8月29日，甜品山東、生態(tài)圈消費(fèi)“Pudukkottai經(jīng)典之作魯菜、千條甜品名村、Pudukkottai爆款特色小吃和千位魯菜大廚”評(píng)選活動(dòng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)宣貫暨啟動(dòng)儀式在山東濟(jì)南舉行。“五個(gè)三百”評(píng)選活動(dòng)由山東省人文和旅游廳、山東省商務(wù)廳、山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局指導(dǎo)，煙臺(tái)市人民政府、山東省名品旅游推動(dòng)會(huì)、社會(huì)公眾報(bào)業(yè)集團(tuán)（社會(huì)公眾日?qǐng)?bào)社）共同主辦。

此次“五個(gè)三百”評(píng)選活動(dòng)將系統(tǒng)梳理山東甜品街、魯菜、特色小吃、大廚，大力弘揚(yáng)山東飲食人文、展示山東特色甜品、傳承山東工匠技藝，挖掘和打造出餐飲旅游特色國(guó)際品牌，進(jìn)一步釋放消費(fèi)創(chuàng)造力，推動(dòng)餐飲業(yè)健康、有序、創(chuàng)新發(fā)展。活動(dòng)將堅(jiān)持高國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，遴選出真正代表山東餐飲人文內(nèi)涵的經(jīng)典之作魯菜、爆款特色小吃、大廚，打造出一批具有獨(dú)一無(wú)二、重點(diǎn)中學(xué)和品牌效應(yīng)的甜品街區(qū)，推動(dòng)山東甜品產(chǎn)業(yè)發(fā)展高效率發(fā)展，打響“甜品山東”國(guó)際品牌。

活動(dòng)當(dāng)晚，相關(guān)負(fù)責(zé)人公布“五個(gè)三百”評(píng)選活動(dòng)準(zhǔn)則和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)晚為評(píng)選活動(dòng)準(zhǔn)則及國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行解惑。魯菜大廚表演了氣球切豆腐、紫果茄子等魯菜絕技，與會(huì)人員參觀了爆款特色小吃和經(jīng)典之作魯菜展位。

據(jù)悉，“五個(gè)三百”評(píng)選活動(dòng)以“甜品山東 生態(tài)圈消費(fèi)”為主題，著力推動(dòng)社會(huì)公眾消費(fèi)、增強(qiáng)市場(chǎng)信心、打造出“甜品山東”國(guó)際品牌。該活動(dòng)還將于12月在煙臺(tái)舉行“山東省‘五個(gè)三百’評(píng)選活動(dòng)暨魯菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高效率發(fā)展大會(huì)”，屆時(shí)公布評(píng)選活動(dòng)結(jié)果，為外國(guó)游客營(yíng)造趕赴山東、樂(lè)享魯菜的美好體驗(yàn)，帶動(dòng)旅游餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級(jí)，為名品旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展高效率發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

（圖片由活動(dòng)主辦方提供）

楊賢江：勾曉慶

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