要說最近常被提及的美食，非預(yù)制菜莫屬了。由于預(yù)制菜能夠促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)和轉(zhuǎn)型，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值和競爭力；還能給人帶來健康，便捷的生活，因此預(yù)制菜逐漸走向市場，迎來發(fā)展的“快車道”。那么，你吃過預(yù)制菜嗎？你知道什么是預(yù)制菜嗎？

預(yù)制菜，是在原料進(jìn)行初加工，烹調(diào)，調(diào)味后，在經(jīng)過一定的包裝，冷藏等手段處理后，便于儲(chǔ)存，運(yùn)輸以及銷售，方便消費(fèi)者在家中快速烹制的食品。預(yù)制菜的出現(xiàn)，滿足了對(duì)健康，方便，快捷的食品的需求，逐漸受人歡迎。

而在2023年的珠澳美食文化嘉年華上，一道來自珠海么么妹食品貿(mào)易有限公司的預(yù)制菜燃爆全場，備受矚目。“歡迎大家免費(fèi)品嘗，這是我們用自己養(yǎng)的魚來做的酸菜魚，只需要三分鐘就能出鍋！” 這道名為金湯酸菜魚的美食，湯汁鮮美，魚肉嫩滑肥碩，冒著魚香味的熱氣，勾起美食家們的食欲。

　　大家紛紛品嘗，而這道金湯酸菜魚也不負(fù)眾望，只嘗了一口就讓人對(duì)它稱贊不已，現(xiàn)場顧客好評(píng)連連，購買不斷！

這道金湯酸菜魚預(yù)制菜，來自珠海么么妹食品貿(mào)易有限公司，是這家公司的明星產(chǎn)品。這是一家無與同集團(tuán)旗下的廣東漁澤原農(nóng)業(yè)科技有限公司的子公司，也是一家以冷藏銷售生鮮魚類產(chǎn)品與預(yù)制菜為主營的食品企業(yè)。企業(yè)秉承著營養(yǎng)，健康，美味的理念，將美味新鮮的水產(chǎn)品帶到消費(fèi)者的餐桌上。

對(duì)于自己售賣的生鮮魚類，珠海么么妹食品貿(mào)易有限公司堅(jiān)持從養(yǎng)殖基地選擇，到水產(chǎn)育苗以及成魚制作和冷藏，嚴(yán)格把關(guān)。珠海么么妹食品貿(mào)易有限公司有著自己的養(yǎng)殖基地約5000畝，所銷售的水產(chǎn)品原料均來自自家養(yǎng)殖，從源頭上將安全健康牢牢抓緊，只為讓消費(fèi)者能夠吃到味道鮮美，健康的水產(chǎn)品。

作為公司的明星產(chǎn)品，金湯酸菜魚使用黑魚制成，從黑魚的幼苗到成魚，從輔料的選擇到酸菜的腌制，每一道工序都嚴(yán)格把控，堅(jiān)守健康的底線，這不僅是一道味道鮮美，健康開胃的美食，同時(shí)也是一道高質(zhì)量，高標(biāo)準(zhǔn)，高健康的預(yù)制菜。

近年來我國預(yù)制菜的發(fā)展在不斷加速，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)也在不斷增多，國家也對(duì)預(yù)制菜大力扶持。在珠海市發(fā)布的預(yù)制菜有關(guān)文件中，建立高標(biāo)準(zhǔn)的預(yù)制菜特色產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建快捷高效安全的預(yù)制菜冷鏈和銷售體系，是國家對(duì)預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展的重視。在未來激烈的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)競爭中，那些有著高質(zhì)量，高標(biāo)準(zhǔn)，高健康的預(yù)制菜，將會(huì)更加受消費(fèi)者的青睞。相信有了國家政策的大力扶持和嚴(yán)格把關(guān)，珠海么么妹食品貿(mào)易有限公司也會(huì)迎來更新的發(fā)展機(jī)遇和更加廣闊的發(fā)展前景。

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