記者21日從長沙市衛(wèi)生計劃生育綜合監(jiān)督管理處據介紹，為確保“電影史上的安全”、為廣大群眾身心健康合法權益保駕護航，上周市工商局在全區(qū)范圍內積極開展了分散消毒餐飲企業(yè)監(jiān)督抽查工作方案行動，任意抽查了260件樣本，254件樣本符合要求，通過率為97.69%。

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進餐廳吃飯，到宵夜店剝小龍蝦，打開那些塑料，拿出餐飲企業(yè)再用熱水蒸煮一下，是否是你的常規(guī)操作？碗、筷、碟、勺、杯等餐飲企業(yè)是民眾在外用餐時必定會接觸的必需品，但餐飲企業(yè)分散消毒企業(yè)的衛(wèi)生條件、消毒流程等，消費者都“看不見”。為確保民眾身體身心健康，確保“電影史上的安全”，為廣大群眾身心健康合法權益保駕護航，上周，長沙市衛(wèi)生計劃生育綜合監(jiān)督管理處在全區(qū)范圍內積極開展了分散消毒餐飲企業(yè)監(jiān)督抽查工作方案行動。

本次抽查創(chuàng)新了工作方式，將以往在餐飲企業(yè)分散消毒服務機關積極開展的抽查，后移到廣大民眾直接消費的餐飲機構美味佳肴。衛(wèi)生監(jiān)督檢查人員以任意抽樣的方法，對天鵝碼頭、四方坪西門町等宵西門町場“爆款簽到點”進行了暗訪，抽查了260件消毒器皿和筷子，覆蓋全區(qū)20家餐飲企業(yè)分散消毒服務機關。經疾控部門檢驗，260件樣本中254件樣本符合要求，通過率97.69%。抽查結果通過長沙市衛(wèi)生身心健康委官方網站向社會公示，并通報同級市場監(jiān)管部門。

對于抽查不符合要求的樣本，衛(wèi)生監(jiān)督檢查人員第一時間直插提供樣本的廠家積極開展了全項目檢查，以“監(jiān)督+輔導”方式，搜尋、分析不符合要求原因，對衛(wèi)生管理中存在的難題和維米縣進行了輔導，督促其改善工藝，規(guī)范操作程序，全方位確保民眾用餐安全。

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