一年一度的春運，對很多人而言意味著與家人團聚，而對于冷鏈物流來說，則意味著春節(jié)需求的高峰期。春節(jié)臨近，冷鏈物流的員工依然堅守崗位，為千家萬戶的“節(jié)日餐桌”忙碌，給春節(jié)鎖上“保鮮”值。

1月26日，記者走進位于新興工業(yè)園的廣西怡佳德供應鏈管理有限公司看到，進進出出的冷鏈車絡繹不絕，現(xiàn)場負責人忙前忙后指揮員工們將一箱箱百香果汁、牛奶等打包裝箱，再由叉車搬運到大型物流冷鏈車上，最后送到各地的超市、餐飲酒店等，確保在節(jié)日期間為廣大人民群眾供應新鮮的食品。

廣西怡佳德供應鏈管理有限公司，是當前柳州第一家擁有高標、雙溫冷庫的企業(yè)，總規(guī)劃用地面積100畝，其中一期冷庫面積為5400平方米，包含2個溫區(qū)，最大庫容量為5000噸。該公司主要專注于B2B區(qū)域冷鏈配送，服務范圍覆蓋廣西全境，致力于為連鎖餐飲、冷凍冷藏食品廠家、經(jīng)銷商等提供高效、迅捷、精準、安全的多溫倉配服務。公司自有城配車輛及合作車源110多臺，均配備車載GPS及溫控系統(tǒng)，實現(xiàn)訂單交付全程跟蹤及可視化。

“我們這個冷庫，就好比一個城市大冰箱，全天24小時保持溫度在適宜的范圍，倉庫年吞吐量最高可達20萬噸。”廣西怡佳德供應鏈管理有限公司副總經(jīng)理徐南介紹，冷庫分冷藏區(qū)和冷凍區(qū)，冷藏區(qū)溫度在0℃到10℃，主要存放水果、蔬菜等；冷凍區(qū)溫度在-18℃左右，主要存放預制食品。根據(jù)客戶的不同，周轉(zhuǎn)率也不同，最快的七天就能實現(xiàn)冷庫內(nèi)的貨物全部更新一次。

“這段時間，冷庫進出貨量明顯增多，為了應對節(jié)前年貨高峰期，我們增派了人員和車輛，保證每天貨物進出正常進行，確保貨物能夠第一時間配送到客戶手上，滿足客戶的需求。”黃映風進入廣西怡佳德供應鏈管理有限公司工作已有一年多時間，主要負責倉庫的日常管理、派發(fā)車輛等工作。她說，受益于節(jié)假日餐飲消費市場的火爆，從去年12月開始，每天的訂單量陸續(xù)增多，平均日吞吐量從100—200噸增加到300多噸，是去年同期的2倍，消費高峰將持續(xù)到年后。

隨著人們對生活質(zhì)量要求的提高，冷鏈物流已成為食品供應和食品安全保障的重要一環(huán)。作為整個桂北的分撥中心以及倉儲中心，廣西怡佳德供應鏈管理有限公司除了繼續(xù)擴大冷藏能力外，還將在桂北多線路實現(xiàn)共配，降低商家的成本，加深合作。同時，增加冷鏈一件代發(fā)的業(yè)務，全力搭建桂北(廣西)的冷鏈倉配數(shù)智網(wǎng)絡平臺，采用合作/加盟模式組建區(qū)域網(wǎng)絡，提供“接全國配廣西 收廣西發(fā)全國”的冷鏈倉儲、分撥、配送、簡單加工和經(jīng)銷一體化服務平臺。今年，該公司將在冷庫運營方面，增加“WMS”倉庫管理系統(tǒng)和“TMS”車輛運營管理系統(tǒng)，降低冷庫能耗，減少人力成本，最終降低貨物流通的成本。（謝燦敏 蘭德波）

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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