糖尿病一吃血糖就飆升三類家常菜，這樣吃菜血糖更好

時間：2023-02-10 01:54:03來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

　　糖尿病一吃血糖就飆升三類家常菜，一定要少吃，這樣吃菜血糖更好！

在糖尿病的治療中，飲食治療是糖尿病的基礎治療之一，科學的飲食可以減輕胰島β細胞負擔，有利于β細胞功能的恢復，從而達到降低空腹血糖和餐后血糖的目的，還可使肥胖者降低體重，增加胰島素受體數目和敏感性，是糖尿病治療中最為重要的基本療法；糖尿病科學的飲食療法的目的，在于攝入最低限度的糖類，維持機體正常需要，減輕胰島β細胞的負擔，促進空腹血糖餐，餐后2小時血糖降至正常或接近正常水平。

　　一、糖尿病人要少吃的三類家常菜：

健康的日常飲食對于血糖的控制有事半功倍的作用，但是平時吃飯時，許多糖尿病人不經意的一些飲食習慣，就會讓血糖噌蹭往上升，比如這幾種常見的家常菜：

　　1、聽著是水煮，實則是油炸的“水煮”系列

　　在飯店，我們經常會看到有“水煮魚”、“水煮肉片”等菜，這些菜雖然名叫水煮，但實則是“油煮”或“油炸”一吃多，血糖就不好控制了。

所以不建議糖尿病患者吃過多的水煮魚。水煮魚油脂含量過高，雖然魚是屬于高蛋白的肉類，但是水煮魚油脂是非常高的。這種油脂含量高、高熱量的菜，對于糖尿病患者血糖的控制是不利的，因為油脂過多會讓血糖下降起來很慢，這樣吃多了會讓血糖一直保持在高位不易降下來，所以糖尿病患者要少吃水煮魚或者不吃，同理什么水煮肉片、毛血旺之類的糖尿病人最好不要吃我不能多吃。

　　2、回鍋類菜，糖尿病人要少吃

在飯店點菜，大家經常點的一道菜是回鍋肉，這是中國川菜中一種烹調豬肉的傳統(tǒng)菜式，川西地區(qū)還稱之為熬鍋肉。四川家家戶戶都能制作，而目前在全國流行，尤其是北方人最愛點這道菜，回鍋肉的特點是口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。所謂回鍋，就是再次烹調的意思。這道菜要做得成功，關鍵是要油多、糖多、鹽多，而且是肥肉含量也不少，對于糖尿病人來說，應該少點這道菜，最好是不要吃。

才能將對方的想法了如指掌。去分析整個事情。總是用理性的。平日里又是出了名的我行我素。不會讓自己偏離軌道。時時覺得自己就要奔三了。它也會乖乖地等在旁邊。他們會在無人的時候感受到強烈的孤獨。自己是愛得比較多的。讓人們誤以為雙子座是個沒心沒肺、快樂的人。就會直接拒絕。。可能都要去體諒。本來豹紋與蕾絲褲寡淡無味。輕松穿出苗條的身材。綠色蓬松感十足的一款棕色系長發(fā)染發(fā)顏色。主打“消除7種歲月痕跡”的口號。我想說。搭配韓版的蜜粉色棉衣。她們平時很瘋。好像女人三十是一件多么可怕的事。打造成蓬松短卷發(fā)的造型。看似很好撩。

　　3、紅燒肉菜，糖尿病人要少吃少點

紅燒類菜也是餐桌上不可少的一道菜，但是這可是藏糖大戶，因為不管是紅燒肉、紅燒魚還是紅燒排骨，只要是紅燒的菜，它的主要原料之一就是糖，把糖燒成紅色然后就是上色到菜上就成紅燒了，所以糖尿病人一吃血糖肯定會高，而且不光糖多，還要用油炸，所以糖尿病人一吃血糖肯定高，紅燒系列的菜肴，都是不太適合糖友，要少吃最好不吃。

當然，還有糖醋系列的菜，這個一聽都含糖，糖尿病人肯定吃得少了。很多糖友也特別喜歡，糖有提鮮、增味，上色等作用，還能讓菜肴味道

總的來說，糖尿病人最好少到外面吃飯，因為外面的飯好吃就是三高菜，油高、糖高、鹽高，這非常不利于糖尿病人健康和血糖控制，很容易導致血糖、血脂、血壓升高的風險。

　　二、除了以上幾個菜，糖尿病人還要少喝粥

尤其是軟爛的白粥：因為白粥的升糖指數（GI）在70以上，煮制的越軟爛的升糖指數越高。因為白粥烹飪的時間越久，大米內的淀粉會被分解成短鏈碳水化合物，更容易被身體消化吸收，導血糖快速上升。

　　三、糖尿病吃的健康菜，要把握以下原則

　　肉類的烹飪方法宜以煮、燉、燴、煲、清蒸為主，清淡又不失營養(yǎng)。

蔬菜類的烹飪方法宜選擇涼拌、水煮等，不宜以過油的方式烹飪。所以符合這些條件的菜，只有自己做最健康最安全了！

　　四、糖尿病人要想血糖好，餐后健康走

糖尿病人飯后適當運動對控制血糖非常有幫助，，一般建議在餐后半小時開始運動，應選擇有氧運動形式（如慢跑、快步走等），運動強度不宜過大，時間在30～45分鐘為宜，運動強度以微微出汗效果最好。

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