“茶顏悅色”“果呀呀”“茶百道”……表態了！

時間：2023-04-04 09:41:21來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

新式茶飲在互聯網的推動下迅速擴張，但其食品安全問題也接連不斷。

長沙情況如何？

記者從長沙市市場監管部門了解到，長沙是全國新式茶飲消費潮流的引領之地，監管部門針對“網紅茶飲”消費的熱點、痛點，以“零容忍”的決心，從嚴從快從重查處違法違規問題，消除食品安全風險隱患，守護市民的消費安全。

開福區市場監管局執法人員在茶百道(世紀金源店)檢查原材料進貨臺賬。

前不久，國家市場監管總局公開6起群眾關注的食品安全案件查處情況，其中就有“蜜雪冰城”和“奈雪的茶”這兩個“網紅奶茶”品牌。

記者了解到，

針對“網紅食品”特別是“網紅飲品”的安全，長沙密切關注“熱點”輿情，對“蜜雪冰城”等餐飲單位存在的食品安全問題迅速核查，并舉一反三開展全面排查，檢查排查餐飲門店313家，消除風險隱患167個，通過主動出擊防范食品安全風險。

通過線上線下接合，進行重點專項整治。今年4月份，長沙市開展的網絡餐飲專項整治行動中，重點對于“幽靈外賣、虛假信息、過期原料、衛生環境差”等消費者反映強烈的突出問題，重拳出擊，采取“線上證照線下核驗、線上品類線下抽檢、線上線索線下排查”等措施，對商戶開展檢查和抽檢，查處GONGTEA(長沙總店)等涉嫌違規經營的茶飲外賣店。

長沙一茶飲品牌作業區

經營者是市場的主體，也是食品安全的責任主體。“‘茶顏悅色’每個月都會通過公眾號，發布品牌在食品安全方面自查報告。報告會很坦誠地曝光各個分店在自查中發現的問題，以及整改后的情況，非常認真。我們消費者從中看到品牌對食品安全的重視，誠信的經營態度自然會贏得消費者的投票。”00后消費者鄭建說。

記者了解到，為提升更多主體的責任意識和義務意識，長沙市通過開展“你點我查”“湘茶管”等活動，邀請市民共同檢查“茶顏悅色”“果呀呀”“茶百道”等“網紅茶飲”店，鼓勵社會各界參與監督，有效推進“網紅茶飲”食品安全社會共治。

“網紅茶飲”的食品安全，

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來源丨長沙晚報全媒體記者周輝霞