中國飲品快報

最近，蜜雪冰城和茶顏悅色出手不凡。

by Kuaibao

蜜雪冰城是帶節奏的“雙響”。先于7月26日，在海南注冊成立大咖國際企業管理有限公司，注冊資本1億人民幣。后于7月30日，在成都的智能生產加工和出口基地及亞洲總部項目開工。該項目占地131.6畝，計劃投資總額約為50億元。

茶顏悅色為“坐地炮”，它的大項目選在了老家長沙。8月2日，茶顏悅色品牌自研生產基地項目簽約落戶長沙望城經開區，計劃用地102畝，目前計劃投資金額不詳。

兩大頭部品牌頻頻大手筆，意欲何為？

01PART  ——

海外市場會是蜜雪未來的重點

先來看看成都這個大項目的具體情況。

據成都商報、成都日報報道，蜜雪冰城該項目占地131.6畝，計劃打造集智能制造、綠色產品深加工、進出口貿易及結算，以及配送、研發、管理、結算中心于一體的亞洲總部，負責四川、重慶、云南、貴州及東南亞、南亞地區的市場拓展、原料供應、運營管理及銷售結算。

項目計劃投資總額約為50億元，其中固定資產投資約10億元，擬建設研發中心樓、培訓樓、自動化生產車間、自動化立體倉庫等，預計2023年1月建成投產。

項目達產后，年產固體飲料10萬噸、乳制品9.5萬噸、飲料濃漿22.5萬噸，實現年營業收入不低于35億元，解決就業500人。

據介紹，為豐富和完善產業布局，蜜雪未來將依托青白江的國際班列優勢，讓很大一部分產品搭乘班列出口。

再與以前的海南公司做一個聯想，蜜雪的戰略意圖已經很清晰了：未來會大力拓展海外市場，而且海外的蜜雪冰城會跟國內的母體品牌有所區隔。

業內人士預測，目前，蜜雪在東南亞市場已經有較高的知名度，在海南設分公司，將利用南方果蔬產量大、類別豐富優勢，以及進出口政策優勢，豐富和加強鮮果飲品的提供。

在茶葉、調味奶漿、風味飲料濃漿、固體飲料、果醬、罐頭、杯蓋、吸管、紙托等原物料上，將利用成都的生產基地，通過鐵路貨運就近出海，最大程度降低成本，提高利潤。

有業內資深人士認為：“重點布局西南和海外市場，從蜜雪公司的總體戰略上，也符合他們的利益。”

01 | 市場拓展 

蜜雪的門店總數已經18000家，雖然坊間傳聞，它要做到25000家，但按照現在的拓展速度，達到這個數量，兩年就可見頂。

如果想要繼續拓展市場，兩個方向顯見。

一個是繼續向國內的區域行政末梢下沉，走到真正的城鎮鄉村。西南是中國的戰略大縱深，西部大發展，有國家層面的政策支持，未來的發展速度大概率會大于中部地區，以及西北和東北地區，這就是為什么世界500強企業布局成都的原因，蜜雪也正有此意。

第二是觸角向外。有上帝視角，有國際化視野，如果變通政策和法規，國內、國外之分只是地域上的愚人之嫌，兩個市場本來就是一個市場。蜜雪走出國門，一點也不意外。

再加上此前蜜雪已經在越南開過門店，積累了異國認知、經驗和數據，這樣看來水到渠成。

02 | 品牌突破 

超級體量，意味著超級認知和超級固化。蜜雪的平價認知，在國內很難重塑和重構，但在國外市場不一樣，認知幾乎為零。

蜜雪可以重建品牌認知，產品和定價也可更高端，獲利也可更豐富。

03 | 盈利能力 

蜜雪冰城現在很賺錢。據媒體報道，2020年，它的營收達65億人民幣，但幾乎近一半的收入來自位于河南焦作溫縣的“第一工廠”。所以，蜜雪的工廠收入不可小覷。

在原物料上的“自產自銷”，通過海外的布局，又可以進一步延展它的盈利線。

02PART  ——

茶顏低調的大手筆

茶顏悅色的動作一向都是呂良的做派，一如既往地低調。它與長沙望城經開區的合作只在該區的官網上能見。

望城經開區是個什么地方？

據公開資料顯示：望城經開區成立于2000年，是國家級經濟技術開發區，以有色金屬新材料暨先進制造、食品醫藥、電子信息為主要產業。

園區全境被納入國家級湖南湘江新區、長株潭“兩型社會”綜合配套改革試驗區、國家自主創新示范區和環洞庭湖生態經濟圈四大國家發展戰略范疇，是長沙市最具特色、最有潛力的國家級園區。

園區入駐的食品企業包括：澳優乳業、光明乳業、新希望南山、旺旺乳飲、中糧可口可樂、益海嘉里、合生元等20多家企業。

茶顏要做些什么？按照公開披露的信息，茶顏悅色將在此主要建設自研品牌生產基地，集茶葉深加工、文創產品研發、物流配送、產品銷售等為一體，從線下經營模式全面拓展推廣到線上經營。

雙方的合作，是真正的強強聯手。至于茶顏在園區未來會有哪些具體動作？

大家一致認為，這個品牌還是會繼續沿襲創始人的一貫作風，只在自己認定的優勢上發力，圍繞品牌力、文創以及新零售、周邊市場拓展等等方面低調、務實地穩扎穩打。

///

東京奧運會即將接近尾聲。

8月5號下午進行的男子20公里競走決賽，令我印象深刻。中國28號選手王凱華奪金的呼聲最高。事實上，在整個賽程的前段，王凱華一直遙遙領先，似乎金牌已近在咫尺。但由于前段發力過猛、后段由于透支的乏力，最后5公里，王凱華被意大利和日本選手相繼超越，遺憾失金。

茶飲的競爭猶如一場比賽，需要長遠的戰略格局，做長期的事情；需要各個階段清晰、協調的規劃；也需要品牌前期和市場前期的積累、蓄力和克制速度。

茶飲的發展已到中后段，蜜雪冰城和茶顏悅色的一系列動作，正在通過前期積累的資本來構筑未來競爭中對手難以超越的壁壘，這應了一句中國的古典智慧：深挖墻，廣積糧，緩稱王。

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