南方財(cái)經(jīng)全媒體記者丁莉 實(shí)習(xí)生劉曼妍 羅嘉怡廣州報(bào)道

引爆C端市場(chǎng)的預(yù)制菜正在解鎖越來越多新消費(fèi)場(chǎng)景，也吸引了一批“跨界玩家”入場(chǎng)布局。在諸多“玩法”中，以高流動(dòng)性、強(qiáng)傳播力的車輛為載體的“移動(dòng)式消費(fèi)場(chǎng)景”成為一道亮眼風(fēng)景，“出輿入輦”的預(yù)制菜日益融入全國交通大動(dòng)脈。

無論是格蘭仕和福田汽車聯(lián)合定制智能微波爐，為貨車司機(jī)打造“24小時(shí)隨車食堂”，預(yù)制菜將成為其中重要主角之一；還是近日于佛山、東莞分別舉辦的國際性預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)上，“鷹金錢”品牌自熱湯、紅燒牛肉等預(yù)制菜產(chǎn)品融入到公交車上現(xiàn)場(chǎng)加工制作，讓“巴士+預(yù)制菜”特色主題餐車走進(jìn)大眾視野，預(yù)制菜新消費(fèi)場(chǎng)景都引發(fā)廣泛關(guān)注。

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近日，廣州公交集團(tuán)屬下廣州巴士集團(tuán)與廣州輕工集團(tuán)聯(lián)袂亮相，通過開創(chuàng)性利用公交媒介場(chǎng)景營銷的特點(diǎn)，特別定制主題公交餐車，打造沉浸式場(chǎng)景展臺(tái)，并將“鷹金錢”品牌自熱湯、紅燒牛肉、仙草凍糖水罐頭等預(yù)制菜產(chǎn)品融入到公交車上現(xiàn)場(chǎng)加工制作。此次創(chuàng)意合作改造實(shí)現(xiàn)了百年公交+老字號(hào)品牌強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的品牌增量。從交通、文旅，到餐飲、消費(fèi)的跨界融合，也加快了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，擦亮了廣州預(yù)制菜老字號(hào)品牌。

事實(shí)上，在此之前，巴士集團(tuán)已突破現(xiàn)有經(jīng)營內(nèi)容，轉(zhuǎn)換服務(wù)客群，跨界探索“巴士+物流”“巴士+美食”“巴士+文旅”等，促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)，實(shí)現(xiàn)了品牌躍升。例如，巴士集團(tuán)在從化區(qū)試行的“蔬果專線”拉動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品“從田地到餐桌”；在海珠二沙島打造了廣州首臺(tái)雙層觀光餐巴“粵陶巴”；在黃埔長嶺推出了“巴士+美食+鄉(xiāng)村振興”創(chuàng)新產(chǎn)品“巴士餐車”……

巴士集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“如今的公共交通不再局限于為市民提供基本出行服務(wù)，而是高效利用資源，貼近時(shí)代需求，與其他行業(yè)、領(lǐng)域相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)資源共享，成為帶動(dòng)消費(fèi)效應(yīng)加速釋放的新渠道、新場(chǎng)景。”

預(yù)制菜與公交的聯(lián)袂并非個(gè)例。在“2023格蘭仕328中國市場(chǎng)年會(huì)”上，作為全球最大微波爐制造企業(yè)的格蘭仕，攜手中國品種最全、規(guī)模最大的商用車企業(yè)福田汽車，締結(jié)戰(zhàn)略合作關(guān)系，雙方頭號(hào)戰(zhàn)略項(xiàng)目就是通過專屬定制智能微波爐，為千萬貨車司機(jī)打造“24小時(shí)隨車食堂”。

貨車是暢通經(jīng)濟(jì)社會(huì)循環(huán)的重要細(xì)胞，貨車司機(jī)承擔(dān)著全社會(huì)70%以上的貨運(yùn)，但這個(gè)龐大的從業(yè)群體卻常常風(fēng)餐露宿、三餐不定。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，中國近90%的貨車司機(jī)患有不同程度的胃病，“吃飯難”成為一大行業(yè)困局。

為了讓全國2000多萬貨車司機(jī)吃上熱飯菜，格蘭仕與福田汽車將立足航天微波爐等先進(jìn)技術(shù)，共同開發(fā)貨車專用車載智能微波爐。福田汽車相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，預(yù)制菜也將成為“24小時(shí)隨車食堂”中的重要主角之一。

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