上周五中午路過來福士， 40度高溫天的工作日中午，喜茶門口依舊排著一溜的隊。

上周六晚上八點路過慶春電影院旁的一點點，燥熱的街頭，粗粗一數，門口圍著十好幾個人。

不由感嘆：杭州人對奶茶，也是真愛了！

天熱來一杯，天冷也要來一杯；逛街來一杯，看電影也要來一杯；工作時來一杯，無聊發呆也要來一杯……奶茶，是一種癮，是一種戒不掉的生活方式。

最早的時候，沒有這么多五花八門的牌子，也沒有這么多各式各樣的口味。

喝過最樸素的版本，是賣綠豆湯的涼攤兒里，也冰著一大桶的奶茶。大都打著“臺灣奶茶”的名號，一塊錢或者兩塊錢一杯，基本都是原味，也有草莓味的，但不管什么味兒，基本看不到現做的。

老板從冰柜里舀出一大勺，裝進杯子里，放進封口機封好，許多甚至都不封口。嗯哼，并沒有比綠豆湯高級多少的。

家里大人看了新聞說奶茶不好，都是用什么香精奶精沖的，根本不是牛奶和茶！根本很不健康！但大人才會分健不健康，小孩子只分好喝不好喝。

大約從很早那時候開始，就注定奶茶不是會默默無聞的存在。

在杭州生活久一點的，一定都知道曉麟奶茶。可以說，曉麟奶茶，也是代表了杭州人喝奶茶的一個時代。

當年最火爆的時候，大概也就是2006年左右，曉麟奶茶被稱為是“杭州第一奶茶”。最火的一家，是在慶春路上，據說一天能賣上！萬！杯！當時流傳的來杭必吃榜單上，這家奶茶店，也是必打卡之一。日復一日的排隊場面，大約比現在的喜茶有過之而無不及。

其實，曉麟奶茶，最早也是從路邊攤做起，老板練了一手調奶茶的手藝，就支起攤兒開張了，那是1998年的光景。到了千禧之年，曉麟奶茶開出了第一家奶茶店，杭州人和曉麟奶茶的故事也正式開張了。

2006年左右，曉麟奶茶最火的時候，也正是杭州的小年輕們奶茶喝得熱鬧的時候。茶風暴、街客、奶茶博士，那幾年都火的不要不要的。2006年才只有11家的茶風暴，2007年就開到了50多家。

那時候，喝奶茶也是一種潮流、一種時尚。奶茶店的標配，是留言本和便簽墻。

少男少女們喜歡坐在窄小的奶茶店里，就像今天大家喜歡坐在星巴克一樣。悠悠喝一口奶茶，然后在便簽紙上寫下自己小小的心事。當年那些無聲的告白小心翼翼，不知有多少被，又不知道有多少失落在墻角。

就像曉麟奶茶的創始人曾經說過，“我不知道怎么突然就紅了，也不知道怎么又突然不紅了。”奶茶的江湖風云變幻，更新換代的速度和這個時代的發展一樣快。

茶風暴的門店小佬兒已經多年沒見，當年校門口有一家茶風暴，四五塊錢一杯，是小佬兒的最愛，但默默地就關了門。校門口開出了另一家奶茶店——蜜菓。

2009年誕生了蜜菓，2010年誕生了黑瀧堂，還有coco、茶桔便等等，一家家奶茶店如雨后春筍一般散在杭城各個角落，后來有一段時間，阿姨奶茶的血糯米也人氣頗高。

如果把這時候比成春秋戰國，那么這些奶茶店，也就是群雄亂斗吧~

喝奶茶，成為一種生活方式，大約就是從這個時候開始的。盡管黑瀧堂、蜜菓、coco等奶茶還是開著不少的門店，但大概屬于他們最火爆的時代，也已經過去了。

2015年左右，貢茶很火，當年小佬兒喝的第一杯奶蓋，就是貢茶的熊貓奶蓋，打開了新世界的大門。但是盜版貢茶也開得遍地都是，喝得人一臉懵逼，網上還有帖子，專門教人辨別真假貢茶。

真真假假過后，貢茶的人氣也開始下降，如今杭州奶茶界的一番是一點點，想必大家都沒有意見吧~喜茶雖然以排隊限購著稱，但小佬兒還是想說，杭州開業的喜茶才一家呢，雖然天天要排隊，可在杭州奶茶界能不能成一番，還不好說的喲。

就像總有星巴克的粉絲在開發著各種隱藏菜單，網上的一點點攻略也不少！這個從2010年進入內地市場的臺灣奶茶，有了一群忠實粉絲，總有熱心群眾想帶你喝一杯最好喝的一點點。

誰能想到有一天，當你說起一點點三個字，旁友的第一反應不是一個形容詞，而是一杯奶茶呢？

本文由「杭州佬兒」原創

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