經濟導報記者 吳淑娟

從5日舉行的山東省政府新聞發布會上獲悉，到2020年，山東將初步形成布局合理、設施先進、標準健全、綠色低碳的冷鏈物流基礎設施網絡，培育100家以上冷鏈物流龍頭企業，培育10個以上特色鮮明、優勢突出、輻射帶動性強的產業集聚區，冷鏈物流社會化、專業化、信息化、標準化服務水平大幅提升，基本實現冷鏈物流全過程監控，全鏈條可追溯，食品安全保障能力顯著增強。

據山東省經信委巡視員王超英介紹，近年來山東冷鏈物流市場需求和發展潛力日趨增大。2016年，山東肉類年產量774萬噸，占全國總產量的9.0%；水產品年產量931萬噸，占全國總產量的13.9%；蔬菜年產量10327萬噸，占全國總產量的13%，年出口量367.9萬噸，占全國總出口量的36%，位居全國第一；果品年產量1728萬噸，位居全國第一。

山東生鮮產品生產具有資源優勢，隨著生產規模的不斷擴大，迫切需要加快推進冷鏈物流發展，培育專業化的冷鏈物流企業，發展冷鏈宅配、生鮮供應鏈、冷鏈資源交易平臺等新模式、新業態，采用先進的冷鏈技術和裝備設施，完善物流標準，降低果蔬、肉類、水產品流通腐損率，保障產品質量，增強國際國內市場競爭力。

王超英表示，山東將加快推進肉類產品冷鏈物流中心建設，打造覆蓋全省、服務全國、全程“無斷鏈”的肉類冷鏈物流中心。加快推進水產品冷鏈物流中心建設，打造4個遠洋漁業產品精深加工和冷鏈物流集群，培育10處遠洋漁業產品精深加工和冷鏈物流基地。加快推進果蔬產品冷鏈物流中心建設，建設一批果蔬冷鏈物流基地。

在培育龍頭品牌企業方面，精準施策，推動企業進行資產重組、業務融合，實施品牌共建、互利共贏。針對山東得益乳業、青島萬福集團、濟南維爾康等大型食品加工流通企業，鼓勵企業實施流程再造，整合冷鏈物流資源，提供社會化冷鏈物流服務，實現企業價值鏈延伸。針對臨沂榮慶、泰安先鋒、青島眾合順達等大型專業化冷鏈物流企業，鼓勵企業在農產品主產區和區域集散分銷中心建設分支機構，提升農產品冷鏈物流覆蓋產銷兩端的服務水平。針對威海家家悅、濰坊百貨、青島利群等大型連鎖商業企業，鼓勵企業對現有配送網絡進行改造提升，形成網絡化冷鏈服務能力。鼓勵陸港物流、中凱冷鏈等跨境冷鏈物流企業積極開展國際冷鏈運輸業務，在“一帶一路”沿線規劃建設冷鏈貨物儲存、集散和分銷中心，推動國際冷鏈物流班列加快發展，提升山東冷鏈物流業國際服務水平。 (編輯李師全 陳德罡）