我們好，這里是綠豆的浴室，關(guān)注我持續(xù)為你輸入甜品添加劑。

高檔的菜肴常常只須要最簡(jiǎn)單的烹調(diào)，這句話說(shuō)的一點(diǎn)兒都要說(shuō)。

昨日周日去外公家喝茶，外公給我做了我最香甜可口的拌魚(yú)肚，嗎巨香。

蒜香濃烈，肥而爽口，鮮味俱全，怎么吃都吃爽口。

在外公他們那個(gè)年代，物質(zhì)匱乏，逢年過(guò)節(jié)才能吃上一次。

沒(méi)有太多的調(diào)味品，也不舍得拿去油炸，家家戶戶最常吃的就是白灼。

不須要油，也不須要很多的佐料，蒸熟以后切片，下鍋調(diào)好的醬料就可以吃了。

簡(jiǎn)單省事，營(yíng)養(yǎng)美味，便宜又美味。

看起來(lái)有些肥，吃起來(lái)一點(diǎn)兒都不會(huì)油膩，原汁原味，口感清爽，Q彈有嚼勁。

今天就把我外公做了一輩子的拌魚(yú)肚添加劑分享給我們，討厭吃肉的好友一定要試試。

每幾口都是電影史上的極致享受，鮮嫩多汁，蒜香四溢，再說(shuō)我都要哇了。

早一點(diǎn)兒去菜市場(chǎng)就能下到完美的魚(yú)肉，最好是3肥7瘦的最美味。

冷水下鍋，加料酒焯水煮10兩分鐘后撈起。

鍋中燒開(kāi)水，加蔥花、花椒、八角、魚(yú)肉，蓋基座上煮50兩分鐘。

靈魂拌醬料：拌+白糖+綠豆+生抽+香醋+佐料攪拌均勻。

撈起蒸熟的魚(yú)肉，切成薄片，生菜沙拉下鍋醬料就可以吃啦。

肉片薄如蟬翼，每一片都浸潤(rùn)了濃烈的蒜香，肥而爽口，幾口下去，滿滿的幸福感在電影史散開(kāi)。

只要有這道拌魚(yú)肚，不須要?jiǎng)e的佐料，我就能下兩碗飯，越吃越想吃。

我還發(fā)現(xiàn)外公做的白米飯堅(jiān)硬清香，米香十足，我做的不是太干就是太黏。

原來(lái)這里面也有學(xué)問(wèn)呢，按照外公的這個(gè)辦法來(lái)，保證做出來(lái)蓬松堅(jiān)硬美味。

一碗白米飯，一盤拌魚(yú)肚，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單又一餐。

討厭吃肉的好友，可以試試哦。

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