煙火氣增添文明風(fēng) 菜籃子拎出幸福感

時(shí)間：2023-04-03 19:59:33來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

　　近年來，寶安區(qū)持續(xù)推進(jìn)光盤行動(dòng)，大力倡導(dǎo)文明用餐。

　　寶安餐飲場(chǎng)所張貼宣傳海報(bào)，引導(dǎo)消費(fèi)者適度點(diǎn)餐。

西鄉(xiāng)利之民市場(chǎng)環(huán)境干凈整潔，售賣的食品種類豐富。

使用公勺公筷、推廣光盤行動(dòng)、升級(jí)改造菜市場(chǎng)……連日來，本報(bào)記者走訪了寶安區(qū)大中小餐廳和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，文明用餐已成為新“食”尚，城市“煙火氣”更加濃郁——

　　文明用餐

　　共享生活新“食”尚

“你好，兩位大人一位小孩，建議你們可以點(diǎn)一個(gè)迷你鍋。”湘田田·湖南土菜（新安店）的服務(wù)員徐小姐在點(diǎn)餐的同時(shí)，也會(huì)貼心提醒客人“適量點(diǎn)餐，不夠可以再加”。除了根據(jù)自家菜品特點(diǎn)引導(dǎo)顧客適度點(diǎn)餐外，他們還提供免費(fèi)的打包服務(wù)，鼓勵(lì)顧客將剩菜打包帶回家。

對(duì)服務(wù)員的溫馨提示，不少顧客表示贊同，且都能做到適量點(diǎn)餐。“這樣很好，有了他們的建議就能最大程度杜絕浪費(fèi)。”正在就餐的市民張先生說，現(xiàn)在他外出吃飯，不管是請(qǐng)客還是家庭聚餐，一般都是按人數(shù)點(diǎn)菜，實(shí)在吃不完的，也一定會(huì)打包帶走。

近年來，寶安區(qū)持續(xù)推進(jìn)光盤行動(dòng)，大力倡導(dǎo)文明用餐，各餐飲單位主動(dòng)引導(dǎo)消費(fèi)者適度合理點(diǎn)餐；廣大市民更是身體力行，用實(shí)際行動(dòng)杜絕舌尖上的浪費(fèi)。

自助餐往往是餐飲浪費(fèi)的“重災(zāi)區(qū)”。但記者在位于寶安區(qū)水庫(kù)路的安蒂婭自助餐廳看到，服務(wù)員回收的餐盤里，基本只有果皮、湯水等垃圾。在這里，煎炸肉品、海鮮、壽司、中西面點(diǎn)、湯、水果及飲品種類繁多，顧客可以任意選擇。但記者發(fā)現(xiàn)，許多顧客第一次拿到餐盤的東西并不多，“先品嘗一下，如果愛吃再拿唄！”同男朋友在這里用餐的何女士說，“拿多了，吃不下多浪費(fèi)。”

據(jù)餐廳的工作人員介紹，自助雖然不限定每個(gè)人的用餐量，但多數(shù)顧客并不會(huì)因此故意多拿食物，每場(chǎng)下來，餐盤里剩下的食物并不多，一些常客吃得更是精，基本不剩東西。“這是一種好的習(xí)慣，更是一種值得倡導(dǎo)的文明行為。”

使用公勺公筷，守護(hù)舌尖上的安全。“雖然使用公筷公勺比用一雙筷子麻煩，但是吃得健康衛(wèi)生比什么都重要。”“就餐使用公筷公勺，干凈又衛(wèi)生，是一種健康的生活方式”……對(duì)于就餐時(shí)使用公筷公勺，接受采訪的市民對(duì)公筷公勺的推廣使用都持肯定和支持的態(tài)度。

　　文明市場(chǎng)

　　百姓放心又暖心

一日三餐，柴米油鹽。談到吃，就不得不提及匯聚萬家煙火氣的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，它不僅和老百姓的餐桌緊密聯(lián)系，更展現(xiàn)一座城市的文明氣質(zhì)、精神風(fēng)貌。

來到位于寶安大道3102號(hào)的西鄉(xiāng)利之民市場(chǎng)，市場(chǎng)攤位上，各種新鮮蔬菜干凈、整齊地碼放在柜臺(tái)上，看起來賞心悅目。青椒、茄子、玉米……攤販們麻利地稱重裝袋，一口報(bào)出價(jià)格。臨走前，還貼心地送顧客一把新鮮的小蔥和香菜。

　　城市煙火，市井滋味。安全、豐富、衛(wèi)生、熱鬧，這是老百姓心中農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)最好的模樣。

為此，寶安區(qū)持續(xù)推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造工作，加強(qiáng)市場(chǎng)內(nèi)部和周邊環(huán)境的整治，著力補(bǔ)齊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)短板。如今，寶安區(qū)各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境整潔明亮、硬件提檔升級(jí)、管理井然有序、服務(wù)文明周到；市場(chǎng)周邊交通順暢了，占道經(jīng)營(yíng)少了，提升了城市形象、品位。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的提檔升級(jí)，不僅提升了居民購(gòu)物的“體驗(yàn)感”，更為文明城市創(chuàng)建營(yíng)造了“精致感”。寶安區(qū)全力開展高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的文明城市創(chuàng)建工作，竭力營(yíng)造環(huán)境整潔、文明守法、消費(fèi)安全、秩序井然的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，讓市民的幸福感更足。

寶安日?qǐng)?bào)記者趙盼盼/文宋璐/圖

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