5種常用菜肴，所含病菌許多，水洗都洗不整潔，但許多人香甜可口

我們好，非常感謝閱讀我互動的文章，這次我要和我們說的是：『5種常用菜肴，所含病菌許多，水洗都洗不整潔，但許多人香甜可口！』

我們每天吃的食材包括水果、水果、家禽、雞肉、魚種、海鮮等，營養(yǎng)價值各不相同，比如水果能補充維生素、微量元素，而雞肉、魚種、家禽、海鮮則是補充蛋白的優(yōu)質(zhì)菜肴。

各種菜肴的繁殖自然環(huán)境不同，有些繁殖在土地里，有些繁殖在水里，或多或少都會沾染一些病菌。沖洗的時候，許多人都是只用電沖一沖，根本洗不掉病菌，要是吃進嘴巴里，就會危害我們的身體健康。

而且，在飲用各類菜肴時，一定要認真沖洗，并且用正確的方式?jīng)_洗，就能避免殘余病菌。

下面和我們說說幾種常用的食材，它們都所含許多的病菌，為的是您和家人的健康，千萬不要用電洗一洗就吃。

1、野生水芹菜

水芹菜也叫水芹，是一種常用的水果，口感脆嫩，能清熱解毒、潤肺利濕，還能美容養(yǎng)顏，很適合夏天吃。野生的水芹菜一般繁殖在低濕地、淺水沼澤、河流岸邊，這些自然環(huán)境中的病菌許多，會讓野生水芹菜感染大量的病菌，而且野生的野生水芹菜無法隨意栽種、飲用。

要求購買種植的水芹菜，用龜山?jīng)_洗整潔后，再用綠豆湯煮沸20兩分鐘，就能殺蟲病菌。

水芹菜要求購買非野生的，不可自己栽種野生的野生水芹菜，野生的水芹感染病菌的風險大。為的是身體健康，平時我們沖洗水芹菜時，都是直接用電沖洗，其實這樣是沖洗不整潔的，它所含微蟹病菌。水芹菜沖洗完，還需要用鹽水煮沸10兩分鐘，這樣才能把它洗整潔。

2、西蘭花

西蘭花也叫綠紅豆，因為它和紅豆長得一樣，只是顏色綠油油的。它所含豐富的營養(yǎng)，蛋白、維生素、微量元素比普通的水果都要高。由于它的結(jié)構(gòu)緊密，很容易藏匿病菌、病菌。

只用龜山?jīng)_洗一下，就會把農(nóng)殘、病菌、病菌吃到嘴巴里去，那該怎么洗呢？

正確的方法是先用龜山?jīng)_洗2遍，再用綠豆湯煮沸20兩分鐘，最后倒進開水中焯水3兩分鐘。西蘭花、紅豆都是必須焯水的水果，如果不焯水，就無法去除里面的病菌、病菌，就算低溫烹調(diào)也不行。

3、千層

7~8月份，是新鮮千層上市的時候，千層皮脆肉美，蒸煮后剝掉殼就能吃了，還能煮粥，菱肉含淀粉24%、蛋白3.6%、脂肪0.5%，以及多種維生素、微量元素，有健脾益氣的作用。

千層是一種不論男女、老少皆宜的食材，然而它繁殖在水中，而且也所含大量的病菌。

盡量不要生吃千層，也無法直接用牙齒啃皮，接觸這些水生植物后要立刻洗凈雙手，以免殘余病菌。沖洗千層時，先放在綠豆湯里煮沸20兩分鐘，然后用開水煮15兩分鐘，完全蒸熟后就能飲用，病菌就能被完全消滅。

4、田螺

夏天，許多人都喜歡吃熱炒田螺，是很不錯的下酒菜，但是田螺的病菌多得驚人。因為田螺的繁殖自然環(huán)境特別差，而且所含病菌和病菌。沖洗田螺時也要用綠豆湯煮沸，然后焯水。

低溫烹調(diào)10兩分鐘以上就能完全殺蟲病菌，但熱炒田螺幾兩分鐘就出鍋了，是不要求吃的。

5、甲魚

甲魚的味道鮮美，但它也生活在泥地里，也所含微蟹的病菌、病菌。為的是殺蟲病菌，甲魚一定要經(jīng)過長時間的低溫烹調(diào)，如果煮的時間太短，還是不要吃了，

對于所含病菌、病菌的菜肴，都無法直接飲用，要求先用綠豆湯煮沸，再用低溫徹底蒸熟，別再用電沖一沖就吃了。

這篇文章對您有價值嗎？如果覺得有價值，請我們給我點贊、評論、轉(zhuǎn)發(fā)、關(guān)注，讓更多的人都學到技巧，下次我會繼續(xù)給我們互動有價值的美食知識。

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：中國6種高端食材，能吃上一口就是幸福，就算有錢也難買到1

下一篇：海報時評丨火鍋店內(nèi)溫暖傳遞，山東勇士的仗義與擔當永流傳張昊唯事件影響大！《蜀錦人家》上線無望，制作團隊被曝全員崩潰