冷鏈物流及未來行業發展趨勢

時間：2024-04-09 03:34:46來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

原標題：冷鏈物流及未來行業發展趨勢

冷鏈物流是指在運輸、儲存、分銷等環節中，對冷藏、冷凍、恒溫、濕度等要求較高的商品采用專業化的物流方式進行管理和運輸的過程。隨著經濟全球化和物流技術的不斷進步，冷鏈物流已成為保障食品安全和滿足消費者需求的重要手段。

冷鏈物流的定義和重要性

冷鏈物流是指在食品、藥品等易腐、易變質產品在生產、貯藏、運輸、銷售直至消費的各個環節中，始終處于規定的低溫環境下，以保證產品質量、減少損耗、防止污染的供應鏈系統。

冷鏈物流的重要性主要體現在以下幾個方面:

保證食品安全:冷鏈物流通過嚴格控制溫度、濕度等環境因素，有效防止食品腐敗變質，確保食品安全。

保持產品品質:冷鏈物流能夠確保產品在運輸和存儲過程中保持原有的品質、口感和營養價值。

減少損耗:通過減少產品在流通過程中的損耗，冷鏈物流有助于提高資源利用效率，降低成本。

促進國際貿易:隨著全球貿易的增長，冷鏈物流為國際貿易中的易腐產品提供了可靠的運輸保障。

我國冷鏈物流產業現狀

我國冷鏈運輸率仍遠低于發達國家，冷鏈腐損率也較高，但市場規模逐年突破，處于蓬勃發展階段。

當前，發達國家冷鏈運輸率已經達到80%-90%的水平，例如美國果蔬、肉類和水產品冷鏈運輸率在97%以上;日本的果蔬水產品等產品的冷鏈運輸率也高達95%、90%以上，肉禽類冷鏈流通率已達到100%。而我國果蔬、肉類、水產品冷鏈運輸率分別僅有15%、57%、69%。

我國冷鏈物流市場一方面由食品冷鏈、醫藥冷鏈需求增長所驅動，另一方面受政策的持續支持，市場前景廣闊。隨著冷鏈物流產業布局更加完善，國家標準及利好政策逐漸落實，消費升級及冷鏈物流與人工智能、大數據的深度融合等利好因素，中國冷鏈物流產業正在飛速成長，市場規模由2015年的1800億元增長2022年的6371億元，復合增長率為19.79%。

發展趨勢

隨著經濟的發展和人們生活質量的提高，社會對食品及藥品的安全問題越來越關注，側面倒逼冷鏈物流行業向規范化方向發展。另外生鮮電商的規模持續增長，冷鏈物流環節作為其重要成本中心，成為了生鮮電商能否取得競爭優勢的關鍵一環。基于此，各大生鮮電商在近兩年著力布局冷鏈物流板塊，這股外部力量極大地推動了冷鏈物流行業的發展。

1、政策扶持行業發展。隨著冷鏈物流市場的快速發展，政府對其高度重視，近年已陸續發布政策新規扶持發展。未來，國家層面的支持力度將進一步加大，發展規劃、規范標準、基礎設施建設等相關的利好政策將繼續出臺。

2、冷鏈物流體系進一步完善。目前，我國尚未形成完整、獨立的冷鏈物流體系，大部分生鮮、乳品等在運輸過程中并不能保證在冷鏈條件下進行。隨著市場需求的擴大，冷鏈物流越來越受到重視，行業得到規范，技術提升，未來冷鏈物流體系將更加健全完善，進一步應用到產品的運輸中。

3、冷鏈技術提升運輸體系升級優化。隨著冷鏈物流進一步的應用，運輸體系中的缺點將暴露。此外，消費者對商品的時效性、新鮮度等方面越來越重視，一些傳統的冷藏運輸方式將被優勝劣汰。未來，冷鏈物流技術將提升，運輸體系將升級優化。

我國冷鏈物流行業在面臨諸多挑戰的同時也擁有廣闊的發展前景和巨大的市場潛力。為了推動行業健康快速發展，需要政府、企業和社會各方共同努力，政府應加大對冷鏈物流基礎設施建設的投入力度完善相關法規和政策體系為行業發展創造良好環境，企業應積極引進先進技術和管理經驗提高運營效率和服務質量，社會應加強對冷鏈物流行業的關注和支持共同推動行業向更高水平發展。返回搜狐，查看更多

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