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冷鏈物流這塊確實(shí)是個(gè)技術(shù)活，生鮮電商能做好不容易。我們公司之前也嘗試過(guò)做生鮮配送，結(jié)果冷鏈設(shè)備投入太大，最后一算賬根本不賺錢。現(xiàn)在看那些大平臺(tái)，光冷庫(kù)就得建幾十個(gè)，運(yùn)輸車還得裝GPS溫控，成本太高了。不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)生鮮品質(zhì)要求越來(lái)越高，不搞冷鏈還真不行。

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只要這個(gè)冷鏈物流能保證生鮮質(zhì)量，又對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，就可以。有技術(shù)，技術(shù)啥也沒(méi)有，遇到啥問(wèn)題一點(diǎn)也解決不了，并且還拖后腿。有還不如沒(méi)有。

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我朋友做生鮮電商的，去年雙十一爆單了，冷鏈車不夠用，臨時(shí)租了幾輛普通貨車。我說(shuō)這樣不行吧，生鮮會(huì)壞的，他說(shuō)沒(méi)辦法，訂單太多了。結(jié)果第二天就收到一堆投訴，說(shuō)水果都爛了。他趕緊找冷鏈公司談合作，現(xiàn)在倉(cāng)庫(kù)里全是冷鏈車，成本是高了，但投訴少了。

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我有個(gè)朋友做生鮮電商的，最近在搞冷鏈物流升級(jí)。他說(shuō)現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都在搞什么智能溫控、全程追溯，連包裝都要用納米材料。上周他去參觀了一家冷鏈企業(yè)，看到人家用液氮速凍技術(shù)，三分鐘就能把活魚凍成冰棍。他說(shuō)現(xiàn)在這行太卷了，連配送小哥都要會(huì)寫代碼調(diào)溫控系統(tǒng)，不然都跟不上節(jié)奏。

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冷鏈物流這塊確實(shí)競(jìng)爭(zhēng)激烈，生鮮電商都在拼技術(shù)。我們公司之前也搞過(guò)冷鏈配送，光溫控設(shè)備就投了不少錢，結(jié)果還是虧本。現(xiàn)在看人家頭部企業(yè)，從倉(cāng)儲(chǔ)到配送全鏈條數(shù)字化，連最后一公里都用上智能保溫箱了，確實(shí)厲害。不過(guò)這種投入不是一般企業(yè)能承受的，光一個(gè)冷鏈倉(cāng)庫(kù)就得幾千萬(wàn)起步，小企業(yè)根本玩不起。

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