100余種山東特色海水產品及預制菜亮相湖北武漢

時間：2023-03-31 23:59:00來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

3月28日—30日，由山東省農業農村廳主辦、中國水產流通與加工協會承辦的海水產品進內陸暨“好品山東”漁業品牌全國推廣活動在湖北武漢拉開帷幕。來自青島、威海、煙臺、日照、濱州5市的13家山東優質水產品品牌企業，攜帶100余種的山東特色海水產品及預制菜肴亮相良之隆·2023第十一屆中國食材電商節，為湖北和全國消費者奉上來自海洋的饋贈。

山東省農業農村廳總農藝師郭鵬表示，近年來，山東踐行大食物觀，堅持生態優先、節約集約、綠色低碳發展，著力推進“海上糧倉”建設，漁業高質量發展取得明顯成效。2022年，水產品總產量預計突破880萬噸。作為水產品加工能力和規模以上加工企業均位列全國第一的省份，山東發展水產品預制菜產業具有得天獨厚的優勢。同時，作為黃河流域農耕文明的重要發源地，山東自古就是產好品的好地方。近幾年，憑借腳踏實地生產的好產品、積累的好口碑，山東優質海水產品正從“深藍”走向全國。

武漢站活動分為線上、線下兩個部分進行。線下，“好品山東”水產展示區的參展企業不僅帶來了山東生產的品質優良、味道鮮美、容易加工、價格適中的海水產品，如牡蠣、大菱鲆、海帶、海鱸魚、黑鮶魚、魷魚、對蝦、蛤蜊、扇貝等，還帶來了備受采購商關注和消費者喜愛的水產品預制菜系列產品，如佛跳墻、海鱸預制菜、蒲燒星鰻、速食裙帶菜、海鮮疙瘩等。琳瑯滿目的山東海水產品及預制菜，引得采購商紛紛駐足詢問，頻頻征服了他們的味蕾。線上，通過百度湖北、良之隆等平臺資源，以展位直播連線《上新了·食材節》、大V號等互動形式，向無法到達展會現場的觀眾推介山東海水產品，加深觀眾對山東海水產品的認識，方便產品供需對接。

武漢站活動作為2023年海水產品進內陸暨“好品山東”漁業品牌全國推廣活動的首站，旨在持續提升“好客好品好水好魚”山東漁業新名片知名度和影響力，同時滿足華中地區日益增長的海水產品消費需求，擴大山東海水產品在華中市場的品牌競爭力和美譽度。據了解，下一站活動將于一個月后在湖南長沙開展。

（大眾日報客戶端記者毛鑫鑫報道）

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