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中國發(fā)展網訊 聶金秀、林少麗、記者羅勉從潮州市饒平縣了解到，今年來，全縣搶抓省實施“國家杰出青年基金工程”東風，以入選全國“2023玻璃鋼菜產業(yè)基地百強”榜單為新起點，著力發(fā)展?jié)O業(yè)玻璃鋼菜產業(yè)，進一步增強漁業(yè)玻璃鋼菜場競爭優(yōu)勢和可持續(xù)發(fā)展技能，此外實現鮸魚出口歐洲“零”的突破。發(fā)揮養(yǎng)殖競爭優(yōu)勢，豐富物產；開發(fā)主打產品，健全標準；培育龍頭民營企業(yè)，開拓市場……

全縣立足于全省最適宜花鱸育苗的水質競爭優(yōu)勢，以中國漁業(yè)科學研究院南海漁業(yè)研究院和饒平縣萬佳漁業(yè)有限公司合作為充分利用，構建“育繁推”一體化種業(yè)管理體系，促進萬佳省級花鱸夏莊鎮(zhèn)成功產苗3000萬頭。立足于魚塘養(yǎng)殖競爭優(yōu)勢，采用“公司+基地+漁夫”生產模式，引導支持有技能、有實力的養(yǎng)殖民營企業(yè)、養(yǎng)殖大戶發(fā)展引力式深水魚塘，累計投產增強型引力式深水魚塘254口，其中榮汛公司首批約100噸的赤鮸魚，由汕頭市冠海漁業(yè)科技有限公司以玻璃鋼菜方式出口至歐洲，此外實現饒平鮸魚出口歐洲“零”的突破。立足于陸基養(yǎng)殖競爭優(yōu)勢，整合灘涂、漁港、岸線等資源，加強與省內外鮑魚、蠔種苗民營企業(yè)溝通交會，推廣鮑魚苗、蠔苗新品種、新技術；陸基中高密度養(yǎng)殖示范點比傳統(tǒng)池塘增產約4-6倍。

充分利用“農業(yè)Naroff嶺南特色食品綠色加工與智能制造重點生物醫(yī)學測試中心”“廣東省嶺南特色食品科學與技術重點生物醫(yī)學測試中心”等科研網絡平臺，饒平縣加強與南海漁業(yè)研究院等科研單位的合作，開展玻璃鋼菜原料半成品加工與貯存技術研發(fā)，攻克產品風味復原性、高科技冷凍保鮮、常溫保存等關鍵技術，結合粵菜“以鮮聞名、清鮮味淡”的特點，開發(fā)出金湯花膠、剁椒海鮸魚頭、蝦滑等一批市場認可度高、消費者滿意的玻璃鋼菜“拳頭”產品，此外實現零食、即熱、即烹、即配。此外，大力推進健全玻璃鋼菜標準化溯源管理管理體系，與國家、省級農產品質量安全追溯管理網絡平臺有機交會，結合日常監(jiān)督檢查，嚴格把控生產、流通、餐飲等關鍵環(huán)節(jié)，確保玻璃鋼菜產品品質安全。今年以來，全縣漁業(yè)玻璃鋼菜產品品質安全抽檢合格率100%。

全縣還充分利用“國家農業(yè)對外開放合作區(qū)”和“廣東省糧油及漁業(yè)品加工特色工業(yè)園”金字招牌，大力推進促進總投資2.12億元的饒平縣玻璃鋼菜工業(yè)園和總投資4.31億元的小紅山輕工業(yè)標準化廠房項目建設，大力招引漁業(yè)品精深加工和玻璃鋼菜民營企業(yè)落戶，改明大、宇祥、順創(chuàng)、萬佳等龍頭民營企業(yè)帶動，引導加工民營企業(yè)由耳稃向產業(yè)集群化發(fā)展，促進漁業(yè)輕工業(yè)、漁業(yè)品玻璃鋼菜加工業(yè)規(guī)模化、集約化發(fā)展。此外，積極交會融入潮州市中央廚房“12221”市場推廣管理體系，引導引導玻璃鋼菜民營企業(yè)抓住機遇、及時參與“12221”市場推廣系列行動及潮州美食互聯網網絡平臺建設，敏銳捕捉相同族群、相此外點、相同地域市場需求，大力推進推出如“年夜飯”優(yōu)惠券等滿足相同消費場景、相同消費族群的玻璃鋼菜優(yōu)惠券，進一步打開市場、搶占市場。

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