餐飲行業品類創新、菜品創新的速度很快，但淘汰和消失的速度也很快，面對餐飲市場的快速更迭，蛙來噠成為了蛙類美食的第一品牌，蛙來噠又是如何取得成功的？

一、聚焦單品賽道，堅定連鎖發展之路

蛙來噠2010年創立，2015年聚焦牛蛙單品，打響第一槍后，同年將總部搬至深圳并開始走全國連鎖之路。

聚焦單品賽道和全國連鎖這條路最開始并不被看好，因為聚焦單品意味著要放棄傳統賽道，一旦所聚焦的牛蛙品類出現問題，品牌就會面臨無法估量的問題。

而走全國連鎖發展之路則會有很多未知的因素會直接影響到蛙來噠的口碑和聲譽。

但蛙來噠的創始人們堅信牛蛙市場具有很好的發展前景并且堅定連鎖發展道路。

二、餐企食品安全是王道，搭建牛蛙生態養殖基地

牛蛙肉肉質細膩、味道鮮美、高蛋白、低脂肪、低膽固醇，是一道健康美味的食材，深受廣大消費者的喜愛，但牛蛙原材料的食品安全問題和養殖端的污染問題成為一道阻礙。

為了保證牛蛙原材料的安全，蛙來噠的創始人們在發現牛蛙養殖存在的諸多問題后，決定全力以赴，解決牛蛙養殖環境污染和食品安全的問題。

他們在上游端搭建生態養殖基地，積極推進精準、科學用藥，以及嚴格執行休藥期標準。在選用牛蛙時更是層層把關，必須經過三次藥檢合格才將牛蛙送到各個門店。

如今蛙來噠已經擁有360多家門店，輻射全國90多個城市，成為了蛙類美食當之無愧的第一品牌，未來蛙來噠會繼續懷抱敬畏之心，為牛蛙美食行業貢獻自己的力量。