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茶顏悅色創(chuàng)始人呂良,絕境之后就是重生,一杯奶茶竟炒到600元

時間:2023-04-02 11:44:13來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

茶顏悅色創(chuàng)始人呂良 ,絕境之后就是重生,一杯奶茶竟炒到600元

有這樣一杯奶茶,看似平平無奇,卻能引發(fā)上千人排隊購買,甚至還出現(xiàn)了黃牛代購六百一杯的現(xiàn)象。

說到這里,各位可能都已經(jīng)猜到了,這個奶茶品牌正是近幾年來爆火的長沙奶茶茶顏悅色。

關(guān)于茶顏悅色的爭議在網(wǎng)上已經(jīng)不是一天兩天了,從2020年開始,這個扎根長沙的奶茶品牌就頻頻因為疑似炒作、萬人排隊等新聞登上熱搜。

茶顏悅色更是被爆出有數(shù)萬消費者頂著40多度的高溫也要排隊,甚至最后都需要民警出動來維持秩序。

那么,這樣一個奶茶品牌究竟有何魔力,能讓消費者如此趨之若鶩呢?其創(chuàng)始人又是何許人也?能夠打造這樣一個現(xiàn)象級的奶茶品牌呢?

茶顏悅色的黃牛價賣到六百一杯可不是吹的,某跑腿平臺上大量出現(xiàn)了茶顏悅色代購服務,其中不少都是面向省外的服務,最貴的價格達到了600多元一杯。

然而根據(jù)茶顏悅色官方的定價,他們家的奶茶最貴的也不會超過20元。

此事迅速開始在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)酵。茶顏悅色究竟何德何能,能夠引發(fā)30多倍的溢價?

想要搞清楚茶顏悅色為什么火,我們還得從他的創(chuàng)始人呂良說起。

和茶顏悅色一樣,其創(chuàng)始人呂良也是長沙土生土長的本地人。呂梁于1978年出生,前半生并沒有什么亮眼的經(jīng)歷,他在畢業(yè)后就曾多次嘗試創(chuàng)業(yè)。

比如開鹵菜店、飲品店等,還搞過電商但創(chuàng)業(yè)嘗試無一例外全部失敗,還讓他欠了幾十萬的債務。

呂良痛定思痛,認為自己此前的創(chuàng)業(yè)失敗有一個共同的原因,那就是沒有自己的特色。

他此前的創(chuàng)業(yè)項目主要是加盟所謂的網(wǎng)紅品牌,但這些網(wǎng)紅牌子并不堅挺,讓呂梁這樣的小加盟商遭了殃。

因此,呂梁希望能夠打造一個屬于自己的品牌。但是手上沒錢還欠了一屁股債的他,想要創(chuàng)立品牌又該從何做起呢?

時間來到2013年,此時的呂良已經(jīng)35歲了,于是他打算搞一家低成本的奶茶店。

原因無他,2013年前后,正是各種奶茶店在中國遍地開花的年份,做奶茶屬于趕潮流。

不過這一次,呂梁顯然吸取了此前創(chuàng)業(yè)失敗的教訓,他沒去加盟什么網(wǎng)紅店,也不打算跟風去做時下熱門的港式奶茶,而是打算做出特色,搞一個中國風的奶茶。

國潮配上奶茶,在2013年還屬于一種相當新奇的搭配。在那個奶茶店都在向港式和美式靠攏的年代,國風奶茶店的確做到了獨樹一幟

呂梁對于茶顏悅色的要求就是全方面的國潮。無論是品牌名稱甚至是產(chǎn)品的名稱都多多少少要沾上點國潮

事實證明,呂梁的國潮牌打的相當好,茶顏悅色的國潮與整個城市的風格都契合頓時在一眾所謂的港式、美式奶茶店中脫穎而出。

就這樣,靠著茶顏悅色,呂良總算是給自己的創(chuàng)業(yè)失敗畫上了句號,順利在長沙城的商界站穩(wěn)了腳跟。

2019年以前,茶顏悅色也不過是一家長沙市特有的國風奶茶店,還不至于成為一個現(xiàn)象級的品牌。

從2013年創(chuàng)立以來,茶顏悅色在六年時間里也不過擁有50家門店,但自從2019年末過后,茶顏悅色在長沙的門店數(shù)量暴增到200

與此同時,萬人排隊、黃牛代購等爭議也是從此時出現(xiàn)。那么,2019年究竟發(fā)生了什么,能讓茶顏悅色迅速爆紅網(wǎng)絡(luò),成功破圈呢?

讓茶顏悅色從默默無名到聲名鵲起的原。其實并不復雜,首先便是在2019年時,茶顏悅色成功拉到了風投,讓其門店數(shù)量可以在短時間內(nèi)迅速擴張,而呂梁在這方面就將投資給玩出了花樣。

一般的創(chuàng)業(yè)者在拿到投資后,首先想的往往都是擴張、擴張、再擴張,并且還要向省外業(yè)務做得越廣越好。

但呂梁卻反其道而行之,他在2018年就公開宣布茶顏悅色不會離開長沙,并且堅持直營,拒絕加盟。

他要將顏悅色打造成長沙特有的本地品牌,成為長沙的一個文化名片。

雖說呂梁不打算走出長沙,但他擴張門店的腳步可沒停下來過。到了2021年時,茶顏悅色在長沙的門店數(shù)量已經(jīng)突破了500家,幾乎做到比一些飲料品牌全國的門店數(shù)量還多。

靠著這種喪心病狂的精耕細作,呂梁在某種意義上的確做到了讓茶顏悅色成為長沙的文化名片。

其次就是茶顏悅色出色的饑餓營銷。在2020年時,茶顏悅色就出現(xiàn)過萬人排隊的盛況,一些消費者甚至在炎炎烈日下臺了三四個小時的隊才買到一杯茶顏悅色門店原價十幾元的奶茶

在黃牛手里經(jīng)常能賣到兩三百一杯。究其原因,就是茶顏悅色搞出了一人限購兩杯的手段來饑餓營銷。

一些網(wǎng)友也質(zhì)疑,排隊的顧客有不少是茶顏悅色的群演,而茶顏悅色對此的回應相當模棱兩可,這就讓網(wǎng)絡(luò)對茶顏悅色的爭議愈發(fā)猛烈,以至于登上了熱搜。

但正所謂罵名和美名都是名,茶顏悅色要的就是這種效果。網(wǎng)絡(luò)對于茶顏悅色的爭議越激烈,茶顏悅色的知名度也會跟著水漲船高。

但靠著爭議引來的熱度終歸是一時的,如今茶顏悅色的日子其實并不算好過。

2021年時,茶顏悅色就做出了違背祖宗的決定,在省外開起了分店,并且消費者們也意識到了茶顏悅色無論如何國潮,其本質(zhì)依然是西式奶茶,因此茶顏悅色近年來的人氣也在漸漸冷卻。

正如所有的網(wǎng)紅品牌一樣,如果茶顏悅色不能做到繼續(xù)創(chuàng)新,那么其最后的結(jié)果也注定是泯然眾人。那么各位認為茶顏悅色未來的命運將會如何呢?

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