冷鏈指的是一種運輸方式，在運輸?shù)倪^程中，無論是裝卸還是運輸，都讓貨物保持一定的溫度。冷鏈運輸，運輸?shù)呢浳镏饕酋r活的貨物，醫(yī)藥用品或者加工食品。食品的冷鏈主要包括四個方面：分別是加工、儲藏、運輸、銷售。

什么是冷鏈？

冷鏈指的是一種運輸方式，在運輸?shù)倪^程中，讓貨物保持一定的溫度，冷鏈運輸?shù)姆绞接泻芏喾N，可以是公路運輸，海洋運輸或者是航空運輸。另外，冷鏈運輸?shù)某杀颈容^高，需要比較復雜的制冷技術來保持溫度。

冷鏈運輸所運輸?shù)呢浳镆话愣际酋r活的貨物，醫(yī)藥用品或者是加工食物。因為冷鏈運輸所運輸?shù)呢浳镆话闶懿涣藴囟茸兓苋菀拙蜁瘔暮妥冑|(zhì)，像冰淇淋，蔬菜水果冷藏的藥品之類的東西都需要在冷藏環(huán)境下運輸。

冷鏈運輸主要包括四個方面，分別是冷凍加工、冷凍儲藏、冷藏運輸、冷凍銷售，這四個方面共同構成了完整的冷鏈運輸體系。食物需要在加工到銷售的過程中始終保持溫度的恒定，這樣才能讓食物不會發(fā)生變質(zhì)。

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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