土生土長河南人前來報道！！！超愛河南的好吃的，所以一定要來回答！！

下面寫的吃的不確定都是起源于河南，但是都是我這個河南人從小吃到大很常見的美食~

下面我就開始啦~

1.胡辣湯

第一個必須胡辣湯啊啊啊！這簡直是我的最愛！小學在校門口吃早飯天天喝，上了中學提前二三十分鐘起床也是為了帶胡辣湯去學校（那時候睡眠那么寶貴！），在我們那個十八線小縣城，幾乎每條街都有胡辣湯店，河南胡辣湯種類蠻多的，強烈安利我們那的北舞渡胡辣湯！！！肉湯味道醇厚，口感香而不膩，超級開胃，喝一碗感覺一點都不夠！早餐中國也有一集講河南胡辣湯，不過跟我們那略有區別，不過不大啦~

早餐中國（河南胡辣湯）?m.v.qq.com/x/cover/9/9ryv0hiwni3r1ck/d00307uv980.html?vuid24=J131cD7hdEE9NssfYVP0XQ%3D%3D&url_from=share&second_share=0&share_from=copy&pgid=page_detail&mod_id=mod_toolbar

冬天冒著熱氣喝上一碗，感覺渾身都是舒暢的！

2.菜饃

我問過我的河南小伙伴，他們有的地方沒有這個。但是這個真的超好吃！里面的餡有很多種，一般都是時令蔬菜，還可以打雞蛋。吃起來里面的菜餡軟軟的，但是外面的皮是有點焦焦的，脆脆的，清淡又有味道，當早餐非常合適。

3.鹵面條（燜面）

這個也是我的愛啊啊！我們家不知道吃啥的時候做這個準沒錯！面條是拌了湯汁蒸出來的，那個味道簡直絕了！因為是蒸的所以還有面條的那種勁道在，我超愛吃。

我媽媽做的，我超愛

4.卷將（有的地方叫菜蟒）

網圖，我覺得我們家做的比這個好看

這個就是韭菜雞蛋餡的，軟軟的，很好咬，很適合老年人或牙口不好的人吃。

5.油茶

這個據我的河南小伙伴說他們有的地方也沒有，但在我們那超常見，晚上會見擺攤的有一個特殊的裝油茶的壺，倒之前會搖一下，感覺很有技術的樣子。油茶的味道簡直貫穿了我的整個童年，是我小時候覺得最好喝的東西，咸香咸香，而且很鮮的味道。

類似這種壺放假期間自己在家試著做了，有的面疙瘩沒攪開

6.米沫（也叫沫糊）

這個是我媽的最愛，我自己不太愛喝，就是咸咸的湯，里面會有豆腐和蔬菜。

下廚房的圖片

7.粉漿面條

這個也是很常見的小吃，醫院外面很多，可能因為它比較軟，好消化。里面加的有茴香，所以有一種很特殊的香氣，黃豆和芹菜末也超加分！

網圖

8.辣條

這個哈哈哈，小學門口有很多擺小攤的，這是我們小學零花錢的最終去向。漯河有好多種的辣條，雖然不太健康，不過真的好吃。

9.懶豆

感覺我們真的很會創造啊！這就是豆渣和芝麻菜，蘿卜纓（蘿卜葉子，曬干了也很好吃），胡蘿卜在一塊炒，但是味道很好吃。有一種特殊的香味。用來卷烙饃，或者直接吃都超棒！

10.涼粉

這個小時候吃得多，現在不怎么吃了，很適合夏天，冰冰涼涼，里面的香椿醬是我的最愛！

網圖

那時候走街賣涼粉的都有一個特殊工具，一個有很多洞洞的平勺，用那個來刮涼粉。小時候感覺很厲害

在淘寶找的

11.各種槐花食品

這個我真的吹爆！！！槐花包子，槐花炒雞蛋，都是我的最愛，上學時看汪曾祺先生寫的《槐花包子》簡直寫出了我的心聲！肉配上槐花做餡后就一點也不膩了，還能吃出槐花的纖維感。用來炒雞蛋軟香軟香的，還有一種槐花獨有的清香~我已經聞到那個味道了。類似的還有香椿也很好吃！

我愛槐花

暫時想到這么多，后面我還要來更！

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