煲仔飯連鎖加盟簡(jiǎn)介

餐飲行業(yè)是眾多行業(yè)中最受投資者歡迎的一個(gè)行業(yè)，也是加盟品牌最多的一個(gè)行業(yè)，更是創(chuàng)業(yè)成功率最高的一個(gè)行業(yè)，因此想要加盟餐飲行業(yè)的投資者總是絡(luò)繹不絕。那么在餐飲行業(yè)中都有哪些值得加盟的品牌呢？其實(shí)煲仔飯連鎖就不錯(cuò)哦！煲仔飯連鎖是餐飲行業(yè)中的一個(gè)深受消費(fèi)者們喜愛(ài)的品牌，主營(yíng)產(chǎn)品包括煲仔飯等，其不僅產(chǎn)品美味，并且環(huán)境舒適、服務(wù)優(yōu)質(zhì)。試問(wèn)一下這樣一個(gè)優(yōu)質(zhì)的品牌，又有誰(shuí)不想加盟呢？如今，煲仔飯連鎖正在擴(kuò)大市場(chǎng)，廣邀投資者的的加入，同時(shí)為您提供全方位的開(kāi)店支持，最優(yōu)惠的加盟政策，助您開(kāi)店更順利，更成功。如果你想要加盟煲仔飯連鎖，那就趕快行動(dòng)吧！小編為大家?guī)?lái)煲仔飯連鎖品牌的詳細(xì)介紹，希望能為你帶來(lái)幫助。

煲仔飯連鎖加盟投資費(fèi)用

煲仔飯連鎖加盟費(fèi)用

(一線(xiàn)城市) 煲仔飯連鎖加盟基礎(chǔ)費(fèi)用：10.8萬(wàn)元 煲仔飯連鎖加盟成本費(fèi)用：1.19萬(wàn)元 裝修費(fèi) 2.7萬(wàn)元(600元/㎡*45㎡) 店面租金 5500元/月(4.1元/天/㎡) 經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) 4萬(wàn)元 人員工資 5800元/月(2900元/月/人*2人) 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 3萬(wàn)元 水電雜費(fèi) 600元 廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi) 1.1萬(wàn)元 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 3.4萬(wàn)元 小計(jì) 10.8萬(wàn)元 小計(jì) 1.19萬(wàn)元 煲仔飯連鎖加盟總投資費(fèi)用：11.99萬(wàn)元 (店鋪面積按45㎡計(jì)算)

煲仔飯連鎖加盟費(fèi)用

(二線(xiàn)城市) 煲仔飯連鎖加盟基礎(chǔ)費(fèi)用：9.975萬(wàn)元 煲仔飯連鎖加盟成本費(fèi)用：1.12萬(wàn)元 裝修費(fèi) 2.475萬(wàn)元(550元/㎡*45㎡) 店面租金 5300元/月(3.9元/天/㎡) 經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) 3.5萬(wàn)元 人員工資 5400元/月(2700元/月/人*2人) 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 3萬(wàn)元 水電雜費(fèi) 500元 廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi) 1萬(wàn)元 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 3.2萬(wàn)元 小計(jì) 9.975萬(wàn)元 小計(jì) 1.12萬(wàn)元 煲仔飯連鎖加盟總投資費(fèi)用：11.1萬(wàn)元 (店鋪面積按45㎡計(jì)算)

煲仔飯連鎖加盟費(fèi)用

(三線(xiàn)城市) 煲仔飯連鎖加盟基礎(chǔ)費(fèi)用：8.85萬(wàn)元 煲仔飯連鎖加盟成本費(fèi)用：1.04萬(wàn)元 裝修費(fèi) 2.25萬(wàn)元(500元/㎡*45㎡) 店面租金 5000元/月(3.7元/天/㎡) 經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) 3.2萬(wàn)元 人員工資 5000元/月(2500元/月/人*2人) 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 2.5萬(wàn)元 水電雜費(fèi) 400元 廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi) 9000元 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 3萬(wàn)元 小計(jì) 8.85萬(wàn)元 小計(jì) 1.04萬(wàn)元 煲仔飯連鎖加盟總投資費(fèi)用：9.89萬(wàn)元

(店鋪面積按45㎡計(jì)算) 備注：

1、流動(dòng)資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。

2、以上投資費(fèi)用為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。

選擇哪個(gè)品牌進(jìn)行加盟，需要考慮的因素涉及方方面面，加盟費(fèi)用即是一個(gè)比較重要的方面。通過(guò)上面表格中對(duì)費(fèi)用的展示，相信您對(duì)煲仔飯連鎖已經(jīng)有了比較深刻認(rèn)識(shí)。若是想要知道其他方面的信息，您可以通過(guò)點(diǎn)擊右側(cè)的“我要加盟

”留言獲取。只有全面分析才能獲得更精準(zhǔn)的判斷是否值得加盟，那就不要猶豫，趕緊留言吧！

煲仔飯連鎖菜品介紹

煲仔飯也稱(chēng)瓦煲飯，是廣東省廣州市的一道特色名菜，屬于粵菜系，該菜品的種類(lèi)主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞煲仔飯等。

通常是先將鍋中刷豬油，再把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。

用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來(lái)的飯也較為香口，齒間留香，回味無(wú)窮。吃煲仔飯時(shí)，記得嘗嘗飯焦的味道，又香又脆，把熱氣的飯倒在湯里泡一會(huì)兒再吃一樣可口。

煲仔飯菜品歷史

煲仔飯?jiān)醋詮V東廣州，是以砂鍋?zhàn)鳛槠髅笾竺罪垼鴱V東稱(chēng)砂鍋為煲仔，所以故稱(chēng)煲仔飯。煲仔飯的歷史淵源可以追溯到2000多年前的中原地區(qū)，據(jù)《禮記注疏》等書(shū)記載，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔飯做法一樣，只不過(guò)改用黃米作原料罷了，可見(jiàn)在當(dāng)時(shí)是很名貴的。按韋巨源的《食譜》上所記，到了唐代叫“御黃王母飯”，是編縷（肉絲）卵脂（蛋）蓋飯面表雜味做的，因而更具風(fēng)味。

煲仔飯品種分類(lèi)

煲仔飯的傳統(tǒng)品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、滑雞飯、黃鱔飯、田雞飯、咸魚(yú)香肉飯等，正宗的要用絲苗香米，取其堅(jiān)實(shí)細(xì)密晶瑩，口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。一般而言，生米生菜一鍋煮就，以豆豉排骨飯為例，洗米上鍋，煮六七成熟時(shí)揭開(kāi)蓋子，加入調(diào)好味汁的生排骨，沿煲邊淋入醬汁香油，微火燜至飯收水，起鍋巴。起蓋后加入香蔥，鋪上青綠油菜，如果是黃鱔或田雞時(shí)間可短一些，若是牛肉還要再長(zhǎng)一點(diǎn)，要注意的是飯菜要兼顧，這就是火候了。

好吃的煲仔飯有兩個(gè)不容忽視的特征，一是跟煲上桌的調(diào)味汁，揭開(kāi)蓋子澆在飯上，有嗞嗞的響聲，此為畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆，看上去黑又亮，全看調(diào)汁師傅的手藝了；另一處是晶瑩剔透的絲苗米被光滑的煲底燒出的一層金黃的鍋巴，與普通鍋巴不同的是不但脆而且滋味深長(zhǎng)，實(shí)為一煲之精華，這不但取決于火候，還視乎煲仔本身的品質(zhì)，好的煲仔里面是有一層光亮的釉底，如果布滿(mǎn)砂眼則萬(wàn)萬(wàn)不行——還有，洗碗工也不能馬虎，要用鋼絲刷把上一鍋的殘留刷得一干二凈才成。

煲仔飯烹飪技巧

煲仔飯最不能放過(guò)的就是鍋巴，色澤金黃、干香脆口、滋味悠長(zhǎng)、回味無(wú)窮，是城市時(shí)尚人的最?lèi)?ài)。米飯是部分中國(guó)人的主食，功夫煲仔，斯文慢火、不驕不躁、火到功成，方展功夫煲仔之味香。八方來(lái)客，四面來(lái)賓、有空來(lái)吃功夫煲仔飯。

煲火：要陶制，保溫性好，受熱均勻，能保存食物養(yǎng)分，特別馨香。需斯文慢火，羽扇綸巾，不急不躁，火到功成。一人一煲，減少盛飯環(huán)節(jié)和污染的機(jī)會(huì)，比較符合衛(wèi)生條件

用米十分講究，一般選用絲苗米，因?yàn)檫@種米油潤(rùn)晶瑩、米身修長(zhǎng)、柔韌適中，米味濃郁。煮煲仔飯選米是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，最好選擇晚稻的瘦身米，由于瘦身米吸水性好，還可以吸收餡料和油的香味，讓煮出來(lái)的煲仔飯散發(fā)出獨(dú)特的飯香。

肉要新鮮采購(gòu)，放入十幾種味料腌制同，方能提鮮入味。

煲仔飯的用料靈活多樣，可因時(shí)、因地而異，要把煲仔飯制作得好，要講究火候，因?yàn)槊椎漠a(chǎn)地不同，新舊程度不一樣，吸水量也有別。各種肉類(lèi)的受熱預(yù)熱程度不一樣。要把這些材料放在同一鍋里煮，熟而不生不焦，達(dá)到最大限度保存營(yíng)養(yǎng)成分和原味，就要識(shí)別各種用料的質(zhì)地，嚴(yán)格掌握火候，做到火候恰到好處。

煲仔飯各地特色

在饑腸漉漉的早上談煲仔飯，對(duì)消化系統(tǒng)的刺激無(wú)異于一株虛幻的青梅樹(shù)之于冒火的口腔，望梅止渴，然后更渴。不過(guò)，大街上有無(wú)數(shù)的港式茶餐廳，太陽(yáng)明晃晃的中午，懷著半個(gè)早晨的期許，坐在冷氣清涼的玻璃后面吃火熱的煲仔飯也是件美事。

廣州

煲仔飯，顧名思義，就是用小煲仔煮的飯，大概是廣東特有的吧。廣州有許多賣(mài)煲仔飯的小店，一般是開(kāi)在路邊，一排灶頭上擺滿(mǎn)冒著熱氣的煲仔，一個(gè)師傅手持竹筷來(lái)回巡視，好象圍棋中的車(chē)輪戰(zhàn)。這樣的排檔一般都是專(zhuān)賣(mài)，另外還會(huì)送例湯。廣州街上最多的“粥粉面”店，其次是甜品店，再有可能是煲仔飯小店了。雖然獨(dú)沽一味，但品種也可以有幾十種之多，好吃而且不貴。

合肥

功夫煲仔發(fā)源于安徽合肥，功夫煲仔飯創(chuàng)始人詹開(kāi)俊為總結(jié)他人經(jīng)驗(yàn)曾經(jīng)吃過(guò)大大小小700多家各式煲仔飯，最終綜合港式、臺(tái)式、廣式、內(nèi)地煲仔飯選定煲仔飯作為快餐研發(fā)項(xiàng)目，以中國(guó)功夫作為品牌文化，以國(guó)人主食米飯作為品牌核心而創(chuàng)造了功夫煲仔飯。

東莞

另一個(gè)崇尚煲仔飯的地方是東莞。由于特產(chǎn)的臘味正是烹制煲仔飯的好材料，板鴨臘腸臘肉，簡(jiǎn)直就是為煲仔飯而生的，配合當(dāng)?shù)氐慕z苗米真是珠聯(lián)璧合。不過(guò)，東莞專(zhuān)賣(mài)煲仔飯的好象不多，雖然店門(mén)口也有不少擺開(kāi)一溜灶頭煮煲仔，但多數(shù)同時(shí)經(jīng)營(yíng)其它，比如原盅蒸飯，所用材料差不多，只是容器不同。東莞與廣州的煲仔飯略有不同，比如臘鴨雜，有鴨腸鴨珍之類(lèi)，還習(xí)慣加橄角咸梅之類(lèi)的東西，味道更特別一點(diǎn)，比起來(lái)廣州的略顯普通。

深圳

深圳以前專(zhuān)賣(mài)煲仔飯的似乎沒(méi)有，倒是潮州煲仔粥如雨后春筍。其實(shí)做為宵夜，煲仔飯更為適合，有菜有飯還可以喝點(diǎn)啤酒。我曾在中式快餐廳里吃過(guò)一二回煲仔飯，不敢恭維，那種地方似乎樣樣?xùn)|西都有，又樣樣不精。后來(lái)偶然到港式茶餐廳吃過(guò)一碗粥，比想象得要地道，相比經(jīng)常吃的潮式剩飯煮粥，那米花均勻得簡(jiǎn)直成了精品。再來(lái)一客臘味煲仔飯?jiān)囋嚕喈?dāng)?shù)那逅牧蠈?shí)在，火候有分寸。從此對(duì)“港式”開(kāi)始有了好感。

山東

隨著煲仔飯的流行，在山東也盛行起來(lái)，尤其是以排骨煲仔飯為主，采用精致小排，配合米飯也就營(yíng)運(yùn)而生，再贈(zèng)送一碗例湯，在山東煲仔飯一般不會(huì)以單品經(jīng)營(yíng)，在以煲仔飯為主打產(chǎn)品外還配以其他產(chǎn)品和煲仔飯一起經(jīng)營(yíng)，而且在山東的煲仔飯與廣東、東莞、深圳的煲仔飯都不盡相同，首先在叫法上在山東都是木桶煲仔飯，顧名思義盛器也就是以木桶為主，這也是山東煲仔飯與其他地方不同之處。

煲仔飯連鎖加盟優(yōu)勢(shì) 1、品牌優(yōu)勢(shì)

煲仔飯連鎖品牌經(jīng)過(guò)多年的歷練，在市場(chǎng)上面具有占有自己的一席之地，知名度相對(duì)而言也是高于同行業(yè)。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

享有煲仔飯連鎖多年來(lái)的市場(chǎng)聲譽(yù)，讓投資者快速打開(kāi)市場(chǎng)格局。

3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)

煲仔飯連鎖擁有強(qiáng)大的研發(fā)隊(duì)伍、多年來(lái)，已經(jīng)創(chuàng)造了行業(yè)內(nèi)多項(xiàng)技術(shù)專(zhuān)利。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

定期培訓(xùn)活動(dòng)支持，根據(jù)季節(jié)及人文體系每月制定不同的促銷(xiāo)方案。

5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)

店鋪尋找、商圈調(diào)查、工程裝修、門(mén)店規(guī)劃、商品陳列、開(kāi)業(yè)統(tǒng)籌一條龍服務(wù)，全程支持，免去加盟者麻煩。

6、投資優(yōu)勢(shì)

作為行業(yè)的皇族，煲仔飯連鎖以平民化的價(jià)格，高端的裝修風(fēng)格以及貴族般的服務(wù)理念而深得人心，透明化的高額利潤(rùn)讓您穩(wěn)健投資。

煲仔飯連鎖加盟流程 1、咨詢(xún)了解

網(wǎng)站留言便可給您寄發(fā)一份加盟資料，充分了解項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)、發(fā)展、資金投入、人員要求等各項(xiàng)內(nèi)容。

2、確定經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)

煲仔飯連鎖是否適合投資商加盟，不僅要看品牌本身的狀況，還要看當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)是否適合經(jīng)營(yíng)該品牌。故而，在加盟前，投資者最好做一下市場(chǎng)調(diào)查，了解當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)情況，確定加盟可行性。

3、加盟申請(qǐng)

只要符合煲仔飯連鎖的加盟條件，投資者就可以提出申請(qǐng)加盟煲仔飯連鎖。

4、簽訂協(xié)議

雙方意見(jiàn)達(dá)成一致后煲仔飯連鎖總部與意向加盟商簽訂合作協(xié)議。

5、店面選址

加盟商提供店鋪地址，總部對(duì)總部地址進(jìn)行評(píng)估，并且對(duì)該地市場(chǎng)進(jìn)行考察。

6、門(mén)店裝修

總部會(huì)為加盟商提供統(tǒng)一的裝修方案，加盟商只需找裝修公司按照?qǐng)D紙要求進(jìn)行裝修即可。

7、開(kāi)業(yè)前培訓(xùn)

遵照煲仔飯連鎖特許連鎖經(jīng)營(yíng)管理模式，總部將協(xié)助您進(jìn)行開(kāi)業(yè)前期的培訓(xùn)，包括對(duì)店鋪經(jīng)營(yíng)人員進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)、設(shè)備操作、銷(xiāo)售技巧、店鋪日常管理、子公司相關(guān)流程、經(jīng)營(yíng)理念、實(shí)際銷(xiāo)售技巧等方面的系統(tǒng)性培訓(xùn)。

8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備

領(lǐng)取授權(quán)書(shū)，開(kāi)業(yè)贈(zèng)品，營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)手冊(cè)等資料，所有產(chǎn)品，人員到位準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)。

9、成功經(jīng)營(yíng)

選擇吉日開(kāi)業(yè)，正式開(kāi)始運(yùn)營(yíng)加盟店。

更新于 2024-08-29 免費(fèi)獲取資料 如果您對(duì)該項(xiàng)目感興趣， 請(qǐng)留言咨詢(xún) 友情提醒：多留言、多咨詢(xún)、能降低投資風(fēng)險(xiǎn)！ *姓名：先生女士 *手機(jī)： 地址： *留言： 煲仔飯連鎖加盟相關(guān)閱讀 更多煲仔飯加盟費(fèi)查詢(xún)>> 2023-08-01 煲仔飯連鎖加盟費(fèi)多少錢(qián)？ 2020-04-04 煲仔飯連鎖加盟，細(xì)致的煲仔飯連鎖加盟信息特別呈上！ 加盟好項(xiàng)目推薦 煲仔飯加盟排行榜>> 香他她煲仔飯加盟費(fèi) 臺(tái)滋味加盟費(fèi) 松桂坊臘肉煲仔飯加盟費(fèi) 煲上皇煲仔飯加盟費(fèi) 民記煲仔飯加盟費(fèi) 廣東煲仔飯加盟費(fèi) 杠崗香功夫煲仔加盟費(fèi) 合和樂(lè)煲仔飯加盟費(fèi) 澳食尚煲仔飯加盟費(fèi) 御品煲仔飯加盟費(fèi) 港式炭火煲仔飯加盟 趙財(cái)財(cái)煲仔飯加盟 煲正點(diǎn)煲仔飯加盟 小城煲煲仔飯加盟 煲一絕煲仔飯加盟 予一福煲仔飯加盟費(fèi) 臺(tái)灣煲仔飯加盟費(fèi) 功夫食神煲仔飯加盟費(fèi) 煲仔飯快餐加盟費(fèi) 廣式煲仔飯加盟費(fèi) -->

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話(huà)：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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