【大河財立方 記者 丁洋濤】6月26日，第二十屆中國倉儲配送大會在寧波開幕，會上，《2025中國倉儲配送行業(yè)發(fā)展報告》正式發(fā)布。其中，河南華鼎冷鏈倉配科技有限公司（以下簡稱華鼎冷鏈科技）的“華鼎雪豹數(shù)智大模型”成功入選行業(yè)優(yōu)秀案例，成為冷鏈物流領域的一大焦點。

這一成果不僅彰顯了華鼎冷鏈在技術創(chuàng)新方面的強大實力，更為整個冷鏈物流行業(yè)的數(shù)智化轉型升級提供了全新的思路與方向。從打通數(shù)據(jù)孤島到構建產業(yè)生態(tài)，一個省級工業(yè)大模型如何讓冷鏈損耗率驟降20%？又如何重塑中國冷鏈智能化？

破局：擊穿冷鏈行業(yè)數(shù)據(jù)割裂困局

冷鏈物流是保障食品安全和民生供給的關鍵基礎設施，實施冷鏈數(shù)智化升級，對于提升供應鏈整體效能、保障民生福祉有重要的戰(zhàn)略意義。當全國冷鏈損耗率長期徘徊在8%～10%（約為發(fā)達國家2倍），華鼎冷鏈科技在政策與痛點的夾縫中找到了突破口。

2019年國家推動冷鏈數(shù)字化時，冷鏈物流行業(yè)正深陷第三方系統(tǒng)與實際業(yè)務脫節(jié)、業(yè)務環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)互為孤島的泥潭——倉儲不知運輸溫度波動，運輸不曉庫存周轉狀態(tài)，管理成本居高不下。

據(jù)了解，第三方科技公司開發(fā)的冷鏈系統(tǒng)軟件，因缺乏對實際業(yè)務場景的深度洞察，與冷鏈運營企業(yè)的具體操作需求契合度低，功能設計僵化，難以根據(jù)業(yè)務變化靈活擴展或調整，徒增操作復雜性，降低工作效率。

此外，大多數(shù)冷鏈軟件僅覆蓋倉儲、運輸、溫控等單一作業(yè)環(huán)節(jié)，不同企業(yè)開發(fā)的軟件間缺乏統(tǒng)一數(shù)據(jù)標準與接口，數(shù)據(jù)無法共享整合，形成一個個信息孤島，企業(yè)不得不使用多個系統(tǒng)管理不同環(huán)節(jié)作業(yè)，管理成本居高不下。

鑒于此，華鼎冷鏈科技投入3億元自研SaaS系統(tǒng)，將全國40萬平方米倉儲、3150條干支線、20萬門店終端數(shù)據(jù)煉成行業(yè)首個“數(shù)據(jù)熔爐”，穿透冷鏈行業(yè)業(yè)務壁壘、動態(tài)學習進化。2024年，“雪豹數(shù)智大模型”誕生，填補了冷鏈物流行業(yè)省級工業(yè)大模型的空白。該模型支持多模態(tài)數(shù)據(jù)處理，能夠兼容倉儲溫控、車輛調度、訂單履約等子系統(tǒng)接口，徹底擊穿了冷鏈行業(yè)數(shù)據(jù)割裂困局。

增效：全鏈條重構運營效率體系

逮蝦記是我國蝦滑品類的頭部企業(yè)，在逮蝦記的工廠里，雪豹數(shù)智大模型正上演“效率奇跡”。

在產品生產環(huán)節(jié)智能推演生產節(jié)拍。據(jù)了解，雪豹數(shù)智大模型可以根據(jù)對逮蝦記訂單的智能化分析，實現(xiàn)訂單的計劃性生產，進而推進原料采購、生產排期等，減少在原料采購端的資金占用，提高工廠的生產和運營效率，實現(xiàn)了工廠零庫存管理。

在訂單履約環(huán)節(jié)，雪豹數(shù)智大模型根據(jù)消費熱力地圖，提前將貨品布局到各個區(qū)域的省級倉儲中心，實現(xiàn)智能化庫存管理，再依據(jù)餐飲終端門店的訂單，快速地將貨品運送至對應的客戶手中，確保運輸過程中的產品品質，有效降低了食材損耗率，提升客戶滿意度。

同時，雪豹數(shù)智大模型自帶的路徑算法可以實時規(guī)避擁堵，優(yōu)化冷鏈貨品的運輸生命線，降低單車日行駛里程的同時，通過智能溫控模塊動態(tài)調節(jié)車廂溫度，降低因失溫導致的貨品損耗。

當下，雪豹數(shù)智大模型應用的行業(yè)級成果正逐步顯現(xiàn)。

據(jù)統(tǒng)計，應用華鼎雪豹數(shù)智大模型后，冷鏈物流企業(yè)的運營成本平均降低了15%，食材損耗率減少了20%以上。單車調度從一個小時，縮短到秒級響應；單日最大運量閾值從100噸提升至1000噸；日處理訂單量提升127%，因溫度不達標導致的貨損降低了13%，單位運量較使用模型規(guī)劃前節(jié)約運輸里程約15%，倉儲管理人工成本降低了21%，預計每年為企業(yè)節(jié)省成本約9300萬元。

生態(tài)：從工具向產業(yè)操作系統(tǒng)躍遷

在當今時代，數(shù)智化轉型已成為倉儲配送行業(yè)降本增效、構建核心競爭力的關鍵所在。本次入選倉儲配送大會標桿案例后，雪豹數(shù)智大模型正從技術工具升級為產業(yè)生態(tài)基座。

作為冷鏈物流行業(yè)首個入選省級工業(yè)大模型的項目，雪豹數(shù)智大模型可廣泛應用于冷鏈倉儲管理、運輸路徑優(yōu)化、溫濕度智能調控等領域，顯著提升運營效率，降低能耗和損耗，具有重要的行業(yè)引領作用和推廣價值。通過開放平臺和合作模式，冷鏈物流企業(yè)可以快速接入該大模型，實現(xiàn)智能化升級，這一模式不僅降低了企業(yè)的技術門檻，還能加速冷鏈物流行業(yè)整體的智能化進程。

中國倉儲與配送協(xié)會行業(yè)發(fā)展部主任見培軒表示，作為冷鏈物流行業(yè)首個省級工業(yè)大模型，華鼎雪豹數(shù)智大模型在應用層面，實現(xiàn)了覆蓋冷鏈全流程的數(shù)智化解決方案，不僅大幅提升了冷鏈物流的運營效率，還顯著降低了運營成本和食材損耗，給冷鏈行業(yè)的數(shù)智化升級提供了重要參考。

華鼎冷鏈科技相關負責人認為，未來企業(yè)將持續(xù)探索更多數(shù)智化應用場景，不斷加大研發(fā)投入，用科技的力量驅動行業(yè)革新升級，為推動中國倉儲配送行業(yè)的高質量發(fā)展貢獻更多力量。此次華鼎冷鏈科技案例的入選，不僅是對企業(yè)自身創(chuàng)新成果的肯定，也將激勵更多行業(yè)企業(yè)積極投身數(shù)智化轉型，共同開創(chuàng)倉儲配送行業(yè)的新篇章。

當《2025中國倉儲配送行業(yè)發(fā)展報告》將雪豹模型列為行業(yè)范式，其深層價值在于：用全鏈條數(shù)據(jù)融合破解割裂之困，以動態(tài)智能決策重建效率體系，最終通過開放生態(tài)實現(xiàn)產業(yè)價值躍遷。正如冷鏈車廂里穩(wěn)定跳動的溫度曲線——中國冷鏈的智能化革命，正以河南為原點，向世界輸送確定性。

責編:史健 | 審校:張翼鵬 | 審核:李震 | 監(jiān)審:古箏

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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食品安全網(wǎng)

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