八十年代，牛奶是老人和嬰幼兒的專屬營養品。有寶寶的家庭，可以到奶站訂奶，更多的人則是通過奶粉攝入牛奶。九十年代，騎著自行車背著鐵奶桶的賣奶人讓牛奶進入大眾早餐。但由于運輸和保存條件的限制，保質期往往只有1-2天，所以那時只有奶廠、牧場附近的人，才能有機會喝到牛奶。

進入21世紀，利樂枕改變了中國人攝入牛奶的方式，鮮奶經UHT高溫消毒后出廠，保質期大幅提升，讓更多的國人也從此開始喝上牛奶。但常溫奶為了延長保質期，高溫長時間消毒，在徹底殺滅牛奶中的菌種時，也導致部分營養流失。

如今，消費者對牛奶的需求正經歷著從“喝到”到“喝好”的轉變，而安全健康與美味營養完美平衡的巴氏殺菌低溫鮮奶正好滿足這一需求。僅將牛奶在72℃～85℃條件下滅菌15秒，在保證殺死有害菌的同時，保留了大量的益生菌和營養物質。歐睿數據顯示，2010-2020年低溫鮮奶市場規模由147億元增至360億元。

低溫奶、健康奶普及進行時

隨著追求品質的Z世代逐漸成為消費市場主力軍，基于低溫奶的無添加、0糖0卡0脂肪型產品，備受消費者青睞。8月20日，“低溫奶單品日”大型促銷活動在京東生鮮站內開啟，新鮮健康、品質高端、高蛋白、少添加的酸奶&鮮奶以超大折扣銷售，更有滿199減100的疊加優惠，為喜歡低溫鮮奶的Z世代消費者帶來鉅惠購物體驗。

腸胃脆弱及身體敏感人士請一定不要錯過三元極致A2β鮮奶，其富含A2β-酪蛋白成分和母乳中的β-酪蛋白分子結構更為接近、親和人體且更易吸收，現在上京東生鮮選購有超值優惠，950ml原價25元，活動到手價只需12.5元。

糖已經替代脂肪，成為人們認知中導致肥胖、破壞健康的萬惡之首。以蒙牛、伊利、三元、簡愛、北海牧場、光明、優諾、塞上一頭牛等品牌為代表的新一代健康奶產品，主打無添加、0蔗糖，體現了Z世代消費者引領的新的消費風尚。

全程冷鏈，保證品質

低溫奶營養更高，口味更佳，但非常依賴嚴格的低溫冷鏈配送，必須確保在4攝氏度以下低溫環境下才能保證品質。在幾年前，這是阻礙低溫奶普及的障礙，現在有了京東這樣采用嚴格標準的冷鏈物流，安全地享用低溫鮮奶變得非常簡單。未來京東依然會嚴格把關低溫奶品質安全，同時，依托京東全程冷鏈運輸讓全國范圍內用戶享用低溫鮮奶成為可能。

此外，京東生鮮還推出了定期購活動，只要下單定期購，京東生鮮就會每周定時上門送奶，并根據下單時間提前安排生產時間。每天送一次，收貨時間自選，好奶源加貼心服務，保證全家人每天都能喝到新鮮好奶。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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