來源 | 生鮮榜

作者 | 李若昕

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5月11日，中國一站式食材供應(yīng)服務(wù)商樂禾食品集團(tuán)宣布完成4億元人民幣C輪融資，本輪融資由美團(tuán)龍珠資本及鼎暉投資聯(lián)合領(lǐng)投。2019年10月，美團(tuán)龍珠資本領(lǐng)投樂禾B輪融資，時(shí)隔5月，美團(tuán)5億重金領(lǐng)投望家歡。本次美團(tuán)以4億重倉樂禾，加碼食材配送賽道勢(shì)頭不減。

美團(tuán)繼去年10月B+輪領(lǐng)投樂禾食品，短短7個(gè)月，再度出手豪擲巨資，助力樂禾食品搭建食材供應(yīng)行業(yè)護(hù)城河。隨著美團(tuán)以6億重金投資望家歡、肉聯(lián)幫、樂禾等相關(guān)食材供應(yīng)產(chǎn)業(yè)鏈重點(diǎn)標(biāo)的，以及自身布局美團(tuán)買菜、快驢，美團(tuán)食材配送聯(lián)動(dòng)版圖初具形態(tài)，以食材配送分羹生鮮賽道志在必得。

本輪跟投鼎暉投資，背靠中金公司、蘇黎世保險(xiǎn)集團(tuán)。作為中國最大另類資產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)之一，鼎暉近年來也看好并加碼食材配送賽道，于2019年初投資餐飲供應(yīng)鏈平臺(tái)又樂。此番跟投樂禾食品，意在補(bǔ)強(qiáng)旗下食材配送短板，中端后端聯(lián)動(dòng)，形成聚合效應(yīng)，擴(kuò)大盈利機(jī)會(huì)。

就被投方樂禾食品而言，作為中國領(lǐng)先一站式食材供應(yīng)服務(wù)商，樂禾已在食材配送、餐飲管理、凈菜加工和冷鏈物流等業(yè)務(wù)板塊有相當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)力。

經(jīng)過本輪美團(tuán)融資后，樂禾將憑借資本支持，不斷加大數(shù)字化經(jīng)營、冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施改造及人才等方面建設(shè)，志在兩年內(nèi)建立300個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的食品配送中心覆蓋全國，以自有食材商流驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)化冷鏈物流。

樂禾將助推成美團(tuán)搶奪生鮮賽道，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，食材供應(yīng)、物流配送、前端擴(kuò)張消費(fèi)群體三者齊頭并進(jìn)。

據(jù)中國飯店協(xié)會(huì)公布2019年餐飲收入數(shù)據(jù)顯示，2019年全國餐飲收入46721億元，較2018年增長9.4%。其中，食材配送市場(chǎng)規(guī)模約1.2萬億元，近幾年食材配送行業(yè)的整體營業(yè)收入增長近 30%，占比穩(wěn)步提升，市場(chǎng)潛力巨大。

受今年全球疫情影響，傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)模式管理缺位、食品供應(yīng)穩(wěn)定性有待加強(qiáng)等問題被提上議程，而隨我國冷鏈物流、餐飲配送業(yè)升級(jí)，國家新基建戰(zhàn)略下，與高需求相匹配供給體系建成在即，食材配送賽道再次成為熱點(diǎn)。目前我國食材配送供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)規(guī)模高達(dá)7，000億元，行業(yè)陽光化、規(guī)范趨勢(shì)明顯，行業(yè)處于紅利窗口期。

食材配送痛點(diǎn)之一，食材供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化、穩(wěn)定化，正被市場(chǎng)食材供應(yīng)服務(wù)商通過食品（凈菜）標(biāo)準(zhǔn)化加工、冷鏈建設(shè)、全國物流配送中心布局等方式解決。此前，美團(tuán)龍珠投資望家歡，就通過產(chǎn)品溯源、成立質(zhì)量認(rèn)證公司、打造標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營管理體系、整合區(qū)域物流共享、在供應(yīng)端公司建立全國源采平臺(tái)等方式，實(shí)現(xiàn)了每年?duì)I業(yè)額50%以上的增長速度。

生鮮賽道頭部玩家紛紛布局食材到家，美團(tuán)龍珠此番注資有望憑借食材配送搶奪賽道，也為其他生鮮賽道玩家提供新思路。

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