遼寧沈陽(yáng)：到2025年建成百億元預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群

時(shí)間：2023-04-01 08:44:25來(lái)源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

人民網(wǎng)沈陽(yáng)3月22日電本網(wǎng)獲悉，近日，沈陽(yáng)市制定了10項(xiàng)重點(diǎn)扶持政策，推動(dòng)提升預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、價(jià)值鏈現(xiàn)代化水平，全力構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈條完整、技術(shù)水平先進(jìn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、基礎(chǔ)配套完善、菜品種類豐富、具有鮮明遼沈地域特色的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)體系。計(jì)劃到2025年，建成百億元產(chǎn)值預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群和具有全國(guó)影響力的預(yù)制菜品牌基地。

近年來(lái)，隨著人們生活節(jié)奏的加快，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)高速發(fā)展態(tài)勢(shì)，其中，沈陽(yáng)市憑借稻米、蔬菜、畜牧等五大產(chǎn)業(yè)鏈積累的雄厚產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入快車道。為大力發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，在市級(jí)層面，沈陽(yáng)市以培育預(yù)制菜示范企業(yè)、組建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、扶持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)、搭建科技服務(wù)平臺(tái)、推出系列預(yù)制菜產(chǎn)品等十個(gè)方面為重點(diǎn)，壯大龍頭企業(yè)、創(chuàng)建區(qū)域品牌、推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展。

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一頭連著田間地頭，一頭連著消費(fèi)者的餐桌。在備受關(guān)注的食品安全方面，沈陽(yáng)市完善從農(nóng)田到餐桌的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，通過(guò)建設(shè)集追溯服務(wù)、信用評(píng)價(jià)等功能于一體的預(yù)制菜綜合服務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)線上線下全程標(biāo)準(zhǔn)化管理。

據(jù)了解，目前，沈陽(yáng)市已將推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展納入食品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展規(guī)劃，并出臺(tái)10項(xiàng)政策“真金白銀”地扶持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，包括在支持壯大預(yù)制菜龍頭企業(yè)方面，對(duì)新增固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目，按投資額的10%給予補(bǔ)助，最高補(bǔ)助1000萬(wàn)元；對(duì)遼中、新民、法庫(kù)、康平、沈北5個(gè)縣(市)區(qū)內(nèi)符合條件的集聚區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目，一次性補(bǔ)助2000萬(wàn)元；支持預(yù)制菜企業(yè)開(kāi)展“揭榜掛帥”技術(shù)攻關(guān)，對(duì)中榜企業(yè)按項(xiàng)目技術(shù)合同額的50%給予補(bǔ)助，最高不超過(guò)300萬(wàn)元；支持創(chuàng)新預(yù)制菜營(yíng)銷模式，對(duì)達(dá)到200個(gè)展位以上的預(yù)制菜展會(huì)，每個(gè)展位補(bǔ)助400元，最高補(bǔ)助150萬(wàn)元等。

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