昨日（8月26日），“鼎泰豐DTF”微信wlzwyyan發(fā)布報告書，北京 “鼎泰豐”國際品牌到期日期滿將完結(jié)營運。

報告書稱，由于北京恒泰豐餐飲股份有限公司營運執(zhí)照二十年到期日已滿且監(jiān)事會未能就續(xù)展達成一致一致意見，公司決定于2024年10月31日前陸續(xù)完結(jié)以下14家店面的營運：北京漁陽店、SKP店、西單店、西木區(qū)店、APM店、國貿(mào)店、翠微百貨店、世紀聯(lián)華店，天津恒隆店、萬象旗艦店，以及青島嘉年華·海信中心廣場VILLAGE店、海信中心廣場店，和西安SKP店、廈門磐基店。

報告書中提到：“北京鼎泰豐自2004年成立以來，始終致力于為顧客提供優(yōu)質(zhì)的餐飲體驗。對這一決定給廣大喜愛鼎泰豐的顧客帶來的不便和失望，我們深表歉意。公司將妥善處理員工經(jīng)濟賠償金與安置事宜，并依法保障羊城通團體會員的合法權(quán)益。同時，積極與各合作伙伴溝通，圓滿處理時程事務(wù)，盡量減少對各方的影響。”

值得注意的是，8月7日，北京鼎泰豐剛宣布了一項促銷措施，“即日起，凡持鼎泰豐禮品卡、電子羊城通，皆可在店面堂食、微商城及產(chǎn)冷凍品消費，包括常溫禮盒等亦適用，不受‘dealing折’限制。”

關(guān)于具體的關(guān)店原因，記者撥打鼎泰豐北京一間門市進行了詢問，值班人員給出的答復(fù)與報告書相同，系營運執(zhí)照到期日已滿導(dǎo)致的關(guān)店。對其他城市的鼎泰豐時程是否會關(guān)閉，記者隨機撥打鼎泰豐杭州一間門市，值班人員表示，杭州門市目前未收到時程關(guān)閉的通知。

值得注意的是，鼎泰豐店面在中國內(nèi)地地區(qū)的店面并不會全部關(guān)閉。“鼎泰豐”國際品牌的內(nèi)地地區(qū)運營方分別為北京恒泰豐和上海廣成餐飲管理股份有限公司。此次牽涉的是北京恒泰豐的20年經(jīng)營到期日到期，不牽涉上海廣成餐飲管理股份有限公司。國際品牌官方微信號“鼎泰豐DTF”在最新消息評論處留言稱，“感謝大家長期以來的支持！請羊城通團體會員盡快聯(lián)系店面值班人員。華東、華南地區(qū)鼎泰豐店面不受影響，恒定營運。”

大眾點評顯示，鼎泰豐在北京的店鋪人均消費約在150元左右，西安店面人均消費也在130元左右。

上海店面人均消費約150元，目前都恒定營運。

鼎泰豐官方網(wǎng)站顯示，鼎泰豐國際品牌創(chuàng)立于中國臺灣，主營魚丸及糕點生意。鼎泰豐內(nèi)地首家門市上海虹橋店于2001年7月開張。2004年，鼎泰豐北京首家門市開張。據(jù)了解，鼎泰豐國際品牌在全球范圍內(nèi)以國際品牌授權(quán)的方式，由多個公司運營。

根據(jù)鼎泰豐官方網(wǎng)站信息，鼎泰豐在內(nèi)地共有31家店面。鼎泰豐還在其他市場繼續(xù)開店，上月11日，鼎泰豐美國紐約店營運；今年6月，鼎泰豐美國加州Downtown Disney店開張。

對監(jiān)事會就北京恒泰豐續(xù)展未達成一致一致的原因，北京恒泰豐相關(guān)人士透露，或與餐飲業(yè)競爭加劇、經(jīng)營效益面臨挑戰(zhàn)有關(guān)。

來源：新民晚報

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