【大河財(cái)立方 記者 丁洋濤】3月13日，河南省物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)冷鏈行業(yè)分會(huì)發(fā)布河南省冷鏈物流觀察報(bào)告2月刊（以下簡(jiǎn)稱(chēng)報(bào)告）。報(bào)告顯示，2月份河南果蔬冷鏈運(yùn)輸市場(chǎng)份額大幅下跌，凍品冷鏈運(yùn)輸市場(chǎng)份額繼續(xù)呈上升趨勢(shì)。在運(yùn)滿滿冷運(yùn)平臺(tái)的果蔬冷鏈運(yùn)輸和凍品冷鏈運(yùn)輸排名中，鄭州均位列第一名。

當(dāng)前，河南省的冷鏈商品運(yùn)輸可大致分為三類(lèi)，即果蔬冷鏈運(yùn)輸、凍品冷鏈運(yùn)輸以及其他商品的冷鏈運(yùn)輸。報(bào)告顯示，2月，果蔬冷鏈商品主要包括菇類(lèi)、大蒜、菠菜、白菜、蒜薹、紅薯、韭菜、葡萄、草莓、榴蓮、芹菜，以及其他果蔬；凍品冷鏈商品則以?xún)鋈猓ㄘi肉、牛羊肉、雞鴨肉等）、湯圓面點(diǎn)、雪糕冰淇淋、丸滑類(lèi)預(yù)制食材及其他預(yù)制食材為主。

2月份，河南果蔬冷鏈運(yùn)輸市場(chǎng)份額大幅下跌，凍品冷鏈運(yùn)輸市場(chǎng)份額繼續(xù)呈上升趨勢(shì)。果蔬冷鏈運(yùn)輸?shù)氖袌?chǎng)份額為20.55%，同比下降22.64%，環(huán)比下降26.95%。而凍品冷鏈運(yùn)輸?shù)氖袌?chǎng)份額則出現(xiàn)大幅上漲，目前占比為58.36%，同比增長(zhǎng)19.16%，環(huán)比增長(zhǎng)14.53%。

分區(qū)域看，2月，河南果蔬冷鏈運(yùn)輸城市排名中，位列前五的城市依次為鄭州市、開(kāi)封市、南陽(yáng)市、商丘市以及安陽(yáng)市；凍品冷鏈運(yùn)輸排名前五的城市分別為鄭州市、商丘市、漯河市、新鄉(xiāng)市和濮陽(yáng)市。其中，鄭州是果蔬冷鏈和凍品冷鏈運(yùn)輸城市排名的“雙料冠軍”，開(kāi)封市的果蔬和凍品冷鏈運(yùn)輸相對(duì)均衡，商丘市、漯河市、新鄉(xiāng)市和駐馬店市則以?xún)銎窞橹鳌?/p>

從河南省主要冷鏈商品流向區(qū)域來(lái)看，2月份，果蔬冷鏈商品主要流向周邊省份，而凍品冷鏈則依然以東南方向?yàn)橹鳌９呃滏溋飨蚯笆》莸呢浟空急冗_(dá)到76.45%，同比降低2.70%；凍品冷鏈流向前十省份的貨量占比為79.80%，同比降低5.12%。

總的來(lái)看，2月份河南省凍品冷鏈流向整體穩(wěn)定。果蔬冷鏈流向地區(qū)中，廣西壯族自治區(qū)需求量有所減少，而河北省、甘肅省及安徽省等地則呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。山東省在河南果蔬冷鏈流向和凍品冷鏈流向排名中位列第一。

冷庫(kù)市場(chǎng)需求與供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性緊密相連，冷庫(kù)服務(wù)的穩(wěn)定性和價(jià)格波動(dòng)會(huì)對(duì)全供應(yīng)鏈的效率及成本控制產(chǎn)生直接影響。2月份，鄭州市冷庫(kù)租金低價(jià)為2.4元/㎡/天，相較去年8月份上漲9.09%，同比去年2月份上漲9.09%；租金高價(jià)為3.5元/㎡/天，相較去年8月份增長(zhǎng)2.94%，同比去年2月份下跌2.78%。鄭州穩(wěn)固凍品集散中心地位，冷庫(kù)租賃競(jìng)爭(zhēng)激烈。

此外，報(bào)告同期發(fā)布了2月冷鏈食品行業(yè)紅榜。河南省物聯(lián)冷鏈分會(huì)依托鄭州市冷鏈數(shù)據(jù)監(jiān)控平臺(tái)數(shù)據(jù)信息，評(píng)定全市食品冷鏈先進(jìn)企業(yè)，分別是河南中原四季水產(chǎn)物流港股份有限公司、鄭州翔瑞旺食品有限公司、河南福客萊商貿(mào)有限公司、鄭州盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司中原區(qū)第一分公司、喜圓酒店、河南世紀(jì)聯(lián)華超市有限公司天旺店、鄭州市三星百貨超市有限公司上街區(qū)分公司、河南曉賀實(shí)業(yè)有限公司、鄭州生茂飯店有限公司和鄭州天宇餐飲管理有限公司。

綜合來(lái)看，2月份河南冷鏈在政策與市場(chǎng)雙重驅(qū)動(dòng)下實(shí)現(xiàn)結(jié)構(gòu)性?xún)?yōu)化，河南明確打造物流降本增效先行區(qū)，布局15個(gè)省級(jí)骨干冷鏈基地。報(bào)告認(rèn)為，未來(lái)，河南冷鏈將依托政策、數(shù)字化與消費(fèi)升級(jí)，持續(xù)高效化、智能化發(fā)展。

責(zé)編:王時(shí)丹 | 審校:陳筱娟 | 審核:李震 | 監(jiān)審:萬(wàn)軍偉

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華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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