成本直接關系到腰包不瘦，不斷的降低成本可以提升經濟效益。粥店因為目前的市場還比較空缺，因此在創業上的反響比較強烈。粥店加盟店如何盡可能大化的節省成本是每一位店主都非常關心的問題，畢竟大家創業無外乎是想賺更多的錢，也將從設備采購、食材采購兩方面來分享一些有效節省開店成本的途徑。

設備的采購

開一家粥店加盟店需要考慮設備問題，首先值得一提的有熬粥機，這是每一家粥店都必需具備的設備，試想一下沒有它怎么熬粥呢?市場的熬粥機，價格有很大的偏差，可以多方面進行價格、質量對比后再決定。

灶爐、廚房設備、桌椅、碗筷等等也是必備的，在購買時可以例出一張清單，這樣更方便也不會有遺漏。

粥店加盟店擁有自己的采購部門，所有店內所需的設備都是大批量采購，對比市場上的單價而言更優惠，同時我們也有專業的設備清單可以根據所需劃鉤，看上去更清楚明了，所有設備支持后期服務，有問題及時與售后部門反饋，更有保障。

食材的采購

食材分干貨、新鮮兩種，干貨可以從粥店加盟店總部進貨，比如粥米、料包，這些能保證口味的整體。

新鮮食材可以去當地菜市場采購，多跑幾家，看看菜的質量、價格，這樣不上當，長期合作還能以更低的價格拿到手，盡量第一手采購，沒有經銷商賺差價，價格會低很多，開粥店食材采購環節如果做好了可以節約很多的開支。

開一家粥店加盟還有很多的地方需要我們不斷去改進，不管是成本的控制、還是人員的管理，這些都是開好粥店重要的環節，如果把采購成本控制好，粥店的效益是非常可觀的，希望大家也真正把以上分享的方法落實起來。

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