超3億元融資落定新中式國風(fēng)茶飲誕生年內(nèi)最大單筆投資

時(shí)間：2023-03-31 19:55:24來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

封面新聞?dòng)浾?但辰璐

10月18日，封面新聞?dòng)浾攉@悉，新中式國風(fēng)茶飲品牌「霸王茶姬」宣布已于今年上半年連續(xù)完成合計(jì)超過3億元的A輪和B輪融資。A輪融資由XVC和復(fù)星聯(lián)合領(lǐng)投；B輪融資由琮碧秋實(shí)領(lǐng)投，XVC跟投。據(jù)了解，這是新中式國風(fēng)茶飲誕生以來年內(nèi)最大單筆投資。

從“線上+線下”到“體驗(yàn)+社交”，新式茶飲市場(chǎng)迎來爆發(fā)式增長，據(jù)預(yù)測(cè)，2023年整體市場(chǎng)規(guī)模將接近2千億元人民幣。近兩年，國風(fēng)文化與新茶飲碰撞出新的火花，以霸王茶姬、茶顏悅色、茶亭序?yàn)榇淼男轮惺絿L(fēng)奶茶帶領(lǐng)細(xì)分賽道快速“出圈”。

霸王茶姬完成超3億元融資

數(shù)據(jù)顯示，2021年新式茶飲行業(yè)市場(chǎng)進(jìn)入千億規(guī)模，回望3年前，茶飲市場(chǎng)就已經(jīng)是一片紅海，如何在紅海市場(chǎng)中找到一條藍(lán)海通道，考驗(yàn)著一眾剛剛破土而出的新茶飲品牌。以喜茶、奈雪的茶為代表的茶飲新勢(shì)力快速崛起；其次，CoCo、一點(diǎn)點(diǎn)等早期茶飲玩家已完成市場(chǎng)占位，加盟勢(shì)頭一片火熱。

“看似白熱化的茶飲賽道，依然存在‘細(xì)分賽道’上的大機(jī)會(huì)，”在霸王茶姬創(chuàng)始人張俊杰看來，從奶茶品類誕生，到品類細(xì)分（粉末奶茶、果味果茶、鮮果茶）最終走向品牌競爭，現(xiàn)制茶飲行業(yè)已經(jīng)走過了 20多個(gè)年頭，茶飲賽道的產(chǎn)品終局形態(tài)依然會(huì)回歸到 “茶”本身的競爭與“品牌價(jià)值”競爭兩個(gè)維度。

2017年11月，“國風(fēng)”細(xì)分賽道頭部品牌霸王茶姬第一家門店在云南省昆明市五一路誕生，站穩(wěn)西南市場(chǎng)后，一路披荊斬棘直至布局海外。近日，霸王茶姬連續(xù)完成超3億元A輪和B輪融資，俊杰表示：“霸王茶將以融資為新起點(diǎn)，全面深耕成都，深度拓展全國市場(chǎng)。”

茶飲品牌逐鹿成都消費(fèi)高地

日前，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)發(fā)布的《2021新茶飲研究報(bào)告》（以下簡稱《報(bào)告》）顯示，全國新茶飲門店有37.8萬家，預(yù)計(jì)2023年門店數(shù)可達(dá)到50萬家。最新數(shù)據(jù)顯示，廣州、成都、上海是新式茶飲門店數(shù)量最多的3座城市。

除了奈雪の茶、喜茶、樂樂茶等外來“網(wǎng)紅”茶飲品牌，成都也誕生了不少本土品牌例如書亦燒仙草、茶百道、丸摩堂等等，9月19日，霸王茶姬成都春熙路旗艦店迎來開業(yè)，標(biāo)志著目前西南地區(qū)最大的新中式國風(fēng)茶飲品牌成功登陸成都。

成都，為何成為了眾多茶飲品牌的競爭高地？除了悠久的歷史文化、舒適宜人的出游環(huán)境、琳瑯滿目的美食美景，成都還憑借“多元、開放、時(shí)尚、包容”的城市氣質(zhì)，吸引著全國乃至世界的消費(fèi)者云集，政策的加持，人才的引進(jìn)，新一線城市充滿生機(jī)與商機(jī)。

此外，成都首店經(jīng)濟(jì)、夜間經(jīng)濟(jì)、綠道經(jīng)濟(jì)、戶外經(jīng)濟(jì)、周末經(jīng)濟(jì)等新業(yè)態(tài)持續(xù)迭代更新，打造的新消費(fèi)場(chǎng)景和消費(fèi)體驗(yàn)都給了茶飲品牌成長發(fā)展的土壤，一眾新品牌新勢(shì)力希望落地成都站穩(wěn)西南區(qū)域市場(chǎng)。

國風(fēng)文化與新茶飲“碰撞火花”

當(dāng)前，以95后為主的Z世代茶飲消費(fèi)群體在中華文化傳承上，表現(xiàn)出了強(qiáng)烈而統(tǒng)一的熱衷態(tài)度，“國風(fēng)”逐漸成為他們的社交貨幣。無論是出于日常交友、分享打卡，還是彰顯自我性格，國風(fēng)元素都在變成更自洽的個(gè)人形象載體。

根據(jù)艾瑞發(fā)布的《新式茶飲消費(fèi)洞察筆記》顯示，在70到95后的不同年齡人群當(dāng)中，各代際均有超過30%比例的茶飲消費(fèi)者偏好國風(fēng)產(chǎn)品包裝，國風(fēng)偏好表現(xiàn)搶眼。然而，國風(fēng)火熱背后體現(xiàn)出當(dāng)前國人的文化自信和文化自覺情感，表面上看似仍是商品交換價(jià)值的購買，但根源上是這代消費(fèi)者樂于為顏值、文化內(nèi)涵買單的消費(fèi)潮流。

相比傳統(tǒng)飲品，新茶飲具備更高的文化承載力，近兩年流行的國潮文化就與新茶飲碰撞出新的火花，以霸王茶姬、茶顏悅色、茶亭序?yàn)榇淼男轮惺絿L(fēng)奶茶成為消費(fèi)者的“新寵”。

基于對(duì)新消費(fèi)、新國風(fēng)趨勢(shì)的理解，新中式國風(fēng)奶茶品牌將東方文化屬性和民族特色融入到了品牌精神中，將中式風(fēng)格表達(dá)確定為詮釋國風(fēng)文化的關(guān)鍵詞，戲曲、漢服、刺繡等等國風(fēng)概念，與新消費(fèi)群體形成情感鏈接，成為了傳播國風(fēng)文化的物質(zhì)載體。

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