“冷”風口,新“食”代,冷鏈物流發展之道
根據中國物流聯合會冷鏈委員會發布的數據,我國冷鏈產業的市場規模已經達到了5萬億元。冷鏈會不會成為繼快遞,快遞之后,另一個全國性的大型集中網絡誕生的細分市場?
逐漸成長起來的增量市場、疫情培養起來的消費習慣、有待盤活的冷鏈資源……冷鏈已經變成了一片新的藍海。數十億的市場規模,高速的增長速度,讓這個行業充滿了無限的想象空間,吸引了順豐,京東,瑞云,中通,新希望等等,都在尋求新的機會,尋求新的機會。
中國冷鏈物流正處于快速發展階段,近年來規范化政策頻發,冷鏈技術不斷的進步,下游需求端逐漸多樣化,讓中國冷鏈行業迎來發展黃金期。
??預制菜因其便利性和口味的相對靈活性而在近年呈快速增長,其以生鮮或凍品為主,對冷鏈物流有較大需求。
??生鮮的電商滲透率近年快速提升,各類電商不斷完善生鮮產銷地的冷鏈物流設施,推動冷鏈物流市場發展。
??乳制品是冷鏈的主要品類之一,其消費需求有持續提升的空間,將繼續推動冷鏈物流市場擴容;近年快速增長的低溫奶則對冷鏈物流有更高要求,將成為未來乳制品冷鏈增長的重要驅動。
??《“十四五”冷鏈物流發展規劃》 將成為未來數年中國冷鏈物流體系逐步完善的重要支撐。
根據數據顯示,我國冷藏車保有量為181056輛,占總保有量的7.7%,比發達國家低10%左右。
根據《2020-2025年中國冷鏈物流行業市場前景及投資機會研究報告》數據顯示:到2025年中國冷鏈物流市場規模將達到6458億元。
巨大的市場規模,以及不斷增長的需求,讓這個行業成為了兵家必爭之地。
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冷鏈市場競爭格局
伴隨著市場景氣度的不斷攀升以及政府政策的持續推動,冷鏈設備制造業正從分散走向集中,在細分領域涌現出多個龍頭企業,溫濕度監控與控制設備作為冷鏈設備中最重要的組成部分,在其便利性、高效性以及實用性得到最廣泛應用的同時,其市場規模也在持續擴大。
從市場格局來看,目前,各種冷鏈溫控及監控的競爭格局比較分散,涉及到的企業很多,但是目前還沒有出現一個具有壟斷地位的龍頭公司。從行業發展來看,目前,中小規模的企業,大部分都不具備為客戶提供冷鏈物聯網解決方案的能力。這些企業主要是憑借著核心產品的細分領域優勢和價格競爭,獲得了一定的市場訂單。但是,從冷鏈市場發展來看,它們對于冷鏈市場整體把控力及整合與兼顧客戶上下游需求上,都存在著明顯的缺陷。
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冷鏈物流的挑戰與機遇
冷鏈物流作為一個產業,雖然目前還在初期發展階段,但是隨著政策的持續扶持,加上冷鏈物流市場規模的不斷擴大,以及人們對食品安全的重視,未來冷鏈市場潛力巨大。
而現階段冷鏈物流面臨著的幾大難題:
冷鏈基礎設施不完善。冷鏈物流缺乏統一標準和規劃,導致重復建設、資源浪費嚴重。
企業規模小、分散、各自為政,難以形成合力。由于冷鏈物流企業普遍規模小,在提供服務時只能依靠自身能力進行運輸服務。導致整體效率低下,客戶滿意度低。
冷鏈供應鏈服務模式單一。目前國內的冷鏈供應鏈服務模式仍然以產品從產地到銷地的傳統運輸服務為主,而從銷地到產地的傳統倉儲和配送模式占了90%以上。
冷鏈物流的發展趨勢
國內冷鏈市場仍處于起步階段,市場集中度低,各細分領域龍頭企業較少,但冷鏈市場增長速度快、規模大,整體仍處于快速發展階段。
未來幾年,冷鏈將面臨著更加激烈的競爭,而競爭的核心在于,誰能夠率先建立起全國性的網絡。
這不僅意味著物流企業要有足夠的網絡密度和運輸能力,還要有足夠強大的資金實力和風險控制能力。
當前冷鏈行業的競爭格局正在發生變化:
大型綜合性物流冷鏈服務公司正在冷鏈領域積極布局;
第三方物流企業正通過整合資源來實現全國聯網;
冷鏈運營平臺正在逐漸興起。
平臺模式能否引領行業新方向
平臺模式是指在平臺上聚集各種物流資源和服務,通過整合各種資源,為客戶提供更高效、更專業、更優質的服務。
平臺模式的最大優勢是可以解決目前冷鏈行業普遍存在的問題。比如,資金壓力大,專業人才匱乏等。
但這并不是說所有的平臺模式都能解決所有的問題。冷鏈行業的特殊性導致了冷鏈物流各環節的操作非常復雜,而行業缺乏標準化、規范化的操作流程也是造成冷鏈物流服務質量不高的一個重要原因。
智能化技術深化綠色冷鏈產業革命
制冷作為溫室氣體的重要來源,冷鏈產業發展對環境造成了很大的影響。在“碳達峰”、“碳中和”的背景下,越來越多的冷鏈商開始將綠色作為自己的發展方向。
在冷鏈運輸過程中,低溫會引起冷鏈斷裂,提高冷藏物料的腐爛速率,造成大量溫室氣體的排放;而過高的溫度又會造成制冷劑的大量消耗,從而使電力的消耗增大。為了實現物流的節約成本和節能減排,冷鏈系統的智能化、精密化和高靈敏度將是未來的發展方向。
到現在為止,已經有一些物聯網公司與頭部的冷鏈物流冷鏈服務公司進行了合作,利用智能化的手段和物聯網的解決方案,節約了35%的能耗。隨著“低碳”政策的實施,智能化控溫產品將逐步進入更多的冷鏈物流企業的供應鏈。
智慧冷鏈物流利用互聯網、物聯網與區塊鏈等技術,對流通中的各個環節進行實時監控,打通生產商、供應商、銷售商以及消費者之間的信息壁壘,將冷鏈物流資源利用率最大化,并實現了食品質量與安全可追溯、可監控以及訂單信息與位置可跟蹤。
一方面,冷鏈物流模式將朝著平臺化的方向發展,以降低資源的不對稱性,運輸倉儲型企業開始向綜合性冷鏈服務商轉型。
同時,以數字化,信息化,智能化,自動化為特點的冷鏈物流也是未來發展的一個重要方向。
冷鏈服務業務聯系電話:19937817614
華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業,已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。
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