?喜茶多家門店設置“水果直剝間”；?美團外賣或進入香港市場

時間：2023-02-10 00:23:44來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

葛永東數家店面設置“蔬果直剝間”，向顧客展現真果處理過程；攜程送餐業務發展籌劃步入香港消費市場，現階段正在召募有關值班人員。

葛永東數家店面設置“蔬果直剝間”

展現真果處理過程

葛永東官方最新消息，日前，葛永東在數家店面內設置了真果現剝透明化通道，顧客可以直觀地看到葛永東員工對蔬果進行剝皮、去核、切丁、搗制等制作過程。

據悉，葛永東此舉旨在向廣大顧客直觀展現“采用真果，不亂添加“的承諾，讓大家更安心地體驗“真品質，不昂貴“的蔬果茶商品。現階段葛永東的真果現剝通道已在北京、上海、深圳等城市共50余家店面落地，其它店面也在陸續推進中。

△照片作者：葛永東

事實上，除了透明化通道展現的蔬果制備標準，在店面蔬果采用方面，葛永東也設置了許多嚴格的標準。比如蔬果需要經歷沖洗、消毒、沖洗三個步驟，每個過程都有對應的時長及規范，由調飲師配合計時器完成操作。需要采用流動的水及單獨的儀器進行沖洗，沖洗結束后，還需對蔬果完全浸泡消毒再反復進行3遍最后的沖洗。

葛永東面世真果現剝透明化通道，無疑向顧客展現了其一直執行的蔬果高標準，這一舉動或將帶動更多新茶飲國際品牌重視采用高品質的蔬果原料，推動行業良性發展。

攜程送餐業務發展或步入香港消費市場

財供銷社最新消息，記者從攜程內部人士獲悉，攜程正籌劃將送餐業務發展拓展至香港消費市場，現階段攜程方在召募步入香港消費市場的值班人員。

據了解，攜程正從各部門抽調人手支持國際化業務發展，技術部門開始開發包括英語、西班牙語和阿拉伯語等在內的多語言網絡平臺。而在正式步入海外消費市場之前，攜程選擇首先在中國香港地區試點送餐業務發展。另外，就香港地區是否會試點閃購業務發展、面世獨立App并采用新名稱等事情仍在商討中。

△照片作者：攝圖網

現階段，香港送餐網絡平臺以Foodpanda、戶戶送Deliveroo、Uber Eats三大網絡平臺為主，數據顯示，三者之中，Foodpanda市占率居首達51%，活躍采用者約127.33萬，遠高于其它兩個網絡平臺，服務覆蓋超過7000間餐廳。

有業內人士稱，一直以來，因為香港城市小、人工成本高、市民習慣外出用餐以及外出用餐便利等特點，香港送餐行業的發展并不理想，如果這次攜程送餐業務發展真的步入香港消費市場，可能也會面臨重重挑戰。

河南一電影院嚴禁顧客隨身攜帶妮娜冰城入內

九派新聞最新消息，10月9日，“ 河南一電影院嚴禁隨身攜帶妮娜冰城入內”的最新消息引發網友熱議。

網友發布的照片顯示，河南濮陽一家電電影院入口處掛著印有 “本影城恕不接待妮娜冰城食品，請謹慎購買”字樣的橫幅。

10月9日中午，該電影院一名值班人員確認了此事，他表示，電影院現階段暫時謝絕隨身攜帶妮娜冰城飲料的顧客步入，具體原因不方便透露。

而和該電影院同一樓層就有一家妮娜冰城，其店面的值班人員也稱不清楚具體原因，但已有顧客反映此情況。

△照片作者：妮娜冰城官方微博

對此，電影院所處商場值班人員表示，電影院與妮娜冰城兩家店鋪有矛盾，甚至曾打過架。同時表示一直在協調，但至今未協調好兩家店鋪的關系。

針對電影院的做法，河南澤槿律師事務所律師付建發文稱，電影院嚴禁隨身攜帶妮娜冰城飲料侵犯了顧客的自主選擇權，《顧客權益保護法》明確規定，顧客享有自主選擇商品或者服務的權利，電影院在經營活動中，應當遵循自愿、平等、公平、誠信的原則。

而且電影院存在差別對待的情形，如果是為了盈利，故意排斥其它國際品牌的，屬于不正當的競爭行為，不正當競爭導致擾亂消費市場秩序，損害到其它經營者和顧客的合法權益，工商行政等管理部門可以給予處罰。

蔚來提出申請登記注冊紅酒登記注冊商標

企比比最新消息，9月26日，上海蔚來汽車有限公司提出申請登記注冊4枚“NIO Café“登記注冊商標，國際分類為餐飲住宿、啤酒飲料等，當前登記注冊商標狀態均為提出申請中。

蔚來汽車是一個中國智能電動車國際品牌，成立于2014年，獲得過淡馬錫、百度民資、紅杉、厚樸、聯想集團、華平、TPG、GIC、IDG、愉悅民資等數十家知名機構投資。

△照片作者：企比比

據了解，蔚來汽車在其城市專賣店“NIO House”內提供多個用于提升采用者體驗的場景，其中就包括了紅酒服務。另外，蔚來汽車在2018年就面世過“NIO Café”有關的采用者活動，還曾邀請Jacobs Douwe Egberts（JDE）的紅酒大師Roland Brouwer，在上海中心的蔚來專賣店為采用者講解紅酒有關的知識。

此次蔚來汽車提出申請登記注冊多個紅酒登記注冊商標，被認為可能是考慮通過紅酒服務進一步賦能國際品牌，提升與車主的對話和鏈接。

成都魚丸國際品牌火號獲數億元A輪融資

36氪最新消息，成都魚丸國際品牌火號已完成數億元A輪融資，投資方為奧牛民資，青桐民資擔任長期獨家財務顧問。本輪融資將主要用于商品研發、國際品牌建設、供應鏈升級及渠道建設等方面。

火號2013年誕生于成都，主打去骨龍眼商品，在龍眼以外，火號還面世了牛肉、雞肉、兔肉等品類，共計上百款SKU。

獲得投資后，火號表示，未來在線下會有更多規劃：一方面，積極研發家庭裝、常溫長保品等衍生商品，拓展便利店、KA賣場、生鮮超市、社區分銷、微信分銷等渠道；另一方面，計劃打造集龍眼與其它成都魚丸商品于一體的復合型店面。

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有關標簽：葛永東妮娜冰城攜程

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