肉類作為百姓們生活的“必需品”，日常飲食都離不開它。隨著人們對生鮮配送需求的不斷提高，冷鏈物流應(yīng)運而生，為生鮮儲藏及運送提供了極大的便利。為了保障餐桌上肉質(zhì)的鮮美，在物流配送過程中，使用肉掛冷藏車專業(yè)冷鏈運輸設(shè)備也必將成為肉類行業(yè)的剛需。如何讓肉制品在生產(chǎn)、運輸、銷售到消費者手中使肉類食品能夠最大程度、最長時間保證新鮮？作為冷鏈鮮肉的運輸專家，江西五十鈴翼放4.2米藍牌冷藏肉掛輕卡給出了完美答案。

以客戶需求為核，貼心設(shè)計服務(wù)

我國冷藏運輸車輛生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量眾多，盡管具備冷藏肉掛車生產(chǎn)資質(zhì)，但冷藏運輸車輛生產(chǎn)企業(yè)“小、散、亂”的格局以及生產(chǎn)成本高、效率低、品質(zhì)劣的弊端仍然存在。江西五十鈴對終端需求充分調(diào)研，不斷推陳出新，研發(fā)出符合市場需求并完全符合法規(guī)要求的新品——4.2米藍牌冷藏肉掛車。

隨著屠宰場地的集中，國家對冷鮮肉的冷藏運輸?shù)纫螅L途高效運輸成為發(fā)展趨勢。據(jù)了解，該肉掛車藍牌車箱體內(nèi)徑尺寸控制在2100mm，考慮到屠宰場用的扁擔(dān)高度為56cm的長度和冷機控制的位置，江西五十鈴肉掛車分布三條軌道充分滿足容量需求，直接按照冷機位置兩邊擺放，另一條居中，使得導(dǎo)軌擺放位置更加合理。

在當(dāng)前車輛市場激烈競爭環(huán)境下，堅持以品質(zhì)和市場需求為導(dǎo)向，不斷研發(fā)出高運輸效率的產(chǎn)品，才能得到立足和發(fā)展。江西五十鈴真正做到了為用戶提高運輸效率又獲得切實利潤的目的。考慮到工人在下貨途中由于白條豬流下的油水使地面濕滑導(dǎo)致摔倒，江西五十鈴翼放4.2米藍牌冷藏肉掛車箱體側(cè)板居中可以加一條橫桿扶手，同時能夠防止裝載的貨物對車輛的沖撞損害。基于部分地區(qū)屠宰場屠宰完的肉類沒有進行冷庫預(yù)冷，只是通過冷水沖洗，導(dǎo)致箱體內(nèi)部容易出現(xiàn)積水很大的情況，江西五十鈴翼放肉掛車的出水口可以加大到35mm口徑(一般18mm)以上，出口做成鴨嘴式防止冷氣外流。

品質(zhì)可靠，一路領(lǐng)“鮮”

江西五十鈴翼放肉掛車為肉掛運輸打造定制化底盤，動力鏈優(yōu)化匹配，整車可靠性、承載性、穩(wěn)定性更好。

翼放ES肉掛車采用日本五十鈴4JJ1 3L大馬力發(fā)動機 ，搭配五十鈴6MT變速箱、4.556的小速比后橋，傳動效率更高，讓翼放EM冷鏈版車型一路加速領(lǐng)“鮮”。

翼放EM肉掛車是國內(nèi)五十鈴首款2.5L的大馬力輕卡，翼放EM搭載的4JD25發(fā)動機，以2.5升排量實現(xiàn)了112kW、152馬力的動力輸出，扭矩高達400N?m，為冷鏈運輸提供了強勁的動力支持。

同時翼放肉掛車使用ELF全新一代輕量化高承載底盤，更輕、更能裝，整車強度剛性高，更安全；翼放冷藏車還搭載了博世ABS防抱死系統(tǒng)、EBD電子制動力分配系統(tǒng)及ASR車輛牽引力控制系統(tǒng)；采用了低阻滯橡膠和更先進的輪胎花紋設(shè)計，降低輪胎滾動阻力，減少燃油消耗。

肉掛冷藏車和普通冷藏車不同，由于冷鮮肉均掛在肉掛車車廂頂部，因此運輸過程中運輸貨物一直處于動載狀態(tài)，速度不均、轉(zhuǎn)彎時會出現(xiàn)前后晃動或者左右搖擺，尤其是在重載情況下，極易使得車輛在運輸過程中發(fā)生安全事故。江鈴五十鈴翼放冷藏肉掛車冷藏廂體采用“三明治”軍工工藝高壓抽真空正壓成型技術(shù)（國內(nèi)第三階段制板技術(shù)）整個廂體具有重量輕、強度高、耐腐蝕、壽命長、平整不變形、密封性好、隔熱性能強、美觀大方等特點，廂體關(guān)鍵部位及受力點/面均有預(yù)埋件，增強車輛整體強度和抗壓性，使車輛在使用過程中始終保持穩(wěn)定性。

由于貨物本身熱量較大，江西五十鈴翼放4.2米藍牌冷藏肉掛車采用進口制冷機組，保證車廂內(nèi)的溫度迅速下降，并通過箱體前后加百葉窗設(shè)計，前后空氣對流，使得運輸途中的鮮肉不會因為箱體過于密封導(dǎo)致肉色變白的情況，增加豬肉的新鮮度。而保溫廂板更是采用國際標準保溫隔熱材料，保溫效果好，空間容積大，長途運輸、載質(zhì)量大，能夠有效增加用戶運輸效率。

結(jié)束語

肉掛冷藏車運輸?shù)呐Ｑ蛉狻⒇i肉等是價值較高的易腐食品，在運輸過程中須保持在規(guī)定的低溫環(huán)境下才能保證肉品的新鮮。在配送過程中牛羊豬肉經(jīng)過懸掛、密閉、冷藏、排酸等措施處理后，肉類的質(zhì)地柔軟有彈性，汁液流失少，滋味鮮美，營養(yǎng)價值更高。江西五十鈴以優(yōu)越品質(zhì)和出色性能成為冷鏈運輸“好伙伴”，用戶創(chuàng)富之路的超值首選，帶來省時、省力、省心、省錢的用車體驗。未來，江西五十鈴卡將繼續(xù)堅定“以客戶為中心”理念，持續(xù)聚焦客戶需求，持續(xù)推出滿足客戶獨特需求的產(chǎn)品、服務(wù)和體驗，持續(xù)提升品牌形象和價值。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

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食品安全網(wǎng)

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