疫情之下，茶葉加盟商之殤

時(shí)間：2023-03-30 23:55:11來(lái)源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

2020年已經(jīng)過(guò)半，這個(gè)是我經(jīng)歷過(guò)的最快的半年，沒(méi)有之一。主要是為躲避疫情，有兩個(gè)月左右在家里蹲。蹲完以后，沒(méi)有半點(diǎn)的矯情和緩沖，直接就沖到云南茶山搶古樹(shù)茶葉去了。雖然全世界經(jīng)濟(jì)一片混沌，但對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，看事物永遠(yuǎn)都是辯證的，危機(jī)之中自有機(jī)會(huì)，尤其是我們鎖定一個(gè)行業(yè)干一輩子的人，再艱難也得負(fù)重前行，不用浪費(fèi)時(shí)間考慮任何的退路，跌倒了，爬起來(lái)，不放棄就沒(méi)有失敗。再說(shuō)了，失敗還是成功之母，沒(méi)有母親哪有你？

從茶山歸來(lái)，帶回來(lái)數(shù)噸古樹(shù)茶，但腰包早已空空如也，只有一張被紫外線曬的黢黑的笑臉。成都的仲夏陰晴不定，茶葉市場(chǎng)更是波詭云譎，暮然回首，發(fā)現(xiàn)有些同行已然倒下。我們沒(méi)有半點(diǎn)的喜悅，但有十分的好奇。畢竟這些同行在疫情前都還風(fēng)生水起，個(gè)個(gè)也都是行內(nèi)精英。細(xì)究之下，發(fā)現(xiàn)暫時(shí)遇到挫折的大部分還是一些加盟商，自主品牌和十年以上的老店相對(duì)還是比較穩(wěn)定，在和同行探討的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)了幾點(diǎn)加盟商遇到的共同問(wèn)題，值得我們學(xué)習(xí)和警醒。

首先是專(zhuān)業(yè)度的問(wèn)題。雖然所有加盟商在加盟一個(gè)品牌之前都會(huì)經(jīng)歷知導(dǎo)、考察、對(duì)比、學(xué)習(xí)、培訓(xùn)等過(guò)程。但這個(gè)過(guò)程大約也就3個(gè)月左右，雖然會(huì)比一般的顧客更加專(zhuān)業(yè)，但比起學(xué)茶做茶幾年，甚至數(shù)十年的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在遇到專(zhuān)業(yè)度問(wèn)題上就會(huì)顯現(xiàn)明顯的短板，而專(zhuān)業(yè)度不夠就無(wú)法搞定挑剔而有影響力的顧客，從而很難圈粉，也就很難形成顧客忠誠(chéng)度。

第二是喜好與激情。很多人加盟一個(gè)品牌并不是喜歡這個(gè)行業(yè)，而是覺(jué)得這個(gè)行業(yè)看起來(lái)很有前途，利潤(rùn)也不錯(cuò)，再加上品牌招商部的模式分析與專(zhuān)業(yè)講解，很容易就會(huì)吸引手上有閑錢(qián)的顧客加盟。但如果老板在加盟之初沒(méi)有百分之百的激情投入，也就很難培養(yǎng)出有同樣激情的員工與合作伙伴，同樣是介紹茶葉，有激情和愛(ài)好的老板放光的眼神就能吸引很多同頻者，而簡(jiǎn)單的背書(shū)式的銷(xiāo)售已經(jīng)無(wú)法滿足顧客被寵壞的心。很多行業(yè)已經(jīng)沒(méi)有情懷，也無(wú)需情懷，但做茶，我們認(rèn)為不但要有情懷，還要有熱愛(ài)，否則很難堅(jiān)持，再好的模式也無(wú)法撐起平庸的夢(mèng)想。

第三是缺乏一定的“殺手锏”。加盟的優(yōu)勢(shì)是利用別人已經(jīng)成功的品牌，從而減少走彎路。但成熟的品牌往往在很多地方已經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化了，而且價(jià)格非常透明，互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達(dá)的今天，加盟商的最大競(jìng)爭(zhēng)往往是加盟的母公司本身。因?yàn)樵诓枞~行業(yè)，一個(gè)小加盟商永遠(yuǎn)不會(huì)得到母公司所有的產(chǎn)品，而你沒(méi)有得到的往往是母公司“殺手锏”級(jí)別的產(chǎn)品，也是利潤(rùn)最高的產(chǎn)品。前工業(yè)時(shí)代的成功是標(biāo)準(zhǔn)化，而后工業(yè)時(shí)代的成功一定是來(lái)自個(gè)性化。缺乏個(gè)性化的產(chǎn)品去滿足不同客戶，尤其是發(fā)燒友的需求的公司必將走入同質(zhì)化的紅海競(jìng)爭(zhēng)模式。

當(dāng)然，最要命的還是一些加盟商碰到不負(fù)責(zé)任的公司。在加盟的時(shí)候隱瞞了很多真實(shí)的情況，對(duì)產(chǎn)品的培訓(xùn)也是比較膚淺的。只是為了招商而一味的夸大行業(yè)的前途和公司的優(yōu)勢(shì)，沒(méi)有跟加盟商講清利弊，加盟商猶如初生牛犢只身闖入?yún)擦郑?dāng)然兇多吉少。比如，我們普洱茶行業(yè)，大多數(shù)品牌都有自己的茶葉基地，我們把這些基地種植的茶葉叫臺(tái)地茶，但普洱行業(yè)真正的好茶是百年以上的古樹(shù)茶，無(wú)論任何品牌的臺(tái)地茶都無(wú)法跟同產(chǎn)區(qū)的古樹(shù)茶相提并論。比如行內(nèi)知名的某益公司，一餅普通臺(tái)地茶的零售價(jià)大約在100元左右，但一餅易武的古樹(shù)茶卻要上萬(wàn)。從價(jià)格你就可以清晰地判斷臺(tái)地茶和古樹(shù)茶的江湖地位了。當(dāng)然，這種能幫助加盟商清晰定位的商家已經(jīng)比較有良心了。就怕當(dāng)你是小白，而選擇的加盟商連古樹(shù)茶和臺(tái)地茶都不給你講，等你拿了幾十上百萬(wàn)的臺(tái)地茶回去，才慢慢被消費(fèi)者教育時(shí)，已經(jīng)為時(shí)晚矣。所以，你不一定要非常專(zhuān)業(yè)，但一定要知道真相，就算遇到挫折，也不會(huì)有冤屈。

我們經(jīng)過(guò)幾年的探討和學(xué)習(xí)，覺(jué)得茶葉行業(yè)的加盟時(shí)代必將成為過(guò)去。我們不鼓勵(lì)任何人加盟我們，因?yàn)閭€(gè)性化的時(shí)代如果老板沒(méi)有自己的夢(mèng)想和故事是很難生存的，賣(mài)茶其實(shí)是一種小富即安的心態(tài)，但幸福一定要經(jīng)過(guò)完美的設(shè)計(jì)和努力才有希望。我們經(jīng)常測(cè)算，一家?guī)资矫椎牟枞~小店只要有100個(gè)左右的忠實(shí)顧客一年就能銷(xiāo)售上百萬(wàn)的茶葉，解決生存問(wèn)題是夠了，但這些顧客憑什么把一年的口糧茶錢(qián)交給你，那是因?yàn)槟阋欢ㄊ桥c眾不同，她（他）如果要買(mǎi)大品牌，直接天貓、京東就解決了，根本不用跟你認(rèn)識(shí)。而當(dāng)他（她）愿意來(lái)了解你，一定是因?yàn)橛腥送扑]或者想找不同的產(chǎn)品以滿足自身的需求。所以，每個(gè)想加盟我們的朋友，我們都會(huì)把產(chǎn)品的所有知識(shí)點(diǎn)給他（她）普及清楚，如果不但沒(méi)有嚇跑，還更有興趣的，那就可以來(lái)學(xué)習(xí)，并一起探討如何做一個(gè)適合自己的品牌，不一定能成大品牌，但先立足，再圖發(fā)展。

當(dāng)然，實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一途徑，我們的理論也才開(kāi)始實(shí)施，能不能幫助更多的人認(rèn)知茶葉行業(yè)，并建立自己的品牌，那還要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的考察，但嘗試就是一切的開(kāi)始，行動(dòng)中尋找方向，方向定了，就想方法去實(shí)施。每個(gè)行業(yè)都需要改變，更何況一個(gè)幾千年的行業(yè)。

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