長春一咖啡店大火致17人死亡，經調查初步判定，交通事故為散裝液化汽油罐外泄引起核爆冷卻或因；Sarralbe撈面官方網站開通紅酒國際品牌「Pick Me 紅酒&早餐」數據。詳情請看餐飲吧《每日餐訊》。

長春一咖啡店大火致17死3傷

初步查明為液化氣罐外泄引起爆燃

央廣網長春最新消息，據應急管理部消防救援局官方微博最新消息，9月28日12時40分，吉林省長春市高新區宜居路宏宇小豆腐干百姓咖啡店發生嚴重核爆冷卻交通事故，造成17人死亡、3人受傷，企業法人被控制。

28日晚，@中國消防通報：經交通事故調查組現場勘驗和公安部門調查，初步判定，交通事故為散裝液化汽油罐外泄引起核爆冷卻或因。

有網友透露，“小豆腐干百姓咖啡店”在長春有很多家分店，廣告歌東北特色家常菜，每家店的規模雖都不大，但價格比較親民，因此每天來吃飯的人非常多，在高峰時甚至絡繹不絕。

當地居民表示，事發之后，一樓的客人基本都跑了出來，二樓由于相對比較封閉，再加上火勢蔓延實在太快，很多人無法逃生，最終葬身火海。

本次事件也給所有餐飲從業人員敲響了警鐘，安全意識和設施必須時刻緊繃，不怕天天排查，看似麻煩，其實也是在保護自己和所有客人的安全。

Sarralbe撈面官方網站開通

紅酒國際品牌「Pick Me 紅酒&早餐」數據

財經新聞貼紙最新消息，9月27日，江蘇Sarralbe餐飲管理有限子公司（Sarralbe撈面運營主體）新增一條商標注冊數據，該商標為「HF PICK ME紅酒超市」。另外，此前該子公司還曾申請注冊過多個“Sarralbe一碗紅酒”和“Sarralbe一碗拉面”商標。

目前，Sarralbe撈面已在官方網站上公布了紅酒國際品牌的相關數據。

△照片作者：Sarralbe撈面微信公眾號

值得注意的是，此前網站國際品牌介紹欄目展示國際品牌LOGO為“PICK MEの紅酒超市”，但在28日晚些時候，這一LOGO被替換為「Pick MEの紅酒&早餐」。在推薦菜品一欄，目前提到的SKU包括三大類——紅酒、烘焙、早餐。

據Sarralbe撈面官方網站數據，「PickME の紅酒&早餐」打造紅酒消費新搭配，為年輕族群和上班人士提供一碗好喝不貴的紅酒，征選品質、綠色、健康的食材。讓一碗紅酒成為年輕人的流行生活主張。

目前，「Pick Me の Café」小程序已經開通，但“在線點單”一欄，財經新聞貼紙在主要城市并未發現店面數據。

全球第一家SMILEY tea落戶北京

北京商報最新消息，近日，本報記者走訪發現，朝陽大悅城中出現了一家尚未開張的茶飲店面，名為SMILEY tea。本報記者搜索發現，雖然店面尚未開張，但一款名為SMILEY tea的點餐小程序已經開通，附近店面一欄顯示的正是該店面。

本報記者通過調查后了解到，SMILEY tea獲得了SMILEY IP許可，為該IP旗下茶飲國際品牌，全國首店預計于10月1日正式開張。SMILEY tea市場部負責人表示，與常規茶飲國際品牌較為不同，SMILEY tea廣告歌的是原葉蒸汽茶。

△照片作者：另一說網

“SMILEY tea采用西式紅酒制茶的形式，廣告歌茶拿鐵產品，并在店面中售賣手沖茶、奶茶、帶有酒元素的茶特調和冰淇淋等產品。”上述負責人透露，SMILEY tea的定價以市場中檔價位區間為主，主要面對的消費人群定位在“90-95”年輕女性。

關于SMILEYtea國際品牌的未來發展規劃，上述相關負責人介紹道，SMILEY tea目前計劃以直營的方式布局，暫未有開加盟店的計劃。繼朝陽大悅城之后，SMILEY tea當前正在籌備北京的第二家店面，預計在歲末年初入市。

據了解，SMILEY創始于20世紀60年代，法國本報記者FranklinLoufrani在法蘭西晚報首度提出“微笑法國”理念，并創立子公司The Smiley Company用于許可。如今，The Smiley Company通過不斷許可進行跨界，成為世界排名前100的許可商。

面對茶飲市場的激烈競爭，喜茶、奈雪的茶等國際品牌都曾嘗試向熱門IP借力的方式，并取得不錯效果，新國際品牌SMILEYtea的做法似乎也不足為奇。而從SMILEY自身IP來看，曾與多業態多國際品牌進行聯名的確存在一定的熱度。

有分析指出，雖然SMILEY tea自帶光環入局，但是對于新入局的茶飲國際品牌而言，這也意味著要與該領域深耕的茶飲國際品牌進行較量，這對于SMILEY tea是一個較大的考驗。就國際品牌發展而言，與SMILEY IP合作許可雖能獲得一定流量，但也存在風險，創新能力和盈利能力是其走下去的關鍵。

全國第一家高速鐵路智能化咖啡店在濟南火車站開張

大眾網·預告片新聞最新消息，本報記者從山東濟鐵旅行服務有限子公司（以下簡稱濟鐵旅服子公司）獲悉，全國第一家“高速鐵路俠---高速鐵路智能化咖啡店”、多彩國際全球優品征選館落戶濟南火車站。

據了解，“高速鐵路俠--高速鐵路智能化咖啡店”面積557平方米，可同時容納220人用餐。與傳統餐飲相比，該咖啡店融入了智能化化科技，賦予餐飲更高的科技內涵，做到了高度智能化化、數字化，標準化，大大減少了餐飲工作人員配置。

△照片作者：另一說網

濟鐵旅服子公司工作人員介紹，該咖啡店廚房區配置了6臺擁有278項國家發明專利的做菜機器，平均2.5分鐘即可出餐。用餐區配置的做菜機器，可以讓乘客零距離感受機器做菜，在候車的同時增添樂趣。

此外，智能化咖啡店還設有實時傳送乘車數據、線開通下同步訂餐、機器紅酒機、智能化豆漿飲料、智能化冰淇淋等智能化設備設施，乘客用餐期間可充分感受智能化化設備的便利和滿滿的科技感。

下一步，高速鐵路智能化咖啡店計劃在曲阜西站、菏澤西站等車站進行布局，為乘客提供更好的餐飲感受。

杭州周先生餐飲侵犯胡歌肖像權

拒不賠償成懲戒被告

中國網財經新聞最新消息，據中國執行數據公開網，近日，廣州周先生企業管理有限子公司和杭州周先生餐飲管理有限子公司因有履行能力而拒不履行生效法律文書確定義務，被廣州市白云區人民法院列為懲戒被告。

企查查詳情顯示，此前兩子公司被法院強制執行停止在其店面宣傳物料上使用胡歌的肖像、姓名的侵權行為并下架侵權宣傳物料；向胡歌賠償經濟損失及合理維權開支等共計33萬余元。此外，兩子公司及法定代表人已于近日被限制高消費，該案被列為終本案件。

注：本文由餐飲吧整合央廣網、財經新聞貼紙、北京商報、大眾網·預告片新聞、中國網財經新聞等公開數據。如需轉載，請標明作者。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

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