原標題：小派中式炸雞：2021年正是進入炸雞市場的最佳時機

從商務部網站獲悉：2021年春節期間，全國重點零售和餐飲企業銷售額約達8210億元，較去年同期增長28.7%，比2019年春節黃金周增長4.9%，餐飲業整體呈爆發式增長趨勢。

“餐飲行業發展的黃金節點已經到來，當下更是切入炸雞小吃行業的最好時機。“分析過當前市場數據的小派中式炸雞品牌相關負責人介紹道，“從爆發式增長的行業消費數據以及小派中式炸雞在經歷2020年后，不減反增的門店數和營收，逆勢增長的品牌人氣和熱度都可以看出。“

品牌實力是構建連鎖奇跡的基石

2020年對許多餐飲品牌是灰色的一年，但對于專注打造中式特色風味炸雞的小派來說卻不是。在這一年，小派品牌以湖北武漢為中心，輻射廣西、隨州、黃岡、京山、仙桃等多個地區，門店加盟增幅表現亮眼，吸納眾多忠實粉絲。

小派中式炸雞以中式風味炸雞及中式特色小吃為品牌主打，以傳播中國飲食文化為品牌核心理念，通過“特色產品+特色場景+IP“的組合方式，構建強有力的品牌競爭力，使加盟門店盈利能力高于行業均值，也收獲消費者好評如潮。

在筆者采訪的過程中，門店幾乎座無虛席，來客絡繹不絕，中小學生，到白領再到帶著孩子的父母及爺爺奶奶在店里十分常見。

“小派的炸雞和其他品牌的炸雞口感不一樣，它的外皮更薄更脆一點，尤其是杭幫琥珀無骨炸雞，肉質厚實多汁搭配清甜琥珀醬恰恰好，很好吃。”曾多次來到小派店里吃炸雞的李女士對筆者說。

“這家的炸雞各種口味都好吃，而且一份炸雞只要18塊，性價比很高。“在店就餐的陳同學說。

據小派營運負責人向經理介紹，產品品質和門店服務是小派首要關心的部分，總部特別設立產品研發部、物流部、營運部等九大部門全程幫助門店進行產品更新和服務培訓。

小派武漢區域加盟商復訓會

抓住大環境造就的機會往往事半功倍

來自隨州的龔總在疫情后就加入了小派中式炸雞，如今在隨州區域已經拓展近十家新店，“2020年對餐飲創業人來說確實是個機會，而我正是把握住了這個機會才能在不到一年的時間里就收獲了成果，而今年就是進入炸雞行業的最佳時機。”

為什么今年是進入炸雞行業的最佳時機，小派中式炸雞品牌負責人也給出了回答。

“經歷2020年疫情的洗牌，市面許多位置好價格優的鋪位控制，跟房東談合同時，也可以很容易要到五到八年以上的租期。以前年3%的漲幅房東不愿意搭理，現在跟房東可聊的空間大多了。

“2021年，是切入餐飲，尤其是投資成本較低的小餐飲行業最好的時機。”小派中式炸雞負責人王經理說。

當前市場，餐飲行業已經與金融、政治息息相關，餐飲創業者能達到的財富和影響力、事業的廣度和寬度都是從前不可比擬的，因此把握住當下的機會就能獲得事半功倍的結果。返回搜狐，查看更多

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