四川達州18℃生豬屠宰場100平米冷凍庫的預算

時間：2023-04-05 23:38:26來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

生豬屠宰場的冷藏設施是非常重要的，尤其是冷凍庫，它可以在存放生肉時避免細菌滋生。屠宰場的冷庫通常包括排酸冷庫、預冷庫和速凍庫。當然，因為生豬屠宰場是一個大規(guī)模的場所，所以冷庫的種類和規(guī)模也比較多樣化。

對于大約100平方米的冷凍庫，預算大約在14萬左右，但是實際的價格會根據(jù)屠宰場的鮮肉儲存量而有所不同。因為冷庫是定制的，所以具體的造價需要根據(jù)客戶需求和場地圖紙來進行評估。

屠宰場冷庫的儲存溫度通常在-18℃至-23℃之間，這是為了保證屠宰場儲存的生豬肉能夠保持新鮮，延長貨物的保質期。不僅如此，根據(jù)不同的用途會采用不同的溫度。例如，在分割過程中，溫度通常在30℃至50℃之間；在快速預冷時，溫度為0℃至4℃的預冷庫溫度；在24小時排酸時，溫度為0℃至4℃的排酸冷庫溫度；在急凍速凍時，溫度為-30℃至-35℃的速凍庫溫度；而在長期存儲時，溫度為-18℃至-23℃的冷凍庫溫度。

在設計屠宰場冷庫時，我們西名工程師會根據(jù)場地圖紙和客戶需求進行評估，為不同的工廠設計合理的冷庫規(guī)模、溫度和種類，并提供詳細的造價方案。我們會根據(jù)現(xiàn)場的情況和客戶的要求，推薦適合的冷藏方案，以最大限度地保證冷藏效果與經濟效益的兼顧。需要注意的是，在相同規(guī)模的情況下，溫度越低，造價就越高。

未經冷卻的屠宰鮮肉溫度應保持在39℃，而已經冷卻的鮮肉溫度應保持在4℃。因此，在安裝冷凍庫時需要根據(jù)這些要求來進行調整。同時，我們也會根據(jù)客戶的要求和場地的實際情況，推薦適合的冷卻系統(tǒng)，以確保冷藏設施的穩(wěn)定、可靠和高效運行。

總之，對于100平米的屠宰場冷凍庫，預算大約在14萬左右，具體的造價需要根據(jù)客戶需求和場地圖紙來進行評估。在選擇冷藏設施供應商時，我們建議選擇專業(yè)的廠家和工程公司，以確保冷藏設施的設計和施工質量。

除了溫度和規(guī)模外，還有其他方面需要考慮。例如，冷庫的保溫效果、制冷設備的選用、冷庫門的材質、防護措施等等。這些因素都會影響冷庫的性能和造價。因此，在設計和施工冷庫時，我們需要從多個方面進行考慮，以確保冷庫的質量和效益。

此外，在冷庫的使用過程中，需要注意的是定期對冷庫進行維護和保養(yǎng)，以確保冷庫的性能和安全。對于制冷設備的維護保養(yǎng)，可以委托專業(yè)的服務公司進行處理，以確保對其的正常運行。

另外，為了避免冷庫在使用過程中出現(xiàn)問題，也需要在冷庫的使用過程中做好安全措施。例如，冷庫內禁止吸煙，不得將易燃、易爆物品存放在冷庫內，使用冷庫時應注意保持通風和避免冷庫門關閉不嚴等。這些安全措施能夠有效地保障冷庫的安全運行和生產效率。

總之，生豬屠宰場的冷藏設施是非常重要的，特別是冷凍庫。在設計和施工冷庫時，需要從多個方面進行考慮，以確保冷庫的性能和安全。通過選擇專業(yè)的供應商和工程公司，可以獲得高質量的冷藏設施和周到的服務。

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