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廣州餐飲,痛失世界杯?

時間:2023-01-30 16:46:13來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

“廣州最后的倔強”也挺不住了。

昨晚(11月20日)9點半左右,當天河區要暫停堂食的消息傳出后,很多(廣州)人不禁發出了這樣的感嘆。

感嘆的同時,有兩種情緒同樣普遍而濃烈:一種是“終于來了”,另一種是“相當意外”,很多餐飲人打算趁世界杯大干一場的希望破滅了。

1 天河區21日零時起暫停堂食

昨晚的通告只有兩項要求:一、轄區內各類娛樂場所等密閉半密閉場所暫停營業;二、轄區內社會餐飲服務單位暫停堂食。

通告自21日零時起實施,距發布時間僅剩兩個多小時。而且和世界杯揭幕戰同時。

這個時間點的選擇,讓很多餐飲老板意外甚至憤怒。一切都準備好了,就等著零點開賽,結果現在竟然要暫停堂食?!

為什么偏偏定在這個時間禁堂食?又為什么一定要禁堂食?

稍微對廣州的疫情防控有所了解的人都知道,在廣州全市的11個區里邊,天河一向是比較堅挺的,就連房產中介都會拿著一張不知道什么時候的圖來打廣告,說天河房價之所以貴,就是貴在安全。在今年10月下旬以來的本輪疫情中,當其他各區的居民因為疫情打亂了正常生活節奏時,天河人民絕大多數的生活其實并沒有受太多影響,該吃飯吃飯,該打球打球。

△實為2021年截至6月12日12時的“廣佛暫停/限制堂食地圖”(南都制圖)

所以,在廣州的日增病例數達到最高峰時,天河都沒有暫停堂食,反倒是在連續兩天下降的時候暫停了,這的確讓人相當意外。

原因是什么?

有觀點認為,跟世界杯有關。

2 天河暫停堂食,跟世界杯有關?

天河區暫停堂食的起始時間,跟世界杯揭幕戰同時,在很多人看來,這不是巧合,而是有意為之。

截至20日18時,廣州可以堂食的區包括天河、黃埔、增城、南沙,以及番禺和從化的部分區域。而在天河宣布暫停堂食后,黃埔也立刻跟進,至此幾大中心城區全部暫停堂食。另外,增城已在天河之前宣布禁堂食。這些措施,最大限度地消除了人們跨區“聚眾睇波”(聚眾看球)的可能。

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應該說,這樣的推測有一定道理。但如果完全歸因于此,那也不夠準確。

因為從天河本身的情況來講,也需要采取進一步的措施,盡管整個廣州的日增病例在繼續下降。

11月20日,天河新增9例陽性病例,比前一天多了5例。其中,2例在主動就診人員中篩查發現,5例在社區篩查中發現,這7例分布在6條街道。天河區的防疫形勢,比前些時候緊張了許多。

事實上,不管是天河還是海珠,都是廣州的一部分,都會被納入疫情防控的通盤考慮之中。在廣州的整個疫情依然嚴峻的情況下,天河想要一直“獨善其身”,相當困難。

所以,天河“掐點”禁堂食,是在廣州整個抗疫大勢下的必要舉措,世界杯則充當了一次催化劑。

3 天河堂食何時能恢復?

天河這次暫停堂食,什么時候能恢復?這是很多人包括餐飲人關心的問題。

有人說,一直要到12月19號,因為世界杯18號閉幕。他們以為,廣州的絕大多數餐飲人,要就此錯過四年一度的世界杯盛宴了。

這種觀點我們姑妄聽之,其實通過前面的分析,我們自己就能得出答案:

天河什么時候能恢復堂食,取決于廣州和天河疫情防控的形勢。

如果日增數量持續高企,那么錯過整個世界杯也是有可能的。但是,如果日增繼續下降,那么相信用不了多久,堂食就會恢復。——從廣州這三年尤其是這次的防疫能力和水平來看,我們更傾向于相信后一種可能,相信廣州。

對于廣州的大部分餐飲商家來說,現在已經確定會錯過世界杯的開局階段了,而萬一不幸錯過了整個世界杯,那將是大大的遺憾。

但這不是我們能決定的。而且在這三年里,我們錯過的又何止一個世界杯。

愿抗疫早日成功,愿生活早日復原。

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