不想打掃衛(wèi)生，又愛(ài)干凈?躺在床上，又想拿東西?不想做飯，又不想出門(mén)吃飯……社會(huì)的進(jìn)步就是讓一切都變得越來(lái)越簡(jiǎn)單，越來(lái)越方便，換句話說(shuō)，就是在培養(yǎng)越來(lái)越多的"懶人"。所謂懶人，不是無(wú)所事事窮得丁當(dāng)響的懶人，而是學(xué)有所長(zhǎng)、收入頗豐的勤奮型"懶人"，因?yàn)槁殘?chǎng)的拼搏使他們無(wú)暇分身關(guān)注專業(yè)以外的事情，這就令"懶人經(jīng)濟(jì)"的興起有了合理基礎(chǔ)，從中孕育而生的便有火鍋食材超市。

火鍋物語(yǔ)品牌創(chuàng)立于湖北省武漢市，其不僅是一家專注為顧客提供優(yōu)質(zhì)火鍋食材產(chǎn)品的火鍋食材品牌公司，也是一家集食材、銷售于一體的專業(yè)火鍋食材公司。公司旨在為社區(qū)家庭，白領(lǐng)，學(xué)生，企業(yè)客戶B端中小型火鍋燒烤店等廣大消費(fèi)群體提供“安全、健康”的火鍋食材。

2020年10月，成立才短短一年的火鍋食材品牌“火鍋物語(yǔ)”獲得了德迅投資天使輪1000萬(wàn)元的融資，門(mén)店數(shù)量突破300家，南下開(kāi)拓市場(chǎng)，在福州、長(zhǎng)沙設(shè)立運(yùn)營(yíng)中心，業(yè)務(wù)輻射周邊多個(gè)城市。此外，火鍋物語(yǔ)負(fù)責(zé)人透露，火鍋物語(yǔ)將在2021年5月完成6000萬(wàn)級(jí)別A輪融資，由德迅投資二次跟投，本輪資金將主要用于市場(chǎng)擴(kuò)張，目標(biāo)今年內(nèi)門(mén)店突破1000家。

家庭消費(fèi)升級(jí) 懶人經(jīng)濟(jì)將成為未來(lái)消費(fèi)趨勢(shì)

根據(jù)餓了么的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年我國(guó)外賣用戶規(guī)模將達(dá)6億，幾乎一半的人都將成為外賣用戶。外賣產(chǎn)業(yè)的持續(xù)快速增長(zhǎng)，推動(dòng)了線上線下融合發(fā)展，拓寬了消費(fèi)應(yīng)用場(chǎng)景，為餐飲行業(yè)發(fā)展注入了新動(dòng)能。通過(guò)外賣滿足甜品和水果等日常性需求、蛋糕和鮮花等節(jié)日性需求，正在成為國(guó)民新的消費(fèi)習(xí)慣。根據(jù)CBNData聯(lián)合天貓發(fā)布《中國(guó)家庭餐桌消費(fèi)潮流報(bào)告》顯示，隨著消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)要求的提高，生鮮到家品牌迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，呈現(xiàn)每年60%左右的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。這當(dāng)中“家庭火鍋”就是其中需求增長(zhǎng)的代表行業(yè)。而火鍋物語(yǔ)不僅僅是局限于火鍋燒烤食材，目前也涵蓋了手工冰淇淋、半成品早餐、冷凍半成品菜、地方特色小吃、等多種類的生鮮食材，真正實(shí)現(xiàn)了“不出門(mén)便能享受到火鍋店內(nèi)美食”。

品牌引領(lǐng)發(fā)展 精細(xì)化管理成為重要方式

品牌發(fā)展離不開(kāi)品類深耕和精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，火鍋物語(yǔ)更關(guān)注門(mén)店的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，注重品牌運(yùn)營(yíng)管理，定期對(duì)向門(mén)店進(jìn)行線上及線下各種主題培訓(xùn)，增強(qiáng)門(mén)店的業(yè)務(wù)能力以及門(mén)店的服務(wù)能力，以數(shù)據(jù)為導(dǎo)向，把客戶需要的產(chǎn)品以及服務(wù)精準(zhǔn)的送到。據(jù)悉，火鍋物語(yǔ)將著重鞏固華中市場(chǎng)，以全面增加商品豐富度為例，為華中地區(qū)消費(fèi)者提供獨(dú)享活動(dòng)，更好的提升消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)，真正做到“人民群眾需要什么，我們就賣什么”。

產(chǎn)品層出不窮 創(chuàng)新成為品牌主要競(jìng)爭(zhēng)力

隨著餐飲外賣市場(chǎng)的發(fā)展進(jìn)入穩(wěn)定成熟期，餐飲品類新寵層出不窮，2021年初，火鍋物語(yǔ)正式發(fā)布年度全新戰(zhàn)略“重塑未來(lái)，方舟起航”?；疱佄镎Z(yǔ)負(fù)責(zé)人表示，火鍋物語(yǔ)在火鍋食材超市行業(yè)可謂獨(dú)樹(shù)一幟，作為一款年輕的火鍋食材超市品牌，我們擁有對(duì)當(dāng)代客戶需求的獨(dú)到見(jiàn)解，立足當(dāng)下，著眼未來(lái)。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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