替代奶茶新市場冰淇淋果然嗨了

時間：2023-04-03 23:42:58來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

前不久，在網上爆火的‘治愈系’成為當代年輕人生活追求新態度。疫情過后人們更加注重心靈的放松，享受生活。從主打治愈感的奶油風家居火遍全網，再到圍爐煮茶、草莓塔、拉絲酸奶冰淇淋、星空奶茶等，方方面面都體現了年輕人生活新的一種追求態度。大到住小的吃喝，都是表達了治愈和享受。

同時也透射出當今年輕群體對于理性、健康和回歸自我的消費趨勢。現在年輕人下班后，就是吃吃喝喝，一般都是看電影，逛街喝奶茶，點點外賣，都是年輕人生活常態。商家們也抓住這需要，小吃店還是奶茶在今年都是爆滿狀態。

前幾年大家都覺得奶茶好做，操作簡單，利潤高，做奶茶的店鋪少，到今年奶茶市場已經爆滿。甚至到了一個小縣城一條街20多家各類品牌的奶茶店，導致很多做奶茶的商家生意嚴重下滑。對于消費者來說感覺每家都差不多，奶茶也是喝夠了的感覺。沒有消費群體，再好的產品都無法銷售。

今年火爆的治愈系已經成為年輕人的新寵，治愈不單是個詞匯，更多是在物品體現，能直觀地看得到，體驗到，最終的感覺來形成。比如最近很火的冰淇淋，已經在代替奶茶的新市場，像拉絲酸奶冰淇淋、鮮果冰淇淋、椰子凍冰淇淋、厚切手工冰淇淋、酒風味冰淇淋等，這些單品無論從顏值還是造型口味都冰淇淋中的黑馬，完全抓住年輕人新消費追求，時尚、個性、健康的消費理論。綠色健康消費不貴，這才是市場需求的爆品。

各行各業，年輕人，90、00年后已經是行業的主要群體，無論收入還是消費都是主要人群。現在消費者消費已經開始轉向冰淇淋市場，也是新的風向，龐大的消費系統帶來的就是高效益的收入，在這股商機之風到達的時候，要抓住商機。需要好的產品，好的宣傳，專業的團隊才能做好。

果然嗨拉絲酸奶冰淇淋已經成為行業先行者，新穎吃法酸奶加冰淇淋，行業爆品，大家一定要去試試。

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