越南“天價雞”，雞爪堪比胳膊，一只能賣上萬元，東濤雞你見過嗎

時間：2023-10-12 04:19:49來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

養(yǎng)雞并不是什么稀罕事兒，過去在農(nóng)村里幾乎家家戶戶都養(yǎng)雞，如今我國到處都有大型的養(yǎng)雞場。雞的樣貌大家也都印象深刻，但是你知道嗎？有一種雞，乍一見之下，要嚇人一跳，因為這種雞的雞腿跟人的手腕差不多粗細。價格更是高得驚人，一公斤要100~120元。其中，兩只粗大的雞爪，更是可以賣到1700元上下。這到底是什么雞呢？有什么特別之處？今天我們一起來了解一下。

什么是東濤雞？

東濤雞是原產(chǎn)于越南地處的一種家禽品種，起源于越南興安省東濤地區(qū)，因此而得名。東濤雞的雞肉味道特別鮮美，令人回味無窮，在當?shù)靥貏e受歡迎。但是，東濤雞的腳非常怪異，又大又粗，看起來就像畸形一樣。它的兩只雞爪長滿了肉瘤，非常嚇人。但也正是這種長滿肉瘤的雞爪，讓東濤雞身價倍增。

正常情況下，一只成年東濤雞最大可達12斤，日常飼養(yǎng)的東濤雞在6~8斤之間。其雞腿大概跟成年人的胳膊差不多，而雞爪子足足有紅酒瓶那么大。現(xiàn)在在越南當?shù)兀兎N東濤雞主要在同奈省東河村飼養(yǎng)，銷往胡志明市的高檔餐廳。

東濤雞的營養(yǎng)價值很高，尤其是所產(chǎn)的雞蛋，比普通雞蛋的蛋白質(zhì)含量要高出兩倍。但是這種雞卻不好飼養(yǎng)，不能像普通的雞一樣圈養(yǎng)，而是需要散養(yǎng)。

在過去很長一段時間，東濤雞都被作為當?shù)赝跏业呢暺罚挥性诩漓氲臅r候才會食用。哪怕是現(xiàn)在，東濤雞整體飼養(yǎng)規(guī)模也不大，一般人吃不起，主要銷往當?shù)馗邫n餐廳。

東濤雞的價格有多貴？

東濤雞的雞肉含有大量維生素C和E，蛋白質(zhì)含量高且種類多，更重要的在于，這些營養(yǎng)元素容易被身體消化吸收。因此，它的價格賣得特別貴。

在越南當?shù)兀还飽|濤雞肉可以賣到35~40萬越南盾，大約相當于人民幣105~120元左右。如果出了國，比如說進入中國之后，經(jīng)過夸張宣傳，雞肉更是賣出天價。曾經(jīng)，一只東濤雞公雞達到15，000元人民幣。當然這只是個別現(xiàn)象，一般情況下，在國內(nèi)銷售的東濤雞，公雞可以賣到900元至1000元左右，母雞價格略低一點，但也要700~800元。

相對于國內(nèi)普通雞幾十上百元的價格，可以說，東濤雞稱得上真正的天價雞。但這還不是重點，東濤雞身上最貴的部分，在于其粗大的雞爪。

在越南國內(nèi)，東濤雞的雞爪可以賣到600萬越南盾，換算成人民幣的話，大約在1700元左右。在國外市場，東濤雞的雞爪更是一價難求，賣到兩三千元是非常正常的事情。

東濤雞的雞爪是世界上最大的雞爪子之一，一只雞的兩只爪子最重可以達到一公斤左右。盡管它不能跟美國的巨型雞相媲美，但在亞洲，對于普通雞來說，絕對是雞中王者，很多人將其形象地稱之為大腳雞。

根據(jù)當?shù)孛襟w報道，在2013年的時候，越南胡志明市的一位農(nóng)民，甚至拒絕了別人5000萬越南盾的收購價格，只因為他認為，自己所養(yǎng)東濤雞的雞爪，還可以賣得更貴。5000萬越南盾，大約可以折合人民幣15000元左右。

之所以這么貴，除了東濤雞營養(yǎng)價值較高以外，更重要的原因在于數(shù)量稀少。因為這種品種的特殊性，導致其無法大規(guī)模養(yǎng)殖。正所謂物以稀為貴，花1萬多塊錢買一對雞爪，想想都可怕。

東濤雞真的這么神秘嗎？

東濤雞是越南的特產(chǎn)，由于其飼養(yǎng)難度較高，無法圈養(yǎng)，孵化也有難度，所以自古以來，產(chǎn)量就不算多。過去連普通的達官貴人都吃不起，只能供應(yīng)王室。因此，過去東濤雞確實是一種比較神秘的家禽品種。

如今是商品社會，養(yǎng)殖技術(shù)飛速發(fā)展，東濤雞也不像原來那么神秘了。目前，東濤雞已不僅僅限于越南當?shù)胤敝场Ｔ谥袊靼驳鹊匾灿腥藢ｉT飼養(yǎng)，價格已經(jīng)降了下來。更重要的是，以大腳而著稱的東濤雞，雖然營養(yǎng)價值確實比普通雞要高一些，但并不像宣傳的那么夸張，很多消費者在認清事實后，也就不再追捧。

一旦市場熱度下降，曾經(jīng)的天價雞，也會跌落塵埃。當然不可否認的是，因為數(shù)量有限，供不應(yīng)求，一只賣到幾百元還是比較正常的。大家有沒有吃過東濤雞呢？您覺得味道怎么樣？如果讓您花1000元甚至幾千元去買一只東濤雞，你會買嗎？歡迎在下面留言說說您的觀點，感謝閱讀。

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