眼下，南方的楊梅、荔枝等水果迎來上市期。為了破解新鮮水果的運輸難題，湖南、廣東的鐵路部門聯(lián)合當?shù)毓r(nóng)，科學制定運輸方案，讓嬌嫩的水果乘坐高鐵快速到達消費者手中，保證了新鮮度，降低了損耗率。

走進湖南省靖州苗族侗族自治縣的楊梅基地，一顆顆楊梅鮮艷欲滴、綴滿枝頭。這里的楊梅果大核小、酸甜多汁，但鮮果嬌嫩、保鮮期短，過去傳統(tǒng)運輸耗時長、損耗大，制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。今年，當?shù)氐谝淮瓮ㄟ^“冷鏈+高鐵”模式，將楊梅快速送到消費者手中，減少了運輸途中的損耗。

湖南省靖州苗族侗族自治縣楊梅專業(yè)合作社負責人 孫煉：現(xiàn)在我們的楊梅都是經(jīng)過嚴格篩選，摘下來立即預冷，采用專業(yè)包裝（泡沫保溫箱加足量冰袋）。

包裝好的楊梅通過冷鏈車到達高鐵站以后，車站啟用專用安檢通道，最大限度壓縮貨物停留時間。待列車?？恳院螅ぷ魅藛T迅速完成楊梅裝車作業(yè)。目前G6144次列車的7號車廂已被改造為楊梅專廂，每天都將懷化的新鮮楊梅，快速送達廣州，確保新鮮楊梅“才下枝頭就上舌尖”。

懷化高鐵南站值班站長 袁自傳：從懷化出發(fā)，3小時50分鐘可以送到廣州白云站，相當于下午采摘的楊梅，晚上可以送到廣州，第二天早上可以送到客戶手里，運輸價格與各大主流快遞公司持平，甚至更加優(yōu)惠。

近期，廣州南站和廣州白云站始發(fā)的G696次和G568次列車，針對荔枝開展快銷助農(nóng)運輸，每日預留4節(jié)高鐵車廂，朝發(fā)午至，半天內(nèi)便能送達周邊主要城市。據(jù)了解，較傳統(tǒng)陸運，高鐵運輸?shù)男侍嵘?倍以上，鮮果損耗率控制在5%以內(nèi)。

（央視財經(jīng)）

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：從內(nèi)銷到出口 冷鏈物流讓水果實現(xiàn)才下“枝頭”就上“舌尖”江西女子曬一家6口晚餐火了，花費不足30，網(wǎng)友：粗茶淡飯就是香

下一篇：萬緯物流亮相國際食品冷鏈高峰論壇 與客戶共創(chuàng)可持續(xù)生態(tài)謝晉元遺孀帶4孩流浪街頭，陳毅下令：此屋永免租金，以彰忠烈！