損耗率極高，農(nóng)產(chǎn)品將何去何從？

你知道嗎？每年約有“四分之一”的農(nóng)產(chǎn)品還沒有進(jìn)入餐桌就已經(jīng)被損耗。

據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局資料，每年約有1.3 億噸的蔬菜和1，200 萬噸的果品在運(yùn)輸中損失， 腐爛損耗的果蔬可滿足近2 億人的基本營養(yǎng)需求，甚至比很多國家的年產(chǎn)量都要高！相比于發(fā)達(dá)國家，中國果蔬損耗率達(dá) 20%-30%，遠(yuǎn)高于發(fā)達(dá)國家的 5%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院原院長朱明稱“中國果蔬產(chǎn)品在“最先一公里”的損耗率高達(dá)15%-25%，也就是說，在農(nóng)民手里，沒賣出去就爛掉了15%-25%，這部分損耗相當(dāng)于浪費(fèi)了1.2億畝耕地種出來的產(chǎn)品。

冷鏈物流建設(shè)或不可缺、也將功不可沒！

冷鏈物流的搭建，能讓農(nóng)產(chǎn)品在農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈條中的損耗降到10%以下，極大減少了損失，擴(kuò)大市場上高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給，推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，是農(nóng)產(chǎn)品流通的重要手段。

01

冷鏈物流是農(nóng)民增收、減少浪費(fèi)的“助力器”

我國實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以來，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平不斷提高，尤其是電商下鄉(xiāng)、特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城等一系列新業(yè)態(tài)出現(xiàn)新措施實(shí)施，為農(nóng)民增收創(chuàng)收、農(nóng)村發(fā)展創(chuàng)新等提供了磅礴力量。

但是，以往大量農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌采取常規(guī)運(yùn)輸方式，不僅無法保證農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、外形及新鮮度，而且損耗率特別的高，降低農(nóng)產(chǎn)品附加值的同時(shí)，又影響農(nóng)民收入。

冷鏈物流利用溫控、保鮮等技術(shù)工藝配套冷庫、冷藏車、冷藏箱等設(shè)施設(shè)備，確保農(nóng)產(chǎn)品在初加工、儲存、運(yùn)輸、流通加工、銷售、配送等全過程始終處于規(guī)定溫度環(huán)境下，在減少損耗的同時(shí)，保證了農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度。冷鏈物流的助力，讓農(nóng)產(chǎn)品從運(yùn)得出到賣得好，在為廣大消費(fèi)者提供更新鮮食材的同時(shí)，也為農(nóng)民增收創(chuàng)造有利條件。

02

冷鏈物流是提升生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的“保護(hù)傘”

隨著人民生活水平不斷提高，對農(nóng)產(chǎn)品的需求也水漲船高并呈現(xiàn)多樣化。肉類、水果、蔬菜、水產(chǎn)品、乳品、速凍食品等生鮮食品，對保鮮運(yùn)輸和倉儲等一系列環(huán)節(jié)的要求各有差異，稍有不慎在物流過程中就可能造成貨物污染損壞乃至腐敗變質(zhì)，影響食品安全和消費(fèi)者的身體健康。

冷鏈物流可以通過規(guī)范的操作流程和全過程的監(jiān)管監(jiān)控，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，消滅隱患，保護(hù)消費(fèi)者健康，為食品安全多打一把“保護(hù)傘”。

03

冷鏈物流是為商家保財(cái)護(hù)航的“穩(wěn)定器”

全國70%以上生鮮農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場缺少冷凍冷藏設(shè)施，大部分農(nóng)批市場冷庫建造標(biāo)準(zhǔn)都比較低，硬件設(shè)施陳舊，冷庫能耗高，有安全隱患，無法滿足商戶多元化的需求，在附加值的服務(wù)提供方面非常少。縱橫-國際農(nóng)貿(mào)城內(nèi)擁有萬噸級冷庫，極大地提升了冷庫硬件水平和安全；調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品跨季節(jié)供需、支撐冷鏈產(chǎn)品跨區(qū)域流通；運(yùn)用信息化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)共享轉(zhuǎn)變。

為入園商戶提供不同的冷凍冷藏標(biāo)準(zhǔn)，滿足農(nóng)貿(mào)城內(nèi)多品類商戶各種各樣的冷鏈冷藏需求，提升產(chǎn)品價(jià)值，讓產(chǎn)品更新鮮，價(jià)格更喜人，錢包更飽滿。

縱橫-國際農(nóng)貿(mào)城冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)

縱橫-國際農(nóng)貿(mào)城依據(jù)國家《冷鏈物流分類與基本要求》標(biāo)準(zhǔn)，擬定縱橫國際農(nóng)貿(mào)城冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)，提升農(nóng)批市場冷庫的管理水平，形成規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化、信息化的管理體系。

縱橫-國際農(nóng)貿(mào)城最大化倉庫空間的利用率，雙深位/駛?cè)胧?穿梭車各種貨架類型采用，提供靈活配置的上架策略支持。通過條碼技術(shù)、電子簽收、RFID等物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用，提高現(xiàn)場作業(yè)效率，實(shí)現(xiàn)倉庫的快速分撥能力和配送能力。根據(jù)倉內(nèi)外多溫區(qū)控制，合理拆分作業(yè)任務(wù)，智能調(diào)配作業(yè)資源。建立冷鏈云倉共享平臺，合理優(yōu)化冷庫資源，降低運(yùn)輸成本，提升物流效率。縱橫-國際農(nóng)貿(mào)城通過倉容、物聯(lián)、監(jiān)控、生態(tài)等四大體系為商戶實(shí)現(xiàn)全程條碼化作業(yè)、可視化管理、系統(tǒng)可配置、流通加工作業(yè)、數(shù)據(jù)分析、成本可控等六項(xiàng)收益。冷鏈物流的建設(shè)，延長農(nóng)產(chǎn)品周期，降低農(nóng)商城內(nèi)上游供貨商、中游經(jīng)銷商的農(nóng)產(chǎn)品損耗率，提升終端消費(fèi)者的食品安全，促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提升產(chǎn)業(yè)競爭力，在穩(wěn)定農(nóng)民持續(xù)增收具有重要意義。

遂寧縱橫-國際農(nóng)貿(mào)城二期招商啟動(dòng)、打造規(guī)模最大、品類最全的一站式農(nóng)貿(mào)批零市場！

歡迎入駐考察！

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食品安全網(wǎng)

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