周杰倫喝奶茶發胖？！這種新聞居然能霸占熱搜榜，有什么好驚奇的，奶茶這種東西，誰喝誰胖。更可怕的是長期喝奶茶還可能引發多種健康問題，還真不是嚇唬你~

奶茶不都是“奶+茶”

你以為奶茶就是在牛奶里放點茶，好喝又營養？那是以前！

現在市面上銷售的奶茶飲料，茶味可能不是用茶水泡出來的，而是添加了茶葉味的香精。奶味也不是來自牛奶，而是加了奶精，也就是配料表中的植脂末。

雖說香精對身體沒壞處，但肯定不如喝天然的茶葉好。而奶精，雖然是國家允許使用的添加物，但其主要成分是氫化植物油，含有大量的反式脂肪酸。

攝入過量的反式脂肪酸對人體沒有任何好處。它會使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，誘發血管硬化，增加心腦血管疾病的風險。

每天吃2克以下的反式脂肪酸對人體健康沒有顯著影響，超過2克，可能會引發健康問題！

一杯奶茶，糖就超標

有小伙伴說，我喝的是現泡茶+牛奶的高級奶茶。這種“高級奶茶”即便沒有反式脂肪酸，還含有另一種讓人發胖的元兇——糖。

上海消保委曾對各大“網紅”奶茶店進行過測評，一杯正常甜度的奶茶，含糖量介于每杯11~62g之間，平均含糖量為每杯34g，含糖量最高的等于14塊方糖!

《中國居民膳食指南(2016)》建議成年人每天攝入的糖應該在25g以下，喝一杯奶茶，糖就超標了。

而且即使標注了無糖，還是被查出來了1.2~13.1g的糖。因為無糖只是不再額外添加糖，但茶湯、牛奶等原材料中可能還有自帶的糖分，簡直避無可避。

兩杯奶蓋茶，脂肪比三頓飯都多

除了糖，還要小心奶茶中的脂肪含量。尤其是奶蓋茶，平均脂肪含量達6.3g/100mL，一杯奶蓋茶大約有41g脂肪。

《中國居民膳食指南(2016)》建議每天脂肪攝入量不超過66克，一杯奶蓋茶的脂肪量還能勉強hold住，兩杯下去，一天的三頓飯就別吃了，妥妥的超標啊。

一杯奶茶=八罐紅牛，喝多了心慌

很多朋友表示喝完奶茶會心慌，那是因為奶茶中還有一種含量很高的成分——咖啡因。

奶茶的茶，常常是用茶的碎末沖泡出來的，茶葉粉碎后，再用熱水來燒煮，咖啡因更容易溶解到水中，所以，喝奶茶攝入的咖啡因比單純喝茶要多。

在上海消保委的測評中，網紅奶茶們的咖啡因含量平均為270mg/L，最高的達到了428mg/杯，相當于4杯咖啡或8罐紅牛！

所以，兒童、孕婦、高血壓、心臟病患者等特殊人群，應該少喝飲用。

奶茶中的珍珠，不好消化

之前有謠言說珍珠奶茶中的“珍珠”是塑料制成的，吃不得！

其實沒有那么夸張，我們通常吃到的“珍珠”是木薯淀粉+小麥蛋白做出來的，一樣Q彈、有嚼勁，只是不太好消化。

小朋友或消化不好的人，就不要吃奶茶里的“珍珠”了。

想喝奶茶，小編教你DIY呀

奶茶真愛粉別失望，實在想喝可以DIY呀，把奶茶變成健康飲品~

奶茶的主要原材料就是水、牛奶和茶葉，先在鍋里加水燒開，放入1湯匙茶葉，浸泡2~5分鐘，濾掉茶葉留茶湯，倒入純牛奶重新煮沸；或者直接在煮牛奶時放個茶包，煮上5分鐘，健康又香濃的奶茶就大功告成了。

自己做出來的奶茶，少加點糖，牛奶和茶葉也都是天然的，健健康康滿足吃貨的嘴。

內容來自好大夫在線科普文章：

《網紅奶茶成分大揭秘！知道真相你別哭》——好大夫在線

審稿專家：劉淑娥 中日友好醫院 消化內科

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