昨日（8月26日），“鼎泰豐DTF”微信wlzwyyan發布報告書，北京 “鼎泰豐”國際品牌到期日期滿將完結營運。

報告書稱，由于北京恒泰豐餐飲股份有限公司營運執照二十年到期日已滿且監事會未能就續展達成一致一致意見，公司決定于2024年10月31日前陸續完結以下14家店面的營運：北京漁陽店、SKP店、西單店、西木區店、APM店、國貿店、翠微百貨店、世紀聯華店，天津恒隆店、萬象旗艦店，以及青島嘉年華·海信中心廣場VILLAGE店、海信中心廣場店，和西安SKP店、廈門磐基店。

報告書中提到：“北京鼎泰豐自2004年成立以來，始終致力于為顧客提供優質的餐飲體驗。對這一決定給廣大喜愛鼎泰豐的顧客帶來的不便和失望，我們深表歉意。公司將妥善處理員工經濟賠償金與安置事宜，并依法保障羊城通團體會員的合法權益。同時，積極與各合作伙伴溝通，圓滿處理時程事務，盡量減少對各方的影響。”

值得注意的是，8月7日，北京鼎泰豐剛宣布了一項促銷措施，“即日起，凡持鼎泰豐禮品卡、電子羊城通，皆可在店面堂食、微商城及產冷凍品消費，包括常溫禮盒等亦適用，不受‘dealing折’限制。”

關于具體的關店原因，記者撥打鼎泰豐北京一間門市進行了詢問，值班人員給出的答復與報告書相同，系營運執照到期日已滿導致的關店。對其他城市的鼎泰豐時程是否會關閉，記者隨機撥打鼎泰豐杭州一間門市，值班人員表示，杭州門市目前未收到時程關閉的通知。

值得注意的是，鼎泰豐店面在中國內地地區的店面并不會全部關閉。“鼎泰豐”國際品牌的內地地區運營方分別為北京恒泰豐和上海廣成餐飲管理股份有限公司。此次牽涉的是北京恒泰豐的20年經營到期日到期，不牽涉上海廣成餐飲管理股份有限公司。國際品牌官方微信號“鼎泰豐DTF”在最新消息評論處留言稱，“感謝大家長期以來的支持！請羊城通團體會員盡快聯系店面值班人員。華東、華南地區鼎泰豐店面不受影響，恒定營運。”

大眾點評顯示，鼎泰豐在北京的店鋪人均消費約在150元左右，西安店面人均消費也在130元左右。

上海店面人均消費約150元，目前都恒定營運。

鼎泰豐官方網站顯示，鼎泰豐國際品牌創立于中國臺灣，主營魚丸及糕點生意。鼎泰豐內地首家門市上海虹橋店于2001年7月開張。2004年，鼎泰豐北京首家門市開張。據了解，鼎泰豐國際品牌在全球范圍內以國際品牌授權的方式，由多個公司運營。

根據鼎泰豐官方網站信息，鼎泰豐在內地共有31家店面。鼎泰豐還在其他市場繼續開店，上月11日，鼎泰豐美國紐約店營運；今年6月，鼎泰豐美國加州Downtown Disney店開張。

對監事會就北京恒泰豐續展未達成一致一致的原因，北京恒泰豐相關人士透露，或與餐飲業競爭加劇、經營效益面臨挑戰有關。

來源：新民晚報

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