在信息技術(shù)發(fā)展浪潮下，大數(shù)據(jù)融入農(nóng)業(yè)各領(lǐng)域。水果冷鏈供應(yīng)鏈作為農(nóng)產(chǎn)品冷鏈重要部分，國家政策推動(dòng)其信息技術(shù)應(yīng)用。探究大數(shù)據(jù)在此的應(yīng)用及提針對(duì)性發(fā)展建議，對(duì)保障果品質(zhì)量、降低成本意義重大。

大數(shù)據(jù)賦能水果冷鏈物流的多元路徑

1、水果冷鏈物流亟需大數(shù)據(jù)支持

隨著生鮮電商興起，消費(fèi)者對(duì)生鮮品質(zhì)要求提高，冷鏈物流融入大數(shù)據(jù)的多業(yè)態(tài)模式出現(xiàn)。水果冷鏈供應(yīng)鏈對(duì)大數(shù)據(jù)需求突出，可優(yōu)化配送環(huán)境、路徑，提升運(yùn)營效率。但我國冷鏈信息化程度與發(fā)達(dá)國家有差距，大數(shù)據(jù)應(yīng)用是破局關(guān)鍵。

2、利用大數(shù)據(jù)進(jìn)行果品質(zhì)安全控制

水果冷鏈物流需兼顧運(yùn)輸效率與果品質(zhì)量安全。借助物聯(lián)網(wǎng)、智能追溯技術(shù)收集生產(chǎn)數(shù)據(jù)源，憑射頻識(shí)別技術(shù)監(jiān)控冷藏倉庫貯存環(huán)境，以此構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全信息數(shù)據(jù)庫，關(guān)聯(lián)生產(chǎn)與物流信息，形成一體化信息鏈。

3、利用大數(shù)據(jù)優(yōu)化水果物流運(yùn)輸

構(gòu)建水果智能運(yùn)輸系統(tǒng)，關(guān)聯(lián)冷藏車與司機(jī)信息，保障運(yùn)輸安全。配送中，借助 GPS 定位等技術(shù)遠(yuǎn)程監(jiān)控車輛。同時(shí)，在車內(nèi)安裝傳感器，實(shí)時(shí)監(jiān)控并調(diào)整溫濕度等，降低果品損耗，山東超 80% 冷鏈企業(yè)已實(shí)現(xiàn)相關(guān)信息實(shí)時(shí)監(jiān)控。

4、利用大數(shù)據(jù)優(yōu)化倉儲(chǔ)

倉儲(chǔ)物流是冷鏈物流重要環(huán)節(jié)，大數(shù)據(jù)技術(shù)作用日益凸顯。依托大數(shù)據(jù)及先進(jìn)技術(shù)構(gòu)建的農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)物流管理系統(tǒng)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品一體化發(fā)展，可快速檢索、上傳物流信息，提升工作效率，節(jié)省企業(yè)運(yùn)作成本。

大數(shù)據(jù)背景下水果冷鏈供應(yīng)鏈發(fā)展建議

1、重視頂層設(shè)計(jì)

大數(shù)據(jù)時(shí)代，水果冷鏈物流的發(fā)展離不開農(nóng)業(yè)部門、質(zhì)檢部門、交通運(yùn)輸部門和互聯(lián)網(wǎng)各行業(yè)的協(xié)調(diào)與合作。因此，各地區(qū)需要統(tǒng)籌規(guī)劃，建立政府-行業(yè)協(xié)會(huì)-龍頭企業(yè)相聯(lián)動(dòng)的機(jī)制，促進(jìn)各種運(yùn)輸方式和企業(yè)之間的公平競(jìng)爭和發(fā)展。

2、加強(qiáng)水果冷鏈供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

冷鏈物流水平關(guān)乎農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化及效益最大化，大數(shù)據(jù)應(yīng)用依賴完備供應(yīng)鏈基礎(chǔ)，加快冷鏈供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)刻不容緩。一方面，政府應(yīng)支持西部等地建冷庫，引導(dǎo)社會(huì)資本投入；另一方面，要加大冷鏈運(yùn)輸設(shè)施及設(shè)備投入，保障冷鏈運(yùn)輸。

3、做好大數(shù)據(jù)收集工作

完備的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)是進(jìn)行利用高新技術(shù)的前提，也是建立水果質(zhì)量可追溯體系的必然要求。因此，必須積極做好水果從生產(chǎn)、包裝、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)戒N售等環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)搜集工作，構(gòu)成果品的生產(chǎn)、倉儲(chǔ)、銷售、流通和服務(wù)的一個(gè)全生命周期管理。

4、培養(yǎng)和引進(jìn)高科技人才

人才是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化及鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵，大數(shù)據(jù)在冷鏈物流應(yīng)用需復(fù)合型人才。為此，高等教育應(yīng)著重培養(yǎng)水果冷鏈物流、農(nóng)產(chǎn)品存儲(chǔ)等領(lǐng)域人才，儲(chǔ)備人力資源；同時(shí)，對(duì)一線從業(yè)者開展水果保鮮、信息技術(shù)等專業(yè)培訓(xùn)，還可引進(jìn)國外高技術(shù)人才，助力大數(shù)據(jù)在冷鏈物流的應(yīng)用。

大數(shù)據(jù)下的遨智云冷鏈物流系統(tǒng)

遨智云冷鏈物流管理系統(tǒng)通過大數(shù)據(jù)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)冷鏈物流全過程的精準(zhǔn)監(jiān)控與優(yōu)化管理。系統(tǒng)可實(shí)時(shí)收集和分析溫度、濕度等關(guān)鍵數(shù)據(jù)，確保果品在運(yùn)輸和倉儲(chǔ)過程中的品質(zhì)穩(wěn)定。

同時(shí)，利用大數(shù)據(jù)分析預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求，為果品銷售提供科學(xué)依據(jù)，提高銷售效率和客戶滿意度。此外，系統(tǒng)還能通過智能算法優(yōu)化配送路線，降低物流成本，提升整體運(yùn)營效率。遨智云冷鏈物流管理系統(tǒng)的應(yīng)用，不僅提升了企業(yè)的競(jìng)爭力，也為消費(fèi)者帶來了更新鮮、更安全的果品體驗(yàn)。

在大數(shù)據(jù)浪潮下，果蔬冷鏈物流數(shù)字化變革已勢(shì)不可擋。從品質(zhì)控制到精準(zhǔn)銷售，大數(shù)據(jù)展現(xiàn)出巨大潛力。通過重視頂層設(shè)計(jì)、完善基礎(chǔ)設(shè)施等舉措，借助遨智云冷鏈物流系統(tǒng)，推動(dòng)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展，滿足大眾對(duì)優(yōu)質(zhì)生鮮的需求。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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