成都餐飲業火了。

近日不管是成都的餐飲店，還是開餐飲店的老板，都頻繁的出現在熱搜上，被大家所了解。這不院長最近就被央視晚間新聞報道的成都火鍋便利店所吸引了，這到底是怎么回事呢？

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其實這已經不是院長第一次聽到火鍋便利店了，幾乎每隔一段時間院長都能夠從身邊朋友的口中聽到火鍋便利店。為此院長還特意查看了成都現今的火鍋便利店，沒想到就光自然饞這一個品牌，就已經有差不多24家門店了。

為什么火鍋便利店會出現這樣的情況呢？

直擊消費者痛點

火鍋便利店顧名思義就是和火鍋相關的便利店，店內主要售賣的是可以供火鍋用的食材。這些食材和菜市場的食材有什么區別呢？我們了解到這些食材都是經過加工處理過的，顧客只需要拿回家直接下鍋就好了。就連一些葷菜都是直接腌制好的，然后密封的，比如：雞翅。

這對當代大部分年輕人來說，剛好滿足了他們“宅”和“懶”的特性，尤其是不擅長廚藝又需要請朋友到家做客的消費者。這對他們來說，只需要到店購買需要的食材，然后拿回家就可以直接下鍋，方便快捷。

# 自熱饞火鍋便利店

另外，之前受疫情的影響，導致很多人暫時不敢外出聚餐或者消費。而火鍋便利店的出現，剛好滿足了消費者一家人在家吃飯的需求。這可能也是火鍋便利店突然被大家頻頻提及的主要原因之一。

價格實惠，品類多

眾所周知，一般的便利店雖然也會有火鍋食材或者調料的專區，但是或多或少還是會出現食材不全的情況。而火鍋便利店的出現，剛好解決了這個問題，只要大家有吃火鍋的需求，基本到店就可以買齊所有的食材。

而在成都比較出名的自然饞火鍋，不僅上架了將近300多件的產品，而且價格還特別實惠，比如：店內的素菜1.9元起，而素菜則是9.9元起。顧客到店的時候，不僅可以根據自己的需求拿，還可以根據預算決定需要的食材。

另外有的火鍋便利店還有專門堂食的地方，也就是說，顧客如果不想回家煮直接到店也可以吃。而堂食的話，顧客只需要按人數付費即可，每個人5元。這樣的價格相比去火鍋店可能要節約得多。

知名火鍋背書，消費群體穩定

不知道大家有沒有聽過知名的火鍋連鎖店蜀大俠，而自然饞就是其后端的供應商。現在自然饞開起了火鍋便利店，受蜀大俠影響力的影響，很多消費者還是愿意買單的。而且自然饞是在成都開的店，有個優勢就是潛在消費者眾多。

所以只要自然饞能夠穩定地提供各種食材，消費者的接受程度還是很高的，說不定以后自然饞在成都還會形成一道獨特的風景線。而對其他火鍋便利店來說，想要穩定長期的發展，也需要找到自己的優勢，然后發揮出來。

總之火鍋便利店現在是一個新的趨勢，如果有想要投資的老板，一定要多方面地了解火鍋便利店，這樣才能避免投資錯誤。

好啦，以上就是這次內容的全部。如果你還想了解更多的和開店做生意相關的資訊，歡迎點擊院長的頭像進行關注。

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