蜜雪冰城、奈雪的茶……奶茶店又出問題!同品牌哈爾濱有幾十家!
時間:2023-04-19 01:51:39來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

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你平時喝的網(wǎng)紅奶茶店,近期又被抽檢出問題!近日,福建省福州市市場監(jiān)督管理局隨機(jī)抽檢了7家網(wǎng)紅奶茶店,檢查結(jié)果顯示,蜜雪冰城門店存有發(fā)霉檸檬,調(diào)制糖漿與奶制品無密封冷藏保存;奈雪的茶受檢門店未配備消毒設(shè)施和二次更衣設(shè)施;古茗門店被發(fā)現(xiàn)作原材料用的桃子軟化變色,常溫保存食品被放置于后廚高溫區(qū);一點(diǎn)點(diǎn)受檢門店倉庫內(nèi)食材與非食品混放;益禾堂店內(nèi)無食材配送單位相關(guān)資質(zhì)材料。蜜雪冰城倉庫檸檬發(fā)霉調(diào)制的糖漿與奶制品無密閉冷藏保存據(jù)“福州市場監(jiān)管”微信公號,此次檢查受檢的網(wǎng)紅奶茶店由抽簽選定。檢查結(jié)果顯示,經(jīng)工作人員檢查發(fā)現(xiàn),蜜雪冰城(倉山萬達(dá)店)的倉庫里存有發(fā)霉檸檬,8月10日調(diào)制的糖漿、奶制品未密閉保存,且無冷藏直接在室溫下放置到11日下午。經(jīng)工作人員現(xiàn)場檢查,正在使用的檸檬水里未發(fā)現(xiàn)使用霉變檸檬。“蜜雪冰城”檢查情況。圖源“福州市場監(jiān)管”微信公號。“蜜雪冰城”檢查情況。圖源“福州市場監(jiān)管”微信公號。此外,古茗(倉山萬達(dá)店)存在部分待打漿的桃子軟化變色的情況。經(jīng)檢查,工作人員未發(fā)現(xiàn)桃子腐爛變質(zhì),并提醒商家去皮后盡快使用或保鮮儲存。另一家古茗受檢門店(晉安區(qū)遇見古茗奶茶店)內(nèi)個別半成品無制作日期和使用期限,部分需常溫保存的食材,存放于后廚高溫區(qū)域的問題。“古茗”檢查情況。圖源“福州市場監(jiān)管”微信公號。奈雪的茶未配備消毒設(shè)施和二次更衣設(shè)施一點(diǎn)點(diǎn)食材與非食品混放工作人員還檢查發(fā)現(xiàn),奈雪的茶(倉山萬達(dá)店)存在專間預(yù)進(jìn)間洗手池故障、未配備消毒設(shè)施和二次更衣設(shè)施的問題,專間人員出入未二次更衣。圖源“福州市場監(jiān)管”微信公號。其余受檢奶茶店也存在不同的問題:一點(diǎn)點(diǎn)(倉山萬達(dá)店)受檢門店倉庫內(nèi)食材與非食品混放。益禾堂(晉安區(qū)葉進(jìn)清飲品店)店內(nèi)無食材配送單位相關(guān)資質(zhì)材料。悸動燒仙草(晉安區(qū)陳常聘餐飲店)未經(jīng)許可超范圍經(jīng)營自制飲品,在工作人員檢查時,一名后廚工作人員健康證不在店內(nèi)。“一點(diǎn)點(diǎn)”檢查情況。存在食材與非食品混放。圖源“福州市場監(jiān)管”微信公號。此外,現(xiàn)場隨機(jī)還抽檢了尊寶披薩(晉安區(qū)尊美餐飲店),結(jié)果發(fā)現(xiàn)其未經(jīng)許可超范圍經(jīng)營自制飲品,存在進(jìn)口產(chǎn)品無中文標(biāo)簽、店內(nèi)部分食材無法提供溯源材料,無食材配送單位相關(guān)資質(zhì)材料的情況。重點(diǎn)推薦
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來源:南方都市報(ID:nddaily)
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