奈雪又在好茶上做出新文章，首款龍井奶茶上線首日成銷量TOP1

時(shí)間：2023-04-04 21:16:44來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

奈雪的茶又在“好茶”上做出新文章。

3月底，正值明前春茶上鮮時(shí)節(jié)，新茶飲賽道開創(chuàng)者奈雪的茶推出 “尋香中國茶”系列，首次使用春鮮綠茶“龍井春茶”作茶底上新龍井系列茶飲，為消費(fèi)者帶來春天第一杯“鮮”茶。

作為“尋香中國茶”系列的最新茶底，“龍井春茶”由奈雪研發(fā)團(tuán)隊(duì)深入浙江龍井優(yōu)質(zhì)茶葉原產(chǎn)地尋覓，并邀請(qǐng)西湖龍井非遺傳承人樊生華大師監(jiān)制，將江南名茶龍井與奶茶創(chuàng)新融合，讓中國傳統(tǒng)名茶的魅力煥新。

繼打造“鴨屎香”、五年福鼎老白茶等小眾茶底后，奈雪再次通過對(duì)“龍井春茶”的創(chuàng)新應(yīng)用展現(xiàn)出其持續(xù)打造爆款的“產(chǎn)品力”。

深入浙江原產(chǎn)區(qū)探尋品質(zhì)春茶，奈雪聯(lián)合非遺大師首推龍井茶飲

龍井，素以色翠、形美、香郁、味醇四絕著稱，位列中國綠茶之首。龍井春茶，又因芽嫩、味鮮成春夏秋三季茶中品最優(yōu)、價(jià)最高的品類，成春茗經(jīng)典代表。時(shí)至明前采茶時(shí)節(jié)，奈雪遵“品春茗”習(xí)俗，遠(yuǎn)赴浙江原產(chǎn)地為消費(fèi)者尋找高品質(zhì)龍井春茶。

據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)茶介紹，龍井品質(zhì)與產(chǎn)地息息相關(guān)，好產(chǎn)區(qū)所出龍井香味豐富度高、層次感強(qiáng)。奈雪選用的“龍井春茶”來自杭州、錢塘、越州三大核心產(chǎn)區(qū)的無污染有機(jī)茶園，茶葉高揚(yáng)清雅有豆花香，滋味甘醇柔滑。

為保證茶底品質(zhì)，奈雪特別邀請(qǐng)“西湖龍井采摘和制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人”樊生華大師監(jiān)制茶底制作。奈雪所用“龍井春茶”由純手工采摘只取嫩芽，采摘后迅速攤放散熱，經(jīng)青鍋、攤涼、輝鍋、篩分等繁復(fù)工藝，再經(jīng)過奈雪研發(fā)團(tuán)隊(duì)上千次的配比調(diào)整，最終研發(fā)出符合奈雪標(biāo)準(zhǔn)的龍井茶底。奈雪依托強(qiáng)大的數(shù)字化供應(yīng)鏈，為全國消費(fèi)者帶來最佳的龍井風(fēng)味。此次，奈雪共推出龍井青團(tuán)寶藏茶、龍井雪頂奶茶等4款春茗限定產(chǎn)品。

奈雪首發(fā)TVC短片，一杯龍井里藏著傳承與賦新

自成立以來，奈雪持續(xù)深耕中國茶項(xiàng)目，“尋香中國茶”系列以中國好茶為根基，尋覓湖北恩施、福建武夷山、中國臺(tái)灣阿里山等地的名優(yōu)茶底，按產(chǎn)地、香氣、口感等信息徐徐鋪展，勾勒出一幅恢弘的奈雪“好茶地圖”。

奈雪還特別拍攝TVC短片《春天在哪里》，以父子兩代人關(guān)于制茶、飲茶觀念的碰撞展開，橫亙?cè)凇皥?jiān)守”與“創(chuàng)新”之間的矛盾，在一杯奈雪龍井奶茶中得以調(diào)和，闡述“好茶需要?jiǎng)?chuàng)新傳承才能成為年輕人生活中的一部分”這一理念。借片中龍井春茶采摘、炒茶等制茶場(chǎng)景，奈雪也表達(dá)了其對(duì)傳統(tǒng)制茶技藝的敬意。

此外，圍繞龍井特飲，奈雪還特別制作了竹簍杯套、竹蒸籠等水鄉(xiāng)竹編工藝品，周邊均融合竹葉、西湖等江南元素，為消費(fèi)者呈現(xiàn)一場(chǎng)立體的江南品春茗體驗(yàn)。

金獎(jiǎng)茶、爆款茶頻出，好茶這道題奈雪永遠(yuǎn)都有“新解法”

奈雪創(chuàng)始人彭心曾多次強(qiáng)調(diào)：“真正好喝的產(chǎn)品，水果鮮奶的品質(zhì)固然重要，但最重要的還是那支茶，好茶才是奈雪的立身之本。”事實(shí)上，作為新茶飲行業(yè)六大茶類覆蓋范圍最廣的品牌，奈雪是業(yè)內(nèi)知名的“明星茶底制造機(jī)”，手握一眾爆款茶底。

早在2017年，奈雪“茉莉初雪”獲得“全國茉莉花茶質(zhì)量推選金獎(jiǎng)”；2019年、2021年，“奈雪初露”兩次在“中國臺(tái)灣冬茶比賽”上拔得頭籌；2021年，潮汕茗茶“鴨屎香”在奈雪推動(dòng)下一躍成年度最受歡迎茶葉品類；2022年，奈雪推出高端茶葉品牌“奈雪茗茶”，沿祖國的山南海北，帶回?cái)?shù)十種優(yōu)質(zhì)好茶；2月，奈雪使用福建茗茶“5年福鼎老白茶”，推出阿膠奶茶、福鼎老白茶寶藏茶等多個(gè)爆款。

新華網(wǎng)聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所發(fā)布的《2022年新式茶飲高質(zhì)量發(fā)展報(bào)告》指出，以奈雪為代表的新茶飲品牌已經(jīng)成為年輕人認(rèn)識(shí)、傳播傳統(tǒng)茶文化的窗口，奈雪所推產(chǎn)品覆蓋除黃茶外的所有茶類，其對(duì)原料的研發(fā)創(chuàng)新力可見一斑。

成立7年多以來，奈雪始終堅(jiān)持“茶本位”的產(chǎn)品創(chuàng)新思路，專注挖掘中國茶及背后的茶文化。從“鴨屎香”“老白茶”再到“龍井春茶”，奈雪以出色的產(chǎn)品創(chuàng)新力，掀起一輪又一輪關(guān)于中國好茶的討論熱潮，讓好茶真正成為年輕人生活中的一部分。

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