甘肅省隴西縣“隨機(jī)查餐廳”結(jié)果出爐涉及這些網(wǎng)紅店

時間：2023-03-28 17:42:06來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

通過全民參與“隨機(jī)查餐廳”活動，甘肅省隴西縣市場監(jiān)管局對投票前5名的鞏昌第一炒餐館(翡翠新城三期)、紅紅居新疆大盤雞(崇文路)、薩達(dá)穆烤肉美食城（開元華府店）、德克士(隴西店)·漢堡炸雞(晟大名都)、粗糧人家(喬家街)5家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

此次“隨機(jī)查餐廳”活動，邀請了隴西縣食品安全社會監(jiān)督員與執(zhí)法人員一起對投票前5名的餐飲店進(jìn)行檢查，檢查組以規(guī)范經(jīng)營單位行為為重點(diǎn)，從是否持有有效《食品經(jīng)營許可證》、是否落實(shí)食品安全主體責(zé)任、食品原料加工制作、操作環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具洗消等食品安全問題及反食品浪費(fèi)方面進(jìn)行綜合檢查。

全民投票查餐廳（多選）

金茂大酒店(東街店) 104票3%

鞏昌第一炒餐館(翡翠新城三期) 176票6%

蜀湘農(nóng)家菜(中天家園)108票3%

蜀都漁村川菜館(開元華府) 98票3%

薩達(dá)穆烤肉美食城（開元華府店） 147票5%

紅紅居新疆大盤雞(崇文路)148票5%

阿三黃燜雞米飯(翡翠新城)92票3%

添香記黃燜雞米飯(渭洲路渭景家園)84票2%

粗糧人家(喬家街)122票4%

薩達(dá)穆烤肉（悅璟店） 117票3%

鴨爪爪戀尚魚(金泰潤園)91票3%

福榮一品(南大街恒發(fā)房地產(chǎn))87票2%

外婆屯鹵肉飯餐飲店（翡翠新城）86票2%

陳記螺丞相餐飲店（廣場小吃城店)83票2%

書亦良品茶飲店（書亦燒仙草翡翠三期）71票2%

叫了個炸雞餐飲店（東城花園小區(qū)） 86票2%

德克士(隴西店)·漢堡炸雞(晟大名都)125票4%

蜜雪冰城（翡翠店） 101票3%

滬上阿姨鮮果茶（翡翠新城店） 82票2%

熊家無二·韓式炸雞隴西店（南安路和泰園商住樓)78票2%

螺丞相柳螺獅粉（開元華府店） 94票3%

華萊士·全雞漢堡（開元華府店）89票3%

巴老冒·豆花冒菜（翡翠新城三期)75票2%

鴨小帥鐵板鴨腸（燒烤東巷新村)82票2%

華萊士·全雞漢堡(和泰園店)79票2%

邁德思客(鼓樓店)78票2%

華萊士·全雞漢堡（隴西大酒店對面）86票2%

蜀香園飯店(峰鎮(zhèn)迎春堡)84票2%

華萊士·全雞漢堡（文峰鎮(zhèn)藥都路）81票2%

蜜雪冰城（文峰鎮(zhèn)交通路)96票3%

檢查情況

一、鞏昌第一炒餐館(翡翠新城三期)

問題：1.操作間環(huán)境衛(wèi)生不整潔；2.餐桌未設(shè)立“公勺公筷”。

二、紅紅居新疆大盤雞(崇文路)

問題：未在食品安全電子追溯平臺進(jìn)行2022年12月食品安全自查。

三、薩達(dá)穆烤肉美食城（開元華府店）

問題：1.分裝食品包裝盒未加貼標(biāo)簽；2. 未設(shè)置專用刀具架；3.檔案記錄不規(guī)范；4.貨架部分商品未明碼標(biāo)價。

四、德克士(隴西店)·漢堡炸雞(晟大名都)

問題：1.部分從業(yè)人員上崗時未戴手套；2.食品加工區(qū)環(huán)境衛(wèi)生不整潔。

五、粗糧人家(喬家街)

問題：1.操作間環(huán)境衛(wèi)生不整潔；2.部分食品原料索證索票不齊全，臺賬記錄不規(guī)范。

針對以上5家食品經(jīng)營單位存在的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出具體的整改意見，責(zé)令立行立改。

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